پسته شب یلداتون با ما...
#پسته_کله_قوچی
محصول روستای چاه ملک منطقه خور و بیابانک
www.SabadSalva.ir
__
🕊زندگی به سبک سلوا🕊
همراهان مهربان
‼️به اطلاع می رسانیم در راستای کنترل و ارتقاء کیفیت محصولات #نان_سلوا و تغییراتی در سیستم و فرآیند تولید نان فعلا و تا اعلام مجدد، ثبت سفارش نان متوقف شده است.
از صبر شما سپاس گذاریم... 🙏🏻
#واحد_کنترل_کیفیت_سلوا
#تغذیه
این کتاب به موضوع تغذیه و تاثیر آن بر انسان می پردازد و در سال 1387 اولین نسخه آن به چاپ رسیده است.
هرگاه انسانی بخواهد در حالت تعادل زندگی کند و قوت و توان خود را محفوظ دارد و ضعف و کاستی بدن خود را تامین نماید لازم است مزاج غذاها را بشناسد و در زمان مقتضی از آنها بهره بگیرد.
عدم شناخت طیف وسیع غذاها و مزاج آنها, موجب ناکارآمدی غذا در سیستم تغذیه گردیده و زمینه را برای بروز بیماری ها فراهم آورده است.
ناسازگاری مزاج غذاها با مزاج انسان ها که نتیجه این عدم شناخت است به نحوی بحران ساز گردیده که کارشناسان تغذیه در طب سنتی و طب اسلامی را بسیار نگران ساخته است و اگر این روند ادامه یابد نسل بشر در معرض تهدید جدی قرار خواهد گرفت.
.
.در بخشی از این کتاب می خوانیم:
ماکارونی , لازانیا و انواع رشته های صنعتی
براساس اسناد و نوشته های قدیمی برای اولین بار مارکوپولو در قرن 13 میلادی, پس از بازگشت از چین غذایی شبیه به ماکارونی را به دربار هدیه کرد. این محصول به طور وسیعی در قرن بیستم وارد بازار مصرف عمومی و تجارت گردید. ماکارونی چون با آرد نول تهیه شده و فاقد سبوس است, ارزش غذایی ندارد و به دلیل حالت خمیری و زیاد جویده نشدن آن, موسین و پتیالین بزاق کمتر تولید شده و به راحتی هضم نمی شود.همچنین فاقد فیبر گیاهی بوده,ایجاد یبوست می کند و باعث به وجودآمدن سم پتومائین و گازهای سمی دیگر در روده بزرگ می شود.
این کتاب رو از سایت بهشت قلم می تونید خرید کنید.
Beheshteghalam.ir
__
🕊زندگی به سبک سلوا🕊
✅ ویژگی های نان بومی روستایی سلوا:
1- با استفاده از گندم دیم زکات داده شده
2- آرد بومی با 85 درصد سبوس (سبوس متعلق به خود گندم)
3- تخمیر شده با خمیر ترش
4- پخت به صورت سنتی در تنور گلی و با استفاده از آتش هیزم
5- حاوی شنبلیله، سیاه دانه و کنجد
6- وزن خمیر مثبت 200 گرم
7- ماندگاری بیشتر از نان های بازار
* با توجه به استفاده از آرد کامل احتمال دارد که بعد از مدتی شاهد سفت شدن نان باشید. در این صورت با اسپری آب روی نان می توانید آن را به حالت اولیه برگردانید و نان بسیار نرم را میل کنید.
✳️ برای #نان_بومی هر هفته دوشنبه ها , تا ساعت 15 فرصت دارید ثبت سفارش بزنید.
فردا, سه شنبه براتون میاریم.
@SabadSalva
www.SabadSalva.ir
🕊زندگی به سبک سلوا🕊
#کره_گاوی
#تامین_مستقیم_از_روستا
1⃣ تولید شده از شیر گاوهای محلی
2⃣ خوراک دام کاملا طبیعی و غیر چاپر (برای مصرف فصل زمستان از مراتع انبار می شود.)
3⃣ عدم استفاده از پودر گوشت استخوان، مخمرها و کنسانتره صنعتی
✳️ شرایط نگهداری: #فریزر
(با توجه به عدم استفاده از مواد نگهدارنده به شرایط نگهداری #محصولات_لبنی توجه ویژه بفرمایید.)
www.SabadSalva.ir
__
🕊زندگی به سبک سلوا🕊
#شیر_پرچرب موجود شد.
1⃣ شیر قبل از توزیع صرفا جوشانده می شود و هیچ گونه فرآوری دیگری مانند گرفتن چربی روی آن انجام نمی شود و لذا شیر خالص است.
2⃣ تولید شده از گاوهای نژاد بومی
3⃣ خوراک دام کاملا طبیعی و غیر چاپر (برای مصرف فصل زمستان از مراتع انبار می شود.)
4⃣ عدم استفاده از پودر گوشت استخوان، مخمرها و کنسانتره صنعتی در خوراک دام
www.SabadSalva.ir
__
🕊زندگی به سبک سلوا🕊
سوال اینجاست که چرا #گوشت_گوسفند سلوا اینقدر لذیذ و خوش پخته و کلا با بقیه گوشت ها فرق داره!! 😇
جوابش در ویژگی های خاصی هست که این گوشت داره، از جمله:
1- گوسفند های نژاد افشاری/مغانی که از منطقه کردستان تامین می شوند.
2- پرورش این گوسفند ها به صورت چراگاهی هست و اصلا پروار نمی شوند.
3- سن گوسفند از 6 ماه تا حداکثر 1 سال است و در واقع بره هست.
4- توزیع به صورت کاملا تازه و با حداقل پیش سرد ممکن انجام می شود.
✳️ راستی می دونید که دوشنبه و پنج شنبه هر هفته توزیع گوشت داریم و شما می تونید تا ساعت 12 روز قبل سفارشاتتون رو ثبت کنید.
و امروز چهارشنبه 5 دی ماه..🔔
www.SabadSalva.ir
__
🕊زندگی به سبک سلوا🕊