#دمنوش در طب سنتی
دم كرده بهترين و با ارزشترين روش تهيه داروهاي گياهي است، زيرا اكثراً مهمترين مواد مؤثر گياهان داروئي در اثر جوشيدن از بين ميروند.
عصاره دم كرده بدين ترتيب تهيه ميشود كه مقدار تعيين شده از گياه خرد شده را با يك فنجان آب جوش (حداكثر يك ليتر) مخلوط كرده و به هم ميزنند سپس روي ظرف را پوشانده و ميگذارند كه 30-15 دقيقه دم بكشد، سپس آنرا صاف ميكنند. در صورتيكه بعضي از بيماران نسبت به داروي خاصي عدم تحمل نشان دهند، شايسته است كه در دفعات اول مصرف، دارو فقط 6 تا 8 دقيقه دم كشيده شود، در اين صورت مطمئناً بخوبي قابل مصرف بوده و مؤثر ميباشد.
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
@salaamatkadeh •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
🍃 نکات مهم در تهیه #دمنوش و #جوشانده
☘ قبل از مصرف گیاه یا تخم آن، باید آن را پاک نمود و چوب ها و گرد و خاک آن را کامل گرفت. اما اگر گیاه از مناطق تمیز و به ویژه ارگانیک تهیه می شود، حتی الامکان آن را نشوئید زیرا در این عمل ممکن است ساختار گیاه دستخوش تغییراتی شود. در صورتی که گیاه خیلی خاک آلود باشد، الک نمودن و شستن آن ضروری است.
☘ دم کردن گیاه باید در ظرفی انجام شود که مسیر خروج بخار آن مسدود و بسته باشد تا اسانس و مواد مؤثره گیاه از طریق لوله قوری یا کتری به صورت بخار خارج نشود.
☘ برای تهیه دم کرده، باید همیشه از ظروف شیشه ای، چینی و یا لعابی استفاده کرد و از به کار بردن ظروف فلزی بخصوص آلمینیوم جداً اجتناب نمود.
☘ برای تهیه دم کرده باید مراقب مقدار آب مصرفی بود و میزان آن را به دقت اندازه گیری کرد.
☘ گیاهانی که از نظر اسانس قوی هستند نباید جوشانده شوند زیرا مواد مؤثره گیاه از حرارت 60 درجه سانتیگراد به بالا شروع به از بین رفتن میکنند. ( مانند بابونه و نعناع)
☘ در استفاده از دمنوش ها تا می توانید از قندهای طبیعی همچون عسل، خرما، توت و مویز استفاده کنید. عسل خاصیت آنتی بیوتیک داشته و سرشار از مواد معدنی چون کلسیم، سولفور، آهن، روی و پتاسیم می باشد و همچنین ویتامینهای A، B1، B2، B5، Cدر آن به وفور یافت می شود. خرما نیز غنی از فیبر طبیعی است و دارای چربیهای غیر اشباع است.
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
@salaamatkadeh •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
☕️ #دمنوش
نوشیدنی هایی که معرّفی می شوند؛ جایگزین هایی مناسب، خوش طعم و مفید برای چای هستند. هر کس می تواند بر اساس سلیقه و ذایقه خود و نیز با توجّه به بیماری ها یا نیازهای بدنی خویش(و حتّی بر اساس فصول مختلف سال) از این نوشیدنی ها بهره ببرد. با به کار بردن کمی ذوق و سلیقه می توانید ترکیبات گوناگونی از این نوشیدنی ها را تهیه نمایید؛ برای مثال اگر با خوردن چای بادرنجبویه احساس می کنید دچار افزایش فشار خون می شوید؛ با اضافه کردن چند برگ چای ترش به نوشیدنی خود، ضمن رفع مشکل، یک چای جدید با طعمی متفاوت را تجربه خواهید کرد. به یاد داشته باشید که با ترکیب چای های مختلف، هر کدام از موادّ تشکیل دهنده آن چای، خواصّ خود را به طور جداگانه حفظ خواهند کرد.
🌟روش تهیّه
تمام نوشیدنی های های معرفیّ شده، به این صورت آماده می شوند که ترکیبات آنها را به همراه دو لیوان آب سرد در یک قوری- که بهتر است چینی باشد- ریخته، روی حرارت کم قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد؛ سپس قوری را روی حرارت غیرمستقیم(کتری یاسماور) می گذاریم تا درمدّت ۳۰ دقیقه به آرامی دم بکشد؛ پس ازآن، چای راصاف نموده، مصرف می کنیم. این نوشیدنی های گوارا، برخلاف چای معمولی، تا چند روز قابل مصرف می باشند. بدیهی است، بر خلاف چای سیاه، هرقدر زمان دم کشیدن چای بیشتر باشد، کیفیت آن، مطلوب تر خواهد بود. در صورت تمایل می توانید از همان ابتدا از آب جوش استفاده نمایید و نوشیدنی را مشابه چای معمولی دم کنید یا آن که بگذارید چای به مدّت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی شعله کم بجوشد. ترجیحا این چای ها را با عسل، خرما یا توت میل کنید. در صورت تمایل می توان چای را با چند قطره آب لیموترش تازه میل کرد.
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
@salaamatkadeh •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
#دمنوش های مناسب #آلودگی_هوا
☕️دمنوش آویشن همراه لیمو عمانی یا پونه یا بصورت تنها، برای پاکسازی مجاری تنفسی
☕️دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب همراه با لیمو عمانی برای ایجاد آرامش و تنظیم فشار
☕️دمنوش چای سبز و برای پاکسازی کبد
☕️دمنوش بابونه برای مبارزه با التهاب و عفونت های احتمالی
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
@salaamatkadeh
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
☕️پنج #دمنوش برای رفع #کسالت و #افسردگی
🍵دمنوش بهارنارنج
🍃🌸بهار نارنج طبیعتی گرم دارد. اشتهاآور و برای ضعف اعصاب مفید است. برای درمان طپش های ناگهانی قلب موثر است.
این دم کرده برای معالجه تورم گلو، درمان درد سینه و سردرد بسیار مفید است و ضد یبوست است، این دمنوش خاصیت ضدمیکروبی و ضدباکتریایی نیز دارد.
🍵دمنوش بادرنجبویه
🍃🌸بادرنجبویه سبزی مورد علاقه حضرت علی (ع) بوده است.
نوشیدن این دمنوش برای افرادی که درگیر بیخوابی، گرفتگی عضلات، معده درد عصبی، عصبانیت، تبخال هستند بسیار مفید است.
این دمنوش یک داروی ضد افسردگی و بیماری های اعصاب روان قوی است .
🍵دمنوش گل سرخ
🍃🌸طبیعت گل سرخ معتدل و کمی قابض است. این دمنوش آرام بخش و شادی افزا است، بنابراین نوشیدن آن، برای کسانی که احساس افسردگی و اضطراب میکنند، مفید است.
🍵دمنوش نعنا
🍃🌸مهمترین خاصیت دمنوش نعنا، تاثیر آن بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دل پیچه، تهوع و اسهال است، آرامبخش خوبی است و ناراحتی اعصاب و تشنج را بر طرف میکند.
🍵دمنوش به
🍃🌸دمنوش به باعث پاک شدن معده، قوی شدن قلب، تقویت سیستم گردش خون میشود
آرام بخش است و باعث از بین رفتن تهوع و استفراغ میشود.
و به لاغری کمک میکند.
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•
@salaamatkadeh
•┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•