#قهوه قهوه Coffee نام علمی ‍Coffea arabica قهوه درختي است كه ارتفاع آن تا هشت متر ميرسد داراي ساقه اي استوانه اي شكل و برگهاي نوك تيز ، متقابل ، بيضوي و هميشه سبز مي باشد . گلهاي قهوه برنگ سفيد و بطور گروهی در كنار برگها ظاهر مي شود . ميوه آن كه به نام قهوه معروف است بشكل تخم مرغي و برنگ سبز بوده كه تدريجا زرد و سپس قرمز مي شود . بهترين نوع قهوه ، قهوه عربي است كه بحالت خودرو در حبشه ،‌سودان و مناطق استوائي آفريقا وجود دارد ولي اكنون كشت آندر برزيل ، ونزوئلا ، جزائر آنتيل و ديگر مناطق آمريكاي جنوبي مرسوم است . 🌟تركيبات شيميايي: در بازار دو نوع قهوه وجود دارد كه بنام قهوه سبز (خام ) و قهوه بو داده معروف است و از نظر تركيب شيميايي با هم متفاوتند . البته مقدار كافئين نسبت به نوع آن مختلف است و بين 0/7 درصد تا 1/5 درصد تغيير مي كند . هر فنجان قهوه معمولا داراي 80 ميلي گرم كافئين مي باشد . البته در قهوه بغير از كافئين ، آلكالوئيدهاي ديگري مانند آدنين ، گزانتين ،‌هايپوگزانتين و گوانين وجود دارد . قهوه اي كه به مصرف نوشيدن مي رسد قهوه بو داده است زيرا قهوه سبز را نمي توان مصرف كرد قهوه پس از بودادن عطري مطبوع پيدا مي كند وبرنگ قهو ه اي در مي آيد و تغييرات شيميايي بسياري در آن بوجود مي آيد . قهوه بو داده را بايد در ظروف در بسته نگاهداری كرد زيرا تدريجا رطوبت خود را از دست داده و اکسید مي شود و بوي مطبوع آن از بين می رود . چون قهوه براي مبتلايان به بيماري قلبي و عصبي ضرر دارد بنابراين براي اينگونه افراد قهوه بدون كافئين كه بنام Decafinated Coffee معروف است ودر بازار كرده اند كه ضرر آن بيش از قهوه معمولي است زيرا براي گرفتن كافئين از حلال هاي شيميايي نظير دي كلرواتيلن ، تري كلور اتيلن و كلرور اتيلن استفاده مي كنند كه مقداري از آن در قهوه مي ماند و اين مواد سمي و سرطان زا هستند ✅خواص داروئي: قهوه از نظرطب قديم ايران سرد و خشك است و چون جزء دسته آلكالوئيدها مي باشد بنابراين بايد در مصرف آن احتياط كرده و فقط آنرا بعنوان دارو مصرف كردن كسانيكه به آن معتاد هستند بايد سعي در ترك آن داشته باشند . 1)قهوه محرك است و هضم را آسان مي كند 2)تب بر است مخصوصا تب هاي نوبه اي را برطرف مي كند 3)به بدن نيروي كاذب مي دهد 4)سردرد را برطرف مي كند 5)مسموميت هاي نشاي از مصرف الكل زياد را درمان مي كند 6)براي برطرف كردن يرقان مفيد است 7)ادرار آور است 8)در درمان سرفه اي كه با بلغم همراه باشد موثر است 9)دردهاي عصبي را درمان مي كند 10)در درمان سياه سرفه مفيد است 11)ضد عفوني كننده است 12)گرد قهوه براي سوختگي ها مفيد است 13)قهوه ضد افسردگي است 14)مقاومت ورزشكاران را زياد مي كند 15)برونشها را باز مي كند براي مبتلايان به بيماري آسم مفيد است 16)براي برطرف كردن تب يونجه مفيد است 17)از كرم خوردگي دندان جلوگيري مي كند ⛔️مضرات : 1-قهوه فشار خون را بالا مي برد و آنهائيكه فشار خونشان بالاست بايد از نوشيدن قهوه خودداری كنند 2-باعث تحريك و ضعيف شدن قلب مي شود 3-باعث بيماري قلبي مي شود . تجربه ثابت كرده است كسانيكه قهوه مي نشوند احتمال بيماير قلبي در آنها سه برابر كساني است كه قهوه نمي خورند . 4-كلسترول خون را افزايش مي دهد . 5-زنان باردار به هيچ وجه نبايد قهوه مصرف کنند زيرا باعث عوارض خطرناك براي كودك مي شود 6-خوردن قهوه در خانم ها ممكن است باعث كيست در سينه شود 7-ايجاد سردرد مي كند 8-قهوه بيخوابي مي آورد 9-ممكن است باعث حركات غير دري عضلاني شود 10-ايجاد ناراحتي هاي روده اي و معده اي مي كند 11-لرزش و رعشه مي آورد 12-سوء هاضمه مي آورد 13-دربرخي مصرف زياد توليد اسهال مي كند 14-باعث تضعيف قواي جنسي مي شود. •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈• @salaamatkadeh •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•

🍎خوردن یک #سیب اول صبح، بیشتر از #قهوه باعث دور شدن از خواب آلودگی می‌شود. 🍏خوردن سیب، سلول‌های مغزی را تقویت و به درمان و پیشگیری از آلزایمر کمک می‌کند. •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈• @salaamatkadeh •┈••✾🍃🍎🍃✾••┈•

🔺 خوردن زیاد #قهوه در روز باعث ایجاد توهم میشود 🔸نوشیدن 5 فنجان قهوه در روز یا بیشتر ممکن است موجب حالت توهمی در فرد شود. کافئین موجود در قهوه میتواند حالت توهم زایی را ایجاد کند. کافئین ماده ای است که معمولا در تولید داروهای سایکواکتیو (فعال کننده روان) مورد استفاده قرار می گیرد. 🆔 @salaamatkadeh ✔️

🔺خواص #قهوه 1)قهوه محرک است و هضم را آسان می‌کند ۲) تب بر است مخصوصا تب‌های نوبه‌ای را برطرف می‌کند ۳) به بدن نیروی کاذب می‌دهد ۴) سردرد را برطرف می‌کند ۵) مسمومیت‌های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می‌کند ۶) برای برطرف کردن یرقان مفید است ۷) ادرار آور است ۸) در درمان سرفه ای که با بلغم همراه باشد موثر است ۹) دردهای عصبی را درمان می‌کند ۱۰) در درمان سیاه سرفه مفید است ۱۱) ضد عفونی کننده است ۱۲) گرد قهوه برای سوختگی‌ها مفید است ۱۳) قهوه ضد افسردگی است ۱۴) مقاومت ورزشکاران رازیاد می‌کند ۱۵) برونش‌ها را باز می‌کند برای مبتلا‌یان به بیماری آسم مفید است ۱۶) برای برطرف کردن تب یونجه مفید است ۱۷) از کرم خوردگی دندان جلوگیری می‌کند. 🆔 @salaamatkadeh ✔️

❌این افراد به قهوه لب نزنند! #قهوه در سراسر جهان به افزایش جادویی تمرکز و انرژی معروف است، اما این فواید شامل حال همه‌ی افراد نمی‌شود. چه کسانی باید از نوشیدن قهوه صرف‌نظر کنند تا سلامت بمانند: ▫️کسانی که سندروم روده‌ی تحریک‌پذیر دارند ▫️کسانی که آب‌سیاه دارند ▫️کسانی که مثانه‌ی بیش‌فعال دارند ▫️کسانی که مشکلات قلبی نظیر آریتمی دارند ▫️کسانی که باردار هستند ▫️مادران شیرده ▫️کسانی که اختلال خواب دارند ▫️کسانی که اضطراب زیاد دارند و مستعد وحشت‌زدگی هستند ▫️کسانی که اسهال دارند ▫️کسانی که صرع دارند ▫️کودکان زیر ۱۲ سال ▫️کسانی که ریفلاکس معده دارند 🆔 @salaamatkadeh ✔️