#شیرینی_سویق
سویق گندم 1و نیم لیوان
شڪر سرخ نیم لیوان
تخم مرغ 1عدد
شیر جوشیده خنک شده نیم لیوان
پود دارچین و پودرهل 1قاشق چایخوری
مخلوط شحم و روغن ڪنجد به میزان لازم
عسل یا شیره انگور 2لیوان
ابتدا سویق را الک ڪرده و با شڪر مخلوط میڪنیم
سپس در ظرفے جداگانه تخم مرغ را با همزن میزنیم تاڪف ڪند بعد به سویق و شڪر اضافه میڪنیم
مواد را ڪاملا باهم مخلوط ڪرده و دارچین و هل را به همراه شیر ڪم ڪم اضافه میڪنیم
خمیر اگر شل بود ڪمے سویق اضافه ڪنید و اگر سفت بود ڪمے شیر
30دقیقه خمیر را در محیط منزل و با روے پوشیده استراحت دهید
سپس خمیر را به یک اندازه و بصورا دلخواه ببرید یا قالب بزنید
اندازه شیرینے نباید از یک گیلاس بزرگتر باشد
سپس شیرینے ها را یڪے یڪے درون روغن ارده ڪنجد ڪه درون تابه گود داغ ڪردیم سرخ میڪنیم
شیره یا عسل را درون ظرفے گود ریخته و بلافاصله پس از سرخ شدن شیرینیها را ڪه هنوز داغ هستند به مدت 2 دقیقه در آن میغلطانیم ڪه البته من از سه شیره استفاده ڪردم
سپس شیرینے را در آبڪش گذاشته تا عسل یا شیره اضافه آن جدا شود
✅ #نڪته: میتوان به جاے عسل از شهد شڪرقهوه اے یا سرخ و یا شیره توت و خرما هم استفاده ڪرد
✅چون من سویق گندم نداشتم از سویق نعیم ڪه ترڪیب چندین سویق هست استفاده ڪردم شما هم مے توانید انواع سویق ها رو جایگزین سویق گندم نمایید
براے مادران #باردار و #ڪودڪان در حال رشد بسیار مفید است
💯مشاوره ودرمان قطعی بیماریها👇🏻
@SalamateMontazeran