فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥕🥕🥕🥕
آیا واقعا خوردن هویج باعث تقویت بینایی می شود؟
🔺ویتامین آ نقش اساسی در فیزیولوژی شبکیه چشم و مخصوصا تغذیه گیرنده های استوانه ایِ مسئول دید در شب را بر عهده دارد. ویتامین آ یا از منابع حيوانی مانند ماهی، تخم مرغ و جگر حیوانات تامین می شود؛ که کل آن توسط روده جذب و در کبد ذخیره می شود. البته ممکن است ازدیاد آن باعث مسمومیت با ویتامین آ، افزایش فشار مایع مغزی نخاعي، فشار بر عصب بينايی و حتی كوری شود.
منبع دیگر ویتامین آ به فرم بتاکاروتن موجود در سبزیجات است که بعدا در بدن به فرم کامل ویتامین آ تبديل ميشود و بدن قادر است جذب آن را تنظیم کند؛ یعنی اگر کمبود ویتامین آ داشته باشید بتاکاروتن را جذب و پس از تبدیل به ویتامین آ در ساختار گيرنده های شبکيه استفاده، باعث تقویت عملکرد سلول‌های استوانه ای، تقویت دید در شب و ( بخاطر عملكرد آنتی اكسيدان آن) باعث کندی روند پیشرفت بيماريهای شبكيه مي شود. ولی اگر کمبود ویتامین آ نداشته باشیم، حتی اگر خروارها خروار هویج بخوریم بدن اصلا جذب نمی کند! پس خوردن زیاد هویج یا آب هویج باعث تقویت بینایی و دید در شب نمی شود، مگر اینکه از کمبود ویتامین آ رنج ببریم.
#ویتامین_آ
#تغذیه_سالم
@salamatkade_shefa