#آش_گوجه_فرنگی لوبیا چیتی از شب قبل خیس کنید صبح بزارید تا بپزه پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. سپس به صورت نگینی خرد می کنیم. در قابلمهٔ مناسب مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. وقتی روغن داغ شد، پیازهای خردشده را در آن می ریزیم و کمی سرخ می کنیم تا طلائی رنگ شود. سپس زردچوبه و فلفل را به آن می افزاییم، مخلوط می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود بعد آب بریزید تا آب جوش بیاید.حالا خرده برنج که یک ساعت قبل خیس کردید به داخل قابلمه اضافه کنید. برنج که نیم پز شد سبزی اش (جعفری گشنیز)اضافه کنید کمی که جوشید گوجه رنده شده را اضافه کنید تا داخل اش بجوشد در نهایت لوبیا را که از قبل پختیم به آش اضافه می کنیم در آش را بگذارید تا آش جا بیافتد در آخر کار نمک و آبغوره(بسته به ذائقه خودتون آبغوره اضافه کنید ) را به آش اضافه میکنیم. .من از گوجه خشک شده هم در آش استفاده کردم که در طعم و عطر آش تاثیر زیادی داره اگه خواستید استفاده کنید با سبزی آش داخل آش بریزید. . ✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾ 🍲🍲🍲

#آش_گوجه_فرنگی مواد لازم: برنج نیم دانه یک استکان بلغور جو یک استکان لوبیا چشم بلبلی دو استکان پیاز ۲ عدد گوجه فرنگی 1 کیلوگرم رب گوجه یک قاشق غذا خوری سر پر آب جوش ۳ لیوان نعنا خشک یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم سبزی (تره، جعفری، شوید، گشنیز) ۷۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا برنج و لوبیای چشم بلبلی را به همراه بلغور جو بپزید بعد پیازها را نگینی خرد کرده وسرخ کنید وقتی طلایی شدزرد چوبه و گوجه فرنگی های رنده شده را بهش اضافه کنید بعد رب گوجه را اضافه کرده تفت دهید بعدش نعنا را اضافه کنید وقتی عطر نعنا خشک بلند شد آب جوشیده شده را نیز به مواد اضافه کنید و کمی مواد را با یکدیگر هم بزنید و سپس برنج نیم دانه و لوبیای چشم بلبلی را نیز به همراه بلغور جویی که از قبل جوشانده بودید به مواد اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید و شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید یک ساعت بجوشد بعد سبزی آش خرد شده را اضافه کنید وزمان بدید تا آش تون جا بیفته 🍛به جای بلغور جو از بلغورگندم هم میشه استفاده کرد مقدار آب تقریبی بوده میتوانید اضافه وکم کنید از آبغوره هم میشه موقع سرو استفاده کنید من زمانی که آش تقریبا جا افتاده یک استکان آبغوره هم می ریزم با آش بجوشه 🤲الّلهُمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّکَ‌الْفَرَج🌸 💫 نو+جوان؛ انرژی امید ابتکار #مثبت_بهنام_دانش_آموزی Eitaa.com/samenfanos110