#سوپ #سوپ_زرشک 🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵 سوپ زرشک مواد لازم: 🍗 سينه مرغ 300 گرم 🍀 جعفري خردشده 150 گرم 🍄 قارچ خردشده 100 گرم 🥫 رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري 🥄 آرد گندم دو قاشق سوپخوري 🍋آبليمو سه قاشق سوپخوري 🍇زرشك 200 گرم 🍈پياز يك عدد 🥕هويج 100 گرم 🥔سيب‌زميني 80 گرم 🍾روغن مايع نصف پيمانه 🥄نمك و فلفل به ميزان لازم 🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵 طرز تهيه: پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين کنید 🍲🍲🍲