#_سالاد_مرغ_و_قارچ 🍲 😋 ▫️حدود 450 گرم سینه مرغ ▫️حدود 350 گرم قارچ درشت خرد شده ▫️1 هویج بزرگ و یا 2 هویج کوچک، رنده شده ▫️1 پیاز کوچک ریز خرد شده ▫️5-6 عدد خیارشور کوچک، ریز خرد شده ▫️نمک و فلفل سیاه هر دو طرف سینه مرغ، نمک و فلفل سیاه بپاشین و روی شعله ملایم، با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت بدین تا کاملا بپزه.بعد 10 دقیقه صبر کنین تا سرد شه و خرد کنین.تابه رو با دستمال کاغذی تمیز کنین و قارچ هارو هم روی شعله ملایم به بالا تفت بدین تا آبشو بکشه بعد نمک و فلفل سیاه بریزین و اونقدر تفت بدین تا قهوه ای طلایی شن.هویج و پیازو هم تفت بدین با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، روی شعله ملایم.وقتی همه مواد سرد شدن، مخلوط کنید 👌