مافین توت فرنگی 🧁🍓 این مافین علاوه بر اینکه یه طعم خوشمزه و شیرین و ملس داره خیلی هم سریع و راحت درست میشه 😋🧁 من این مافین رو با همزن دستی درست کردم 🥄🍓 مافین توت فرنگی 🍓🧁 مواد لازم : آرد ۱ و ۱/۴ پیمانه توت فرنگی نگینی خرد شده ۱/۳ پیمانه تخم مرغ متوسط ۲ عدد شکر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۳ پیمانه خامه ترش ۱/۳ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ زست پرتقال یا لیمو ۱/۲ ق چ 🍧 برای درست کردن خامه ترش ؛ یک سوم پیمانه خامه صبحانه + ۴ قاشق غذاخوری شیر + یک و نیم ق چایخوری سرکه سفید رو مخلوط کنید بزارید تقریبا ۲۰ دقیقه توی دمای محیط بمونه . 🥣 آرد + بکینگ پودر + نمک رو الک کنید و بعد شکر رو بهش اضافه و مخلوط کنید . خامه ترش + روغن + تخم مرغ + وانیل رو با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست بشن . حالا این مخلوط رو به تدریج به مخلوط آرد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . توت فرنگی رو اضافه و با لیسک در حد مخلوط شدن هم بزنید . 📍 حالا مایه مافین رو حدود ۱۵ دقیقه بزارید توی دمای محیط بمونه . (اون حفره های درون مافینی که میبینید دلیلش همین کار هست ، می تونید هم سریع بزارید توی فر و ۱۵ دقیقه استراحت رو بهش ندین) کپسول ها رو درون قالب بزارید ، و تا لبه کپسول از مواد پر کنید . به دلخواه می تونید روش رو چند تا توت فرنگی که نازک برش زدین بچینید . درون فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدین . نوش جان🍓😋🧁🍓 #مافین_توت_فرنگی .