#چیز_کیک_موز ❣️ چیز کیک موز اول ۱ بسته بیسکویت پتی بور کاکاوویی را پودر کردم 100گرم مغز بادام پودر کردم مخلوط کردم با 100گرم کره به دمای محیط رسیده مخلوط کردم داخل قالب کمربندی اول کیسه فریزر پهن کردم مواد بیسکویت گذاشتم فشار ودادم گذاشتم کنار بعد ۱ بسته پنیر ماسکار پونه با 150 گرم خامه زده شده 2قاشق غ شیر عسل 1ق غ خوری عسل مخلوط کردم 1ق غ پودر ژلاتین بانصف لیوان اب بن ماری کردم خنک که شد با مواد خامه مخلوط کردم باهمزن زدم ریختم روی بیسکویت روش برشهای موز ریختم گذاشتم یخچال 1ساعت بعد بیرون اورد 1بسته ژله موز را باالیوان اب جوش ونصف لیوان اب سرد مخلوط کردم سرد که شد ریختم روی کیکم 2ساعت گذاشتم یخچال وتزیین کردم خوشمزس 😋😋😋 #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیز_کیک_موز مواد لازم: بیسکویت کاکائویی 40 عدد خرده موز 1 تا 2 عدد خامه 400 گرم شکر 70 گرم وانیل پنیر خامه ای 200 گرم ژلاتین 180 گرم آب 95 گرم کف قالب را بپوشانید. ژلاتین را با آب جوش سرد بریزید و بگذارید 20 دقیقه تا حل شود. شکر و وانیل را به خامه اضافه کنید، آنقدر بزنید تا قوام بستنی آب شده شود. پنیر خامه ای را اضافه کنید و ژلاتین حل شده را داخل آن بریزید و سریع با همزن مخلوط کنید. برای جلوگیری از سفت شدن سریع موس، آن را روی آب گرم بذارید هم بزنید تا موس گرم و مایع شود. حدود یک سوم موس را داخل قالب می ریزیم، بیسکویت ها را به صورت عمودی قرار دهید اما نه تا انتها، و شکاف بین کوکی ها مواد بریزید، یک شب در یخچال قرار دهید. کناره های کیک را با یک لایه نازک بیسکویت خرد شده بپاشید و بپوشانید با حلقه های شکلاتی تزیین کنید و لذت ببرید. .