#کیک خرده شیشه 🥳🥳🥳🥳🥳 یه دسر فوق العاده خوشمزه و زیبا مواد لازم : شکر ۷۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر گرم ۴۰ میلی لیتر روغن مایع ۲۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۱ ق غ پودر کاکائو ۲۰ گرم آرد حدود ۷۰ گرم مواد لایه خامه‌ای : خامه ترش ۵۰۰ گرم خامه ۲۵۰ میلی لیتر شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم شیر ۱۰۰ میلی لیتر ژلاتین ۲ ق غ ژله چند رنگ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ .

#کیک 🍰 😍👌 بدون قالب با ایده جدید⠀ ⠀ 4 عدد تخم مرغ، 1فنجان و 1/4شکر، پاکت وانیلی، کمی نمک، 1 ق سرکه سفید، 1ق چ هل آسیاب شده، روغن نصف پیمانه، 1فنجان شیر گرم، 2پیمانه آرد + 3 ق غ، نشاسته، 2 ق چ بیکینگ پودر، 2 ق غ پودر کاکائو⠀ ❌️نکته :⠀ پاشیدن نمک به آن برای برجسته کردن طعم‌ها مهم است⠀ نشاسته علاوه بر رنگ سفید به کیک شکنندگی و سبکی می بخشد⠀ سرکه سفید علاوه بر تاخیر در بازدم به کیک رنگ سفید می دهد.⠀ .

آموزش مینی پای مربایی 😍 قراره که با هم در کمترین زمان و بدون همزن این مینی پای های خوشمزه رو‌ درست کنیم 🧁که برای تغذیه بچه هام خیلی عالی و خوشمزه اس🧁😋 مینی پای مربایی تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه ) وانیل ۱/۲ ق.چ نمک ۱ پینچ روغن مایع ۱۲۰ گرم ماست ۲۳۰ گرم آبلیمو ۲ ق.چ آرد ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱۴ گرم مارمالاد به میزان لازم 🌸 من از مارمالاد هویج استفاده کردم شما هر نوع مارمالادی که دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید 🌸حتما یکم‌از سر قالب رو‌ خالی بذارید که کیک تو‌ فر سر نره ❤️ 🌸 دمای فر ۱۶۰ درجه زمان پخت حدود ۲۰ دقیقه ( ممکنه کمی بیشتر یا بیشتر بشه بستگی به دمای فرتون‌ داره ) #کیک #کیک_مدرسه #کیک_عصرانه #تغذیه_مدرسه .

🍰#کیک #شکلات_سفید مواد لازم:🍮 کره ۱۰۰ گرم شیر ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد شکلات سفید ۱۰۰ گرم رنده شده شکر ۱ لیوان آرد ۲ لیوان نشاسته نصف لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری وانیل سر قاشق چای خوری گردو ۱ کاسه سس شکلاتی و گردو برای رویش هر نوع میوه‌ی دلخواه برای تزیین روی کیک 🥧🥧🥧🥧 🧁دستورپخت 🧁 در یک کاسه تخم مرغ ها و کره رو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم سپس شکر و شیر رو می ریزیم و به هم زدن ادامه می دیم مخلوط آرد , نشاسته و بکینگ پودر رو آروم آروم می ریزیم و مخلوط میکنیم. شکلات سفیده رنده شده و گردوی خرد شده رو می ریزیم قالب کیک رو چرب کرده و مایه کیک رو می ریزیم داخل فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرارش میدیم تابپزه وقتی سرد شد روش رو سس شکلاتی میریزیم و با گردو و میوه (دلخواه)تزیین میکنیم. .

راز خوشمزه‌تر شدن کیک شربتی👇 . 🎂حتما کیک رو قبل از سرو، حدود ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال استراحت بدید! یعنی شربت رو روی کیک بکشید، دیزاین کنید، بذارید قشنگ خنک بشه، بعد سلفون بکشید و بذارید توی یخچال! من خودم روی قالب سلفون می‌کشم و می‌ذارم یه شب تا صبح توی یخچال بمونه . وقتی می‌خواید شربت رو روی کیک بکشید، هم شربت خنک باشه و هم کیک! اینطوری کیک خمیر نمی‌شه و بوی زهم تخم‌مرغ نمی‌گیره فر حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم بشه . قالب کیک رو در طبقه وسط فر ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد، به مدت حدود ۴۰ دقیقه قرار بدین .دمای فرهای مختلف باهم فرق داره! بعد از حدود ۴۰ دقیقه، کیک رو با سیخ چوبی چک‌ کنید! اگر سیخ، تمیز از کیک دراومد؛ یعنی کیک کاملا پخته🥰 . دمای فر گازی: ۱۷۵ درجه سانتیگراد دمای فر برقی و سولاردم: ۱۶۰ درجه سانتیگراد . قالب در سولاردم روی سه پایه کوتاه قرار بگیرد! پیش گرمایش برای پخت کیک در سولاردم انجام شود سایز قالب کیک: قالب مستطیل ۲۵ در ۳۵ . حتما آرد، ۱ بار الک بشه . تخم‌مرغ و شیر، کاملا هم‌دمای محیط باشن . اجازه بدین کیک کاملا خنک بشه، بعد برش بزنید ✅مواد کیک شربتی زعفرونی👇 🔻تخم‌مرغ ۵ عدد؛ وزن هر تخم‌مرغ با پوسته حدود ۶۳ تا ۶۵ گرم 🔻شکر ۲۴۵ گرم 🔻پودر وانیل یک‌هشتم ق چ 🔻شیر ۱۶۰ گرم 🔻پودر هل یک‌هشتم ق چ 🔻روغن مایع ۱۴۷ گرم 🔻گلاب ۳۶ گرم 🔻 زعفران دم‌کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری 🔻پودر نارگیل ۶۶ گرم 💠آرد قنادی ۲۶۵ گرم 💠بیکینگ‌پودر ۲ونیم قاشق چای‌خوری . 🧁مواد لازم برای شربت👇 آب ۲۵۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم گلاب ۳۰ گرم هل ۲ عدد چوب دارچین یک تکه زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری #کیک 👨‍🍳

#کیک شیر داغ مواد لازم: تخم‌‌مرغ🥚 ۴ عدد شکر 🍚۲۲۰ گرم شیر 🥛۲۴۰ گرم کره حیوانی🧈 ۱۰۰ گرم آرد قنادی🥡 ۲۸۰ گرم وانیل 🌸۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر🥄 ۲ قاشق چای‌خوری دمای فر ۱۸۰ درجه بمدت یک ساعت فربرقی ۱۴۰ درجه بمدت ۵۰ دقیقه

یه تیکه ابر میخوای این کیک منتظرته🥳⛈ تخم مرغ ۵ عدد شکر یک و یک چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه روغن یک پیمانه آرد ۲ و نیم پیمانه بکینگ پودر یک ق چ وانیل مقداری و آرد ۳ق غ پودر کاکائو ۳ق غ #کیک #آشپزی #ترفند ‌

کاپ‌کیک نارنگی 🍊🍊 مواد لازم : آرد : ۲۴۰ گرم معادل دو پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد ( اگه درشت بود ۲ تا کافیه) روغن : ۷۵ گرم تقریبا یک سوم لیوان شکر : ۱۵۰ گرم معادل سه چهارم لیوان آب نارنگی : ۱ لیوان بیکینگ پودر : ۱۲ گرم معادل یک ق غ وانیل : نصف ق چ نشاسته ذرت : ۶۰ گرم تقریبا ۴ ق غ طرز تهیه آرد و نشاسته ذرت و بیکینگ پودر و وانیل رو ترکیب و دوبار الک میکنیم پوست دو عدد نارنگی رو رنده زده کنار میزاریم تخم مرغ و شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم میزنیم ، آب نارنگی و روغن رو اضافه ۳۰ ثانیه هم میزنیم ، مواد آردی روی مایع کیک الک کرده و رنده پوست نارنگی رو هم افزوده و آروم و دورانی هم میزنیم تا یکنواخت بشه قالب رو کره مال کرده و از مایع کیک درون آنها رو پر کرده و کمی سر قالبها رو خالی میزاریم تا داخل فر سر نره دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه دمای فر گازی : ۲۰۰ درجه. مدت زمان پخت : ۲۰ دقیقه #کیک #کیک_نارنگی

عمرا اگه اینو میدونستی 👇 با قابلمه میشه مستقل شد و به کسب درآمد رسید😍🙊 مواد لازم آرد ۴ لیوان پودرکاکائو  ۸ ق غ بکینگ پودر ۴ ق غ وانیل ۱ ق غ تخم مرغ ۴ عدد روغن ۱ لیوان شیر ۲ لیوان شکر ۲ لیوان ……………………………. مواد کیک را روی هم بریزید و مخلوط کنید و با شعله پخش کن و دم کنی حدود ۴۵ الی ۱ ساعت بزارید دم کنهکیک شکلاتی خوش بافت تون آماده ست. مواد رو اندازه بزارید و شک نکنید که همینجوری میشه اگه درست کردی عکسشو برام بفرست اس.توری کنم . (من برای اینکه هیچ بخاری از قابلمه خارج نشه ، روی قابلمه وزن سنگین گذاشتم. شما میتونید همون دم کنی تنها بزارید کفایت میکنه.) تزیینش به دلخواه خودتونهمن از سس شکلاتی آماده استفاده کردم. نکتهقابلمه من نچسب بود ولی برای اطمینان بیشتر کره هم زدم که راحت  تر جدا بشه. نکتهحتما صبرکنید کیک کاملا خنک شود سپس از قابلمه خارج کنید #کیک

کیک ده دقیقه ای بدون شکر تخم مرغ یک عدد کره آب شده چهار ق غ شیره انگور یا خرما نصف لیوان آرد یک لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ پودر ی ق چ #کیک 🌟

کیک یخچالی ویفری 🧁🧁 🔸موادلازم: ویفر لوله‌ای: ۵۰۰ گرم بیسکویت خرد: ۳۰۰ گرم کره آب شده: ۱۰۰ گرم خامه صبحانه: ۶۰۰ گرم پودر شکر: ۱۰۰ گرم وانیل: ۱ ق چ پنیر خامه‌ای: ۴۰۰ گرم سس شکلات: ۱۰۰ گرم شیر عسلی: ۱۰۰گرم برای تزئین: توت فرنگی، پودر کاکائو #کیک

کیک برزیلی 🥠🥠 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ۳ عدد شکر: ۱ پیمانه وانیل: مقدار کمی شیر: ۱ پیمانه روغن: نصف پیمانه آرد: ۲ پیمانه پودر نارگیل: ۱ ق غ بکینگ پودر: ۱ ق م فویل آلومینیومی 🔸مواد برای سس کیک: شیر عسلی: ۳/۴ قوطی شیر: ۱/۵ پیمانه خامه: ۱/۴ پیمانه پودر نارگیل: مقدار لازم جهت غلطاندن #کیک