eitaa logo
سرآشپز
3.9هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
10.6هزار ویدیو
0 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
26.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌳کیک گل محمدی 🍽ترکیبات: گل محمدی (خشک‌شده) آرد تخم‌مرغ وانیل،شکر،روغن مایع شیر،گلاب بیکینگ پودر ،خلال بادام
6.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این یکیو هیچ جا ندیدی🤤 یه دستور فوق العاده خوش طعم😍 مواد لازم: 3 لیوان هویج رنده شده 2 بسته بیسکویت پتی بور 2 قاشق غذاخوری کره 6 قاشق غذاخوری شکر 1 عدد پوست پرتقال رنده شده 1 لیوان گردو آب پرتقال 1 عدد برای کاور هم پودر نارگیل خدایی ترکیب خوشمزه ایه حتما امتحانش کن طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 .
11.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💢 قهوه 🥧☕ 👈مواد لازم: قهوه گلد آب جوش تخم مرغ شکر وانیل ماست روغن آرد سفید بکینگ پودر شکلات صبحانه
17.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس 🍫🍫 🔸مواد لازم: شیر: ۱ونیم لیوان شکر: ۱ونیم لیوان روغن مایع: ۱ لیوان پودر کاکائو: ۵۰ گرم تخم‌مرغ: ۳ عدد آرد: ۲ لیوان وانیل: ۱ ق‌ چ بکینگ پودر: ۱ق‌ غ معادل ۱۰ گرم 🔹طرز تهیه: ➖اول شیر و شکر و روغن و پودر کاکائو رو با همزن می‌زنیم تا شکر کامل حل بشه بعد یک لیوان از سس شکلاتی جدا می‌کنیم. ➖به باقی مواد تخم‌مرغ اضافه می کنیم و بعد باهمزن می زنیم تا تخم مرغا از لختگی دراد و کامل هم بخوره. ➖بعد باقی مواد خشک رو الک می کنیم و با لیسک یا دور کند همزن می‌زنیم. ➖کف قالب مورد نظر رو آردپاشی کنید و مایه کیک رو بریزید تو فر ۱۸۰ درجه نیم ساعت تا ۳۵ دقیقه با خلال تست کنید اگه بهش نچسبید ینی پخته. ➖بعد از خارج کردن از فر بلافاصله برش بزنید و یک لیوان سس شکلات رو بهش اضافه کنید و بذارید خنک شه و بذارید. 🔹طرز تهیهٔ گاناش: ➖۱۵۰ گرم خامه صبحانه رو به روش بنماری می‌ذارید رو بخار تا کامل ذوب شه بعد ۱۵۰ گرم شکلات رو بهش اضافه کنید تا کامل یک دست بشه. ➖بعد که کمی از داغی افتاد روی کیک می ریزیم و به دلخواه دیزاین می کنیم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسکار خوشمزه ترین کیک کافی شاپی هم میرسه ب ایشون😋 کیک تریلیچه😋 برای درست کردنش نیاز داریم به: تخم مرغ چهار عدد شکر یک پ وانیل نصف ق چ شیر یک پ روغن یک پ آرد دو و نیم پ ب پ یک ق چ خامه قنادی ۳۰۰گرم شیر برای روی کیک نصف پ مواد لازم سس کارامل: شکر یک پ خامه صبحانه یک پاکت کره ۱۵ گرم طبق فیلم مواد کیک مخلوط کنید و کف قالب چرب و آرد پاشی کنید و مواد کیک بریزید داخلش بذارید در فر با حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه بعد ک کیک پخت و از حرارت افتاد با یک سیخ چوبی چند سوراخ روی کیک ایجاد کنید اون نصفه پ شیر را بریزید روی سطح کیک برای سس کارامل ابتدا شکر را در تابه بریزید و بذارید روی حرارت تا آب بشه بعد بهش کره و خامه اضافه کنید اولش سفت میشه نگران نباشید روی حرارت که بذارید روان میشه روی کیک خامه قنادی فرم گرفته را یک لایه بکشید و بعد کارامل بریزید روش و با سیخ چوبی طرح بدین من برای تزئین از اکلیل خوراکی و مروارید استفاده کردم نوش جان😋 .
8.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوش بافت‌ترین کیک قهوه😍 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ۲ ق چ نسکافه یا قهوه فوری ۱.۵ ق غ کافی میکس سه در یک هم ۱ عدد آب جوش حدود ¾ پیمانه روغن نصف پیمانه وانیل ¼ ق چ آرد ۲ پیمانه 👨‍🍳
🧁 فنجانی یک پیشنهاد خوشمزه! 🧁 🍍مواد لازم: 🧁کنسرو آناناس یک بسته 🧁آرد آماده ی کیک زرد 🧁نصف فنجان روغن گیاهی 🧁3 عدد تخم مرغ 🧁یک سوم فنجان کره ی آب شده 🧁دو سوم فنجان شکر قهوه ای 🧁12 عدد آلبالوی کنسروی که از وسط نصف شده باشند. . 🍍طرز تهیه: فر را تا 176 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. یک قالب بیست و چهار تایی کیک فنجانی را با روغن اسپری بزنید. هر تکه ی آناناس را به چهار قسمت ببرید و درون یک ظرف بزرگ قرار دهید. آرد کیک آماده را با تخم مرغ ها، روغن و آب آناناس با درجه ی پایین میکسر به مدت 30 ثانیه هم بزنید. برای دو دقیقه نیز آن ها را با سرعت متوسط مخلوط کنید. کاسه را مرتب بچرخانید. در یک ظرف کوچک کره ی آب شده و شکر قهوه ای را مخلوط کنید. نصف یا یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را در هر ظرف کیک بریزید و روی آن را دو تکه آناناس بگذارید. آلبالوها را نصف کرده و هر نصفه را در وسط آناناس ها بگذارید و روی آن ها دوباره یک چهارم قاشق از مخلوط کیک بریزید. برای 20 تا 25 دقیقه کیک ها را بپزید. نوش جان! 😋 .
8.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کافیشاپی نارنگی ✍مواد لازم کیک تخم مرغ ۳ عدد آب نارنگی ۲/۳ لیوان شکر ۱ لیوان روغن مايع نصف لیوان آرد ۲ لیوان وانیل نصف ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ قالب مناسب مواد ۲۰ سانت. ✍موادلازم خامه خامه قنادی ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم آب نارنگی یا پرتقال ۱ ق غ بجای آب نارنگی میتونید از آب پرتقال استفاده کنید. دمای فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه 👨‍🍳
8.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کافیشاپی نارنگی ✍مواد لازم کیک تخم مرغ ۳ عدد آب نارنگی ۲/۳ لیوان شکر ۱ لیوان روغن مايع نصف لیوان آرد ۲ لیوان وانیل نصف ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ قالب مناسب مواد ۲۰ سانت. ✍موادلازم خامه خامه قنادی ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم آب نارنگی یا پرتقال ۱ ق غ بجای آب نارنگی میتونید از آب پرتقال استفاده کنید. دمای فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه 👨‍🍳
8.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان عزیز روزتون بخیر اینبار آموزش کیک کشمش و گردو رو واستون آمادە کردم امیدوارم دوست داشته باشید مواد لازم👇 ✔تخم مرغ: 3عدد ✔شکر: 150گرم(یک پیمانە) ✔ماست: 3ق.غ ✔بکینگ پودر: 1ق.چ ✔عسل: 1ق.چ ✔گلاب: 1 چهارم لیوان ✔پودر هل:نصف ق.غ ✔آرد: 270گرم(2لیوان سر پر) ✔روغن: 1لیوان گردو بە اندازە لازم کشمش یک پیمانە طرتهیه:👇 ماست رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم و میذاریم کنار تا بکینگ پودر عمل کنه و حجم ماست زیاد بشه و پفکی بشه. تخم مرغو با شکر حدود ده دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا وقتی که رنگش روشن بشه و حجمش دوبرابر بشه. حالا روغن مایع رو همراه گلاب و عسل به مایمون اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم. اسانس هل و ماست رو اضافه میکنیم و بعد از اینکه مخلوط کردیم آردو رو مایمون الک میکنیم و با کمک لیسک موادو باهم مخلوط میکنیم. وقتی مایمون کاملا یکدست شد داخل قیف میریزیم تا راحت تر توی کپسولامونو پر کنیم. داخل قالب مافین کپسول میذاریم و با مایه کیکمون داخلشونو با کمک قیف یا با قاشق پر میکنیم طوریکه نیم سانت از سر کپسولا خالی بمونه در آخرم روشو کنجد میریزیم. دستگاهمونو رو حالت کانوکشن میذاریم و با دمای ۱۹۰ درجه از یکربع قبل گرم میکنیم. قالبو داخلش میذاریم و بعد از بیست دقیقه کیکای خوشمزمون آماده میشن😍 👨‍🍳
5.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه با لایه لایه کردن کیکات مشکل داری و‌ کیکاتو نامرتب و‌ کج برش میزنی این روشی که یادت دادم رو امتحان کن تا لایه های کیکات مرتب و یک اندازه بشن😍 کیک رو بعد از پخت از قالبش خارج کن و از انتها با قطر دلخواهت برش بزن و لایه برش خورده رو بزار تو همون قالب و کیک بزرگتر رو بزار روش و چاقو رو‌ بچسبون به لبه ی قالب و دوباره برش بزن 👨‍🍳
9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
از عطر کیک بگم یا طعمش مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم شکر ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد هویج دو عدد بزرگ آب پرتقال تازه نصف لیوان روغن نصف لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ خ رنده پوست پرتقال کمی 👨‍🍳