#سوپ #سوپ_زرشک مواد لازم ▫️ سينه مرغ 300 گرم ▫️ جعفري خردشده 150 گرم ▫️ قارچ خردشده 100 گرم ▫️ رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري ▫️ آرد گندم دو قاشق سوپخوري ▫️آبليمو سه قاشق سوپخوري ▫️زرشك 200 گرم ▫️پياز يك عدد ▫️هويج 100 گرم ▫️سيب‌زميني 80 گرم ▫️روغن مايع نصف پيمانه ▫️نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم

#سوپ #سوپ_زرشک مواد لازم ▫️ سينه مرغ 300 گرم ▫️ جعفري خردشده 150 گرم ▫️ قارچ خردشده 100 گرم ▫️ رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري ▫️ آرد گندم دو قاشق سوپخوري ▫️آبليمو سه قاشق سوپخوري ▫️زرشك 200 گرم ▫️پياز يك عدد ▫️هويج 100 گرم ▫️سيب‌زميني 80 گرم ▫️روغن مايع نصف پيمانه ▫️نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم