#پودر_سير سير رنگش مايل به صورتي باشه بذر سير از كشور چين نباشه فهميدنشم اسون سير خيلي به سفيدي ميزنه وسير محلي باشه سيرهاي محلي اصولا ريزن سيرها يك شبانه روز خيس كنيد كه واسه پوست كردن واستون اسونه وقتي پوست كرديد بشوريدشون بيست چهارساعت بگذاريد خشك بشه سپس داخل غذا ساز بريزيد تا كاملا خورد بشه بعد روي يك سبدپهنشون كنيدزيرنورمستقيم افتاب بگذاريد تا خشك بشه وقتي خشك شد تواسياب بريزيد تا ساييده بشه رنگ پودر سير خونگي تقريبا روبه زردي ميزنه