سلام سلام خوبین؟؟ بامیه رو فراموش نکنیبن. چه بصورت خوراک،چه خورش،چه سوخاری و چه بصورت بخار پز بعنوان دورچین!!! #خورش_قیمه_بامیه از اون خورش دلبراست که الان دقیقا وقتشه!!! تند و ترش و خوشمزه😍 چون هم بامیه های گوشتی به بازار اومده و هم غوره های ترش و باحال😍😍 سبزی خوردن و تربچه هم به لطف خدا هست🙏🏻 کته رو بزارین و با یه کاسه سالاد شیرازی پر از آب غوره و نعناء ی خوش عطر و بو نووش جان کنیبن🙏🏻 صفا باشه🙏🏻 عکس خدمت شما تا دستور🙏🏻🙏🏻 مواد لازم: گوشت گوسفند قیمه ایی پیاز بامیه خورشی رب گوجه پوره ی گوجه فرنگی لپه ی خیس کرده نمک و فلفل و زردچوبه،دارچین آب غوره طرز تهیه: پیاز و خرد کنیبن. تفت بدین، گوشت و اضافه کنیبن، تفت بدین با زردچوبه و فلفل سیاه تا رنگ گوشت عوض بشه. لپه ی خیس کرده و اضافه کنیبن و حسابی تفت بدبن. پوره ی گوجه فرنگی و اضافه کنیبن. و به تناوب رب و اد کنیبن و به تفت دادن ادامه بدبن. رب که رنگ باز کرد،اب جوش اضافه کنیبن و بزارین تا گوشت و لپه بپزه. حالا بامیه ها رو پاک کنیبن. سر اونها رو بگیرین(قسمت دم بامیه. طوری که مایه ی لزج بامیه بیرون نیاد). داخل آب جوش ۵دقیقه بجوشونیبن و بلافاصله بزارین داخل آب سرد تا حسابی سبز بمونه، حالا با روغن کم تفتش بدین. نیم ساعت آخر بامیه ها بلانچ شده و تفت داده رو اضافه کنیبن. آب غوره و نمک و دارچین خورش و اندازه کنیبن و بزارین جابیفته👍🏼👍🏼 نوووش جان🙏🏻🙏🏻 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

سلام سلام خوبین؟؟ بامیه رو فراموش نکنیبن. چه بصورت خوراک،چه خورش،چه سوخاری و چه بصورت بخار پز بعنوان دورچین!!! #خورش_قیمه_بامیه از اون خورش دلبراست که الان دقیقا وقتشه!!! تند و ترش و خوشمزه😍 چون هم بامیه های گوشتی به بازار اومده و هم غوره های ترش و باحال😍😍 سبزی خوردن و تربچه هم به لطف خدا هست🙏🏻 کته رو بزارین و با یه کاسه سالاد شیرازی پر از آب غوره و نعناء ی خوش عطر و بو نووش جان کنیبن🙏🏻 صفا باشه🙏🏻 عکس خدمت شما تا دستور🙏🏻🙏🏻 مواد لازم: گوشت گوسفند قیمه ایی پیاز بامیه خورشی رب گوجه پوره ی گوجه فرنگی لپه ی خیس کرده نمک و فلفل و زردچوبه،دارچین آب غوره طرز تهیه: پیاز و خرد کنیبن. تفت بدین، گوشت و اضافه کنیبن، تفت بدین با زردچوبه و فلفل سیاه تا رنگ گوشت عوض بشه. لپه ی خیس کرده و اضافه کنیبن و حسابی تفت بدبن. پوره ی گوجه فرنگی و اضافه کنیبن. و به تناوب رب و اد کنیبن و به تفت دادن ادامه بدبن. رب که رنگ باز کرد،اب جوش اضافه کنیبن و بزارین تا گوشت و لپه بپزه. حالا بامیه ها رو پاک کنیبن. سر اونها رو بگیرین(قسمت دم بامیه. طوری که مایه ی لزج بامیه بیرون نیاد). داخل آب جوش ۵دقیقه بجوشونیبن و بلافاصله بزارین داخل آب سرد تا حسابی سبز بمونه، حالا با روغن کم تفتش بدین. نیم ساعت آخر بامیه ها بلانچ شده و تفت داده رو اضافه کنیبن. آب غوره و نمک و دارچین خورش و اندازه کنیبن و بزارین جابیفته👍🏼👍🏼 نوووش جان🙏🏻🙏🏻 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d