💔 از گرگ برادر ها خون شد دل کنعانم...!! #رهایم_کن https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

. دلم می‌خواست #پاییز باشد باران باشد من باشم و تو و خیابانی که از #کافه آن #موکا سفارش بدهیم و زیر بارانش شانه به شانه هم قدم بزنیم، لباس گرم نپوشیم، #چتر به دست نگیریم و بگذاریم سرما تا زیر گلویمان رخنه کند. آن وقت خود را به گرمای دستان هم دعوت کنیم.. کسی نمی‌داند که چند پاییز دیگر می‌تواند دستش را میان بازوان کسی که دوستش دارد قلاب کند و یک خیابان طولانی با او #شعر بخواند.. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

اینجا محل عبور فرشتگان است،زمین را آلوده نکنید🏕 این جمله روی تابلو به سمت قله درفک در روستای "استخرگاه" نوشته شده😍 اینجا گیلان،رودبار،روستای رویایی استخرگاه😍 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🍂پَنجَرِه... . تنهایی شاخه‌ی خشکیده‌ایست پشت پنجره‌ام گاهی لباس برگ می‌پوشید، گاهی لباس برف، اما همیشه هست.. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🌼🌼🌼 پرسید که دیوانه ، چرا عاشق اویی؟ گفتم که سوال تو خودش عین جواب است سیدتقی سیدی https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

سلام #خوراک_کلم_پیچ یا #خوراک_کلم_برگ_روسی یه خوراک ساده،فوری فوتی و البته بسیار خوشمزه👍🏼 می دونم عاشقش میشین❤️ در دانشنامه ی این غذا آمده: این یک غذای روسی است، و البته مشترک میان اقوامی از بالکان، و همچنین سایر نقاط اروپا مانند فنلاند و سوئد. در اروپا این غذا را بر پایه گوشتهایی نظیر گوشت گاو، گوشت گوسفند یا گوشت خوک، به همراه چاشنی‌هایی مانند سیر، پیاز و ادویه و سیزیجات خشک مثل : پونه و نعنا و مرزه و ترخون تهیه می‌کنند. علاوه بر آن از غلاتی مانند برنج و جو، تخم‌مرغ، قارچ هم استفاده می‌شود. برای تهیه این غذا در زمستان که کلم تازه وجود نداشت، به ویژه در جنوب شرقی اروپا، از برگ کلم ترشی استفاده می کردند. #خوراک_کلم_برگ_روسی مواد لازم : کلم پیچ پیاز سیر گوشت چرخ کرده پوره ی گوجه فرنگی پونه ی خشکِ کف ساب نمک و فلفل و زردچوبه اگه دوس داشتین دو ق غ خ سرکه ی قرمز من استفاده نکردم طرز تهیه: پیاز و خرد کنیبن. با کمی روغن تفت بدین. سیر و اضافه کنیبن . گوشت چرخ کرده و اد کنیین و تفت بدین. پوره ی گوجه فرنگی و اضافه کنیین،یه ق غ خ پونه ی خشک اضافه کنیبن و بزارین گوشت با پوره و سیر و پیاز بپزه. در تابه ی دیگه ایی کلم برگ خرد شده رو با نمک و فلفل و زردچوبه و کمی روغن سرخ کنیبن. گوشت و به کلم اضافه کنیبن و بزارین ده دقیقه حسابی پخته بشه این خوراک با نون سیاه روسی ،نون چاودار روسی ونون بولکی روسی سرو میشه نگم از عطر و بوی و طعم بی نظیرش https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🪙👧🏻 دلبسته به سکه‌های قلک بودیم دنبال بهانه‌های کوچک بودیم رؤیای بزرگ‌تر شدن خوب نبود ای‌کاش تمام عمر کودک بودیم... . . . . پ ن:یادش بخیر پول توجیبی مون رو می‌انداختیم تو قلک پس‌انداز شه که هرچه دوست داشتیم باهاش بخریم.کاش الان هم مثل قبل بود...🥺 . . ◗شُمآ بَچِه بودید قُلَک دآشتید؟ جواب من که مشخصه دیگه همین الان هم دارم😅🌿 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🌼🌼🌼 چه سعادتی از این بالاتر، من تـو را مهمان می کنم به فنجان چای و تو مرا مهمان کنی به هم کلامی به عطر نَفَسِ مبارکت .💗

🌼🌼🌼 نُه سالم که بود ،چهارتا خواهر برادر بعد از خودم داشتم ...آقا جون تازه توی کارخونه ترفیع گرفته بود و روز به روز وضع مالی ش بهتر می شد ،یه روز با شوق و ذوق اومد خونه و گفت دیگه از این به بعد قرارِ ماشین دار بشیم، ماشین رو هم دیده بود و پسندیده بود ...خانم جون با چشم های گرد شده گفت مگه شما تصدیق داری؟! اقا جون با هیجان گفت خوب میگیریم ، کاری نداره . روزی که آقا جون قرار بود برای امتحان بره ، از زیر قرآن خانم جون رد شد و با خوشحالی رو به ما گفت اگر بعد از ظهر با جعبه ی شیرینی برگشتم بدونید که قبول شدم . تا وقتی آقا جون برگرده دل توی دلم نبود وقتی کلید انداخت و با جعبه شیرینی وارد حیاط شد، با خوشحالی دور آقا جون رو گرفتیم و خانم جون با خوشحالی گفت مبارک باشه آقا جون ولی با خونسردی گفت قبول نشدم خانم ولی دلم نیومد برای بچه ها شیرینی نخرم ... خلاصه شیرینی اون شب خیلی چسبید واین داستان چندین بار دیگه تکرار و شد و آخر ما نفهمیدیم بعد از چندمین جعبهٔ شیرینی، آقا جون بالاخره قبول شد فقط اینو می دونم که این شیرین‌ترین و خوشمزه ترین گواهینامه ی عالم بود ... https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🌱💙 آرامش آسمان شب سهم قلبتان و خداوند روشنی بی خاموش تمام لحظه هایتان باشد در این ساعات پایانی شب آرزو دارم غیر از خدا محتاج کسی نشوی شبتون پراز آرامش طبیعت ❤️ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

ما را از سادگی ترسانده اند ... هیچ کس نگفت سادگی چیزِ خوبیست ... هیچ کس نگفت ساده که باشی ساده میخندی ، ساده شاد میشوی ، ساده ذوق می کنی، ساده می بخشی ... و ساده تر دل می بندی ... ! . جوری ما را از سادگی ترساندند ، که ناچار شدیم نقاب هایی از جنسِ هفت خطی و سیاست ، روی خودمان بکشیم ... . وگرنه من که می دانم همه مان شبیه به همیم ؛ یک مشت آدمِ ساده و بی غَل و غش ... . با این تفاوت که بعضی هایمان بدجور تویِ نقشِ نقاب هایمان فرو رفته ایم ... بدجور ! https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

سلام سلام خوبین؟؟ بامیه رو فراموش نکنیبن. چه بصورت خوراک،چه خورش،چه سوخاری و چه بصورت بخار پز بعنوان دورچین!!! #خورش_قیمه_بامیه از اون خورش دلبراست که الان دقیقا وقتشه!!! تند و ترش و خوشمزه😍 چون هم بامیه های گوشتی به بازار اومده و هم غوره های ترش و باحال😍😍 سبزی خوردن و تربچه هم به لطف خدا هست🙏🏻 کته رو بزارین و با یه کاسه سالاد شیرازی پر از آب غوره و نعناء ی خوش عطر و بو نووش جان کنیبن🙏🏻 صفا باشه🙏🏻 عکس خدمت شما تا دستور🙏🏻🙏🏻 مواد لازم: گوشت گوسفند قیمه ایی پیاز بامیه خورشی رب گوجه پوره ی گوجه فرنگی لپه ی خیس کرده نمک و فلفل و زردچوبه،دارچین آب غوره طرز تهیه: پیاز و خرد کنیبن. تفت بدین، گوشت و اضافه کنیبن، تفت بدین با زردچوبه و فلفل سیاه تا رنگ گوشت عوض بشه. لپه ی خیس کرده و اضافه کنیبن و حسابی تفت بدبن. پوره ی گوجه فرنگی و اضافه کنیبن. و به تناوب رب و اد کنیبن و به تفت دادن ادامه بدبن. رب که رنگ باز کرد،اب جوش اضافه کنیبن و بزارین تا گوشت و لپه بپزه. حالا بامیه ها رو پاک کنیبن. سر اونها رو بگیرین(قسمت دم بامیه. طوری که مایه ی لزج بامیه بیرون نیاد). داخل آب جوش ۵دقیقه بجوشونیبن و بلافاصله بزارین داخل آب سرد تا حسابی سبز بمونه، حالا با روغن کم تفتش بدین. نیم ساعت آخر بامیه ها بلانچ شده و تفت داده رو اضافه کنیبن. آب غوره و نمک و دارچین خورش و اندازه کنیبن و بزارین جابیفته👍🏼👍🏼 نوووش جان🙏🏻🙏🏻 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🚶تیلِه بآزی... شاید گاهی.. جایی.. زمانی .. باید زندگی را رنگی دید .. شفاف و زلال.. از پشت تیله های رنگی کودکی هایمان ... . . . . . . . . . . . پ‌ن: نصف کودکی‍‍م صرف شکافتن هسته تیله و کشف محتویات داخلش شد.🤦‍♀️ شُمآ چِطور؟😄🤔 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🌱 مامان اون سمتِ حیاط داره با سیبایی که از درخت افتاده بودن، شیره سیب درست میکنه، منم این سمتِ حیاط زیر سایه درخت سیب فرش پهن کردم تا کنار هم یه چای تازه دم با باقلوا بخوریم... بعدشم باید برم انجیر بچینم تا باهاشون مربا درست کنم... ‌ #رویای_شیرین https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

دلگیرمیم به حضورتون🙏🙏❤❤❤❤❤❤ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

تو لغت نامه ي زندگی من، معني مأمن و‌ملجأ و پناهگاه فقط میشه :حـرم امام رضا(ع) ….♥️ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

✨❤️به همین قشنگی شاید تقدیری از سوی خدا به سمت تو‌ رانده شود که از همه‌ی آرزو‌هایت قشنگتر باشد.. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🌸 آشپزخانه‌یِ مادربزرگ کاشی‌های قدیمی طعم خوب نان و پنیر چای شیرین و عطر برنج زعفرونی و قرمه سبزی که از صبح زود توی خونه میپیچه... ‌ ❤️ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

سلام عزاداریتون قبول پنجشنبه بخیر #بال_کبابی_با_سس_سالسا اقا نگم براتون😍😍 عاشق میشین اساسی❤️😍 همون‌بال ساده ی خودمون (یعنی بال مرغ و پیاز و نمک و فلفل ) فقط با سس سالسا مرینتش کنیبن . حالا یا گریل کنین یا باربیکیو👍🏼🔥 در حین پخت چند بار از این سس روی کبابهاتون براش کنیبن. همین👍🏼👍🏼 اون چیزی که مهمه طعم و عطر اون سس سالساست. سس سالسا بصورت صنعتی تو همه سوپر مارکتا پیدا میشه👍🏼 ولی طعم سس سالسای خونگی واقعا یه چیز دیگه ست👍🏼 یه دستور توپ دارم برای سس سالسای خونگی که نه تندباشه،نه ترش باشه،نه شور باشه و نه عطر فلفل و سیرش زیادباشه👍🏼 خلاصه بینظیر باشه😍🌶🔥 می تونیبن از این سس در انواع پیتزا،خوراک،انواع غذاهای مکزیکی مثل :تاگو،آنچیلادا،تستادا ،ساندویچ های معمول استفاده کنیبن. بنظرم یه ذره در حق این سس کم لطفی شده👍🏼 چون هم ارزونه هم سریع درست میشه و هم بی نظیره👍🏼 #سس_سالسا_خونگی مواد لازم: ۲عدد گوجه فرنگی بدون پوست فلفل دلمه ۳حبه سیر ۳عدد پیازچه گشنیز فلفل هالوپینو آب لیموی تازه نمک و فلفل قرمز کمی شکر روغن زیتون معطر طرز تهیه: گوجه فرنگی پوست گرفته شده را با مقداری فلفل دلمه و حبه سیر و روغن زیتون و به همراه پیازچه –همه رو ریز ریز خرد کنین یااز میکسر استفاده کنیبن. (من از همه رو با هم میکس کردم ). و ۲قاشق غذا خوری گشنیز ریز شده به همراه کمی فلفل هالوپینو ومقداری آب لیمو ترش تازه و نمک و فلفل و شکر به اندازه کافی همه را با هم مخلوط کنین (من همچنان میکس کردم).❤️😍👍🏼 و تمام👍🏼 به این ترتیب سس سالسای شما آماده شده و می تونین از آن لذت ببرین. نوووش جان😍😍❤️❤️ این بال کبابی با پباز قرمز،سس سالسای اضافه و چند قطره آب لیمو ترش تازه بی نظیره👍🏼 حتما این کباب اقتصادی و بی نظیر و امتحان کنیین😍😍 پ ن : باور کنیبن یک کیلو نیم بال کبابی بود،فقط همین تعداد موند برای عکس😍😍از بس خوشمزه و متفاوته👍🏼برین تو کارش😍❤️ پ ن: اصلا از رب گوجه فرنگی استفاده نکنیین👍🏼 پ ن: سس سالسا یکی از چاشنی‌های تند و خوشمزه غذایی بر پایه گوجه‌فرنگی است که ویژه کشورهای آمریکای لاتینه. واژه سالسا در زبان ایتالیایی و اسپانیایی به معنای سس است. سس سالسا در دسته سس‌های تند طبقه بندی و به صورت خام یا پخته تهیه می‌شود. سس سالسا خود به چند دسته تقسیم می‌شود که از آن جمله می‌توان به سس سالسا قرمز، سالسا سبز (ورده)، سالسا خام، سالسا براوا، گواکامولی و ... نام‌برد. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d