#محسن_چاووشی https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

مرغ شب خوان که با دلم میخواند رفت و این آشیانه خالی ماند... https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

سلام بر کسی که آرامش دل است و آرامش جان سلام بر حسین..♥️♥️♥️♥️ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

قدر همدیگر را بدانیم خاک چیزی را که گرفت پس نمی دهد... https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

اصلش را بخواهی چای روضه هایش نمک گیرمان کرده.... #یا_حسین https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

پیشنهاد ما برای ناهار امروز #عدس_پلو https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

برای تهیه عدس پلوی خوشمزه به روش رستورانی ابتدا برنج را به همراه مقداری نمک و آب سرد می خیسانیم. نکته ای که باید در خیساندن برنج به آن توجه داشته باشیم این است که برنج های هندی و برنج ایرانی کهنه نیازی به خیساندن طولانی ندارند. مرحله دوم اما اگر از برنج ایرانی تازه استفاده می کنید باید آنرا چند ساعت بخیسانید. در ادامه عدس را هم درون یک کاسه می ریزیم و تا دو بند انگشت بالاتر از سطح عدس آب می ریزیم و اجازه می دهیم نفخ عدس به طور کامل گرفته شود. مرحله سوم در این مرحله عدس را آبکشی می کنیم و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه ۲ پیمانه آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا عدس به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزد. حتما بعد از ۳۰ دقیقه عدس را تست می کنیم و در صورتی که نرم شده باشد، آنرا کنار می گذاریم. مرحله چهارم توجه داشته باشید که برای زیبایی عدس پلو نباید بگذاریم عدس بیش از حد بپزد و له شود. در ادامه برنج را آبکشی می کنیم و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس تا یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج آب اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله ۲ قاشق مرباخوری نمک و ۱ قاشق غذاخوری کره ( یا روغن حیوانی ) به قابلمه اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. در ادامه عدس را پس از پخت به قابلمه حاوی برنج اضافه می کنیم. مرحله ششم نکته ای که باید به آن توجه داشته باشیم این است که زمان اضافه کردن عدس به برنج، حتما باید آب عدس را دور بریزیم، چون آب عدس باعث بدرنگ شدن برنج می شود. در ادامه اجازه می دهیم آب درون قابلمه کشیده شود. مرحله هفتم پس از اینکه آب درون قابلمه به طور کامل کشیده شد، یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم عدس پلو به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دم بکشد. در همین حین به سراغ آماده کردن مواد دیگر عدس پلو می رویم. مرحله هشتم در این مرحله یکی از پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و پیاز را اضافه می کنیم. پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله نهم حالا پیاز باقیمانده را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به همان تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری دارچین، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله دهم حالا گوشت را کمی تفت می دهیم تا با پیاز و ادویه ها ترکیب شود، سپس درب تابه را می گذاریم تا گوشت با حرارت بسیار ملایم آب بیندازد و با آب خودش بپزد. پس از اینکه گوشت به خوبی سرخ شد مقداری نمک و زعفران دم کرده به آن اضافه می کنیم. مرحله یازدهم حالا گوشت چرخ کرده را پس از سرخ شدن از تابه خارج می کنیم و تابه را با دستمال حوله ای تمیز می کنیم، سپس کشمش را که از قبل به مدت ۲۰ دقیقه درون آب خیسانده ایم، آبکشی می کنیم، سپس خشک می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم. مرحله دوازدهم کشمش را هم کمی تفت می دهیم تا براق و خوشرنگ شود، سپس از تابه خارج می کنیم. در آخر خلال پسته را به تابه اضافه می کنیم و آنرا هم کمی تفت می دهیم تا براق شود، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله سیزدهم در این مرحله پس از اینکه عدس پلو آماده شد، آنرا درون قابلمه به آرامی مخلوط می کنیم و در صورتی که دوست داشته باشیم عدس پلو را چرب تر میل کنید، می توانیم کمی روغن یا کره اضافه کنیم. در ادامه عدس پلو را در یک ظرف مناسب می کشیم. مرحله چهاردهم تزیین عدس پلو سلیقه ای می باشد و می توانیم با یک جستجوی کوتاه در اینترنت ایده های خوبی برای تزیین آن بگیریم. در پایان عدس پلو را به سلیقه خود با گوشت چرخ کرده، خلال پسته، کشمش و پیاز داغ تزیین می کنیم. مرحله پانزدهم همانطور که مطمئنا می دانید طبع عدس پلو در طب سنتی سرد است و به همین دلیل بهتر است در کنار آن خرما هم سرو کنیم. البته اضافه کردن دارچین و زعفران دم کرده هم می توانند تا حدودی باعث تعادل در طبع این غذای خوشمزه شوند. #طرز_تهیه_عدس_پلو https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

همه شب نالم چون نی که غمی دارم دل و جان بردی اما نشدی یارم https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

#غلامحسین_بنان https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

ی جای مولانا خیلی قشنگ میگه: چو خدا بود پناهت، چه خطر بود ز راهت...!! به فلک رسد کلاهت که سر همه سرانی. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

تو همچو من سر کویت هزار ها داری ولی بدان که گدایت فقط تو را دارد ...❤️ #چای_روضه https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

میگفت دوره معجزه سر اومده دیگه خبری از این حرفا نیست گفتم،همین که تو هر شب میخوابی و باز دوباره فردا صبح بیدار میشی و میتونی قشنگیای اطرافت رو ببینی خودش ی معجزه س دنبال عصای موسی نباش... https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

آرامش اگر تصویر بود... https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

پیشنهاد ما برای ناهار پنجشنبه #زرشک_پلو_با_مرغ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

شاید خوشحالی همین باشد که احساس نکنی باید در مکانی دیگر مشغول کاری دیگر و جای شخص دیگری باشی… 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

#شب_سوم با دستای کوچیکش گره های بزرگ رو باز میکنه.... التماس دعا https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

در دوست داشتن حسین (ع) باید زیاده روی کرد.....♥️♥️♥️ #چای_روضه https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

#صبح_جمعه https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

جمعه‌ها را بایدقاب گرفت! درست مثل همان عکس‌های قدیمی وخاک گرفته‌ روی دیوار انگار جمعه‌ها ماندگارترین روز‌های آفرینش‌اند تلخی‌ها و شیرینی‌هایش، قاب می‌شودو می‌ چسبد به دیوار خانه دلت مثل لبخند‌های مادربزرگ در آن عکس‌های قدیمی… https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

ای ساربان آهسته ران کارام جانم می‌ رود ♩♬♫♪ وان دل که با خود داشتم با دلستانم می‌ رود محمل بدار ای ساربان تندی مکن با کاروان ♩♬♫♪ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🍃 گفتی که قلبت در کدامین روز گم شد... ؟! از سال و روزش چیزی یادم نیست ، فقط... تندی هوا یا شب نخوابی دیشب ، چشمم می‌سوخت و هیچ جوره گریه‌هایم بند نمی‌آمدند . جلوی آینه به یک چشمم فوت می‌کردم ، از خاک رفته به چشمم گله داشتم و هی دروغ پشت دروغ می‌گفتم ! تلخی دهان و بی قراری دلم ، تب و لرز وسط تابستان و عرق سرد پیشانی . یکی به گردن قهوه‌های دم نکشیده افتاد ، یکی به گردن باز ماندن پنجره‌ی اتاق از شب قبل و باز هی دروغ پشت دروغ می‌گفتم ! کلمه‌ها به دهانم مثل نمد خیس خورده سنگین شده بودند و زبانم به چاه درونم سر خورده بود . هر حرفی به اندازه‌ی صد سال می‌کشید ، جفت کردن کلمه‌ها پیرم می‌کردند تا ادا شوند و هی دروغ پشت دروغ می‌گفتم ! جای خالی و جای خالی ، یک چیزی در درونم ساکت شده بود . هیچ پیک و پیمانه‌ای در من اثر نمی‌کرد و مستی قبل از هوشیاری به هذیانم انداخته بود و هی دروغ پشت دروغ می‌گفتم… گفتی که قلبت در کدامین روز گم شد…!؟ باز دلم هوس دارد دروغ بگوید ، تندی هوا و غبار به چشم نشسته را بهانه کند. قهوه‌های دم نکشیده و لرزهای تابستان را متهم کند ، خودش را به کوچه علی چپ بزند و به جای خالی قلبش عادت کند… خودش را به فراموشی بزند و از یادش برود… آن شبی که هوای تو را نفس کشید ، قلبش گم شد که تا ابد اسیر پنجره‌های نیمه باز بماند و منتظر هوای تو باشد… ‌ #سعید_سلیمانی ‌ ‌ ‌ ‌ #خونه_قدیمی #دلتنگی #عشق #تنها #خانه #پنجره #تابستان #نور #ایرانگردی #همدان #عکاسی https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

مرا هزار امید است و هر هزار تویی... #حسین_جان https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🍂 گآهی میآنِ مَردُم دَر اِزدِحآمِ شَهر غِیر اَز تو هَر چِه هَست فَرآموش می‌کُنَم... . . . . . . . . . . . . . #عکس_نوشته#ویدئو_عاشقانه#متن_نوشته#تنها#غم .https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

تمام سال می گویند: به عقاید یکدیگر احترام بگذاریم؛ اعتقاد دارند که عقاید کافر، همجنس باز و مخالفین در جای خود محترم است؛ اما خدا نکند #محرم برسد تمام ژست های روشنفکری از یادشان می رود و دهان به تمسخر باز می کنند؛ این است ذات انسانی که ریشه ندارد .. -مرحوم سجاد عرفانی https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

تمام درد بدون علاج دنیا را به چای روضه ی آقا دوا کنید از نو #سلام_بر_حسین #دست_مارا_به_محرم_برسانید_فقط #سلام_بر_تشنه_لبان_کربلا https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d