🍃🌺🍃

لازانیا رولی😋😋😋 مواد لازم:برای دونفر🎎 8_10 ورق لازانیا مواد میانی گوشتی👇 150_200 گرم گوشت چرخ کرده 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 لیوان آب 1 پیاز کوچک نمک،فلفل،آویشن و ادویه طبق ذائقه مواد میانی سبزیجات👇 1/2 لیوان نخود فرنگی 1/2 لیوان هویج رنده شده 1 قاشق غذاخوری روغن 1 پیاز کوچک 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل و ادویه طبق ذائقه پنیر پیتزا به میزان لازم مواد سس بشامل👇لیوان 200 میلی 1.5 لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری آرد نمک،فلفل سیاه و آویشن طبق ذائقه طرز تهیه: ابتدا لازانیا را طبق دستور العمل روی بسته بندی در قابلمه ی آب جوش و نمک پخته و آبکش کنید و در بشقاب گذاشته،سپس مواد میانی را آماده کنید،در یک ماهیتابه روغن ریخته و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید تفت دهید تا سبک شود،گوشت چرخ کرده را اضافه کنید هم بزنید و بپزید تا گوشت تغییر دهد،سپس ادویه ها و رب گوجه را بریزید و کامل مخلوط کنید و در آخر آب را اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد تا گوشت پخته و آب جذب شود، و مواد گوشتی غلیظ و بدون آب باشد،مواد گوشتی را کنار بذارید،سپس در یک ماهیتابه دیگر مواد سبزیجات را آماده،اول روغن ریخته پیاز را تفت دهید سپس نخود فرنگی و هویج را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند،ادویه و رب گوجه اضافه کنید هم بزنید و بعد چند دقیقه حرارت را خاموش کنید(ترجمه از آشپزی_خلاق)،برای آماده کردن سس بشامل، یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گذاشته کره را ذوب کنید و آرد را اضافه کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و کم کن شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گوله نشود و یک سس یکدست و با قوام داشته باشید،فلفل آویشن بزنید و حرارت خاموش کنید،در روی سطح کار یک ورق لازانیا را باز کنید و اول با قاشق مقداری سس بشامل بزنید و بعد یک لایه مواد گوشتی و یا سبزیجات گذاشته و روی آنرا پنیر بگذارید و لازانیا را رول کنید ،به همین صورت بقیه لازانیا را رول کنید و کنار هم در دو ظرف بچینید،و روی آنها سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180_200 درجه سانتیگراد برای نیم ساعت بپزید و چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا روی پنیر برشته شود،و یا در ماهیتابه روی حرارت ملایم با شعله پخش کن بپزید،نوش جان🤗 #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas @shahidMohammadAliHeydari ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#روز_سی_و_یکم #زیارت_عاشورا #محاسبه_اعمال

به عشق رسیدن به محرمت😭

#زیارت_عاشورا

🔺بزارمحرم برسه دورت بگردم 🔊 #ستوده

منتظر المهدی: ▪️از تو آموخته ایم رسم عزاداری را... #داستان_تشرف سید بحرالعلوم به محضر امام عصر سلام الله علیه در میان دسته عزاداران حسینی. #حکایات_و_تشرفات

#خوراک_مغز #شماس_شامی 🔸 داستان اگر اجازہ ندارد تاریخ را تحریف کند، اما این توان و ظرفیت را داراست کہ تاریخ را از زاویہ‌ای نو بہ روایت بنشیند، گویے کہ آن را دوبارہ مےآفریند. در #شماس_شامی، برھہ‌ای از تاریخ مکّرر، باز ہم تکرار مےشود و ھنوز نامکّرر است... #مجید_قیصری @shahidMohammadAliHeydari

یا رضا اذن زیارتی بدهید ای امامِ عشق، حالم به جانِ مادرتان روبراه نیست...🥀 #اللهم‌الرزقنازیارة‌الرضا🤲🏻 #چهارشنبه_های_امام_رضایی 💛 @shahidMohammadAliHeydari