#تهچین_مرغ برنج سه پیمانه سینه مرغ یک عدد تخم مرغ دو عدد پیاز یک عدد روغن مایع نصف لیوان ماست پر چرب یک لیوان کره ۵۰ گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مرغ رو باپيازو نمک و فلفل ميزاريم بپزه حالا زعفران رو اضافه میکنیم و در ظرف رو میزاریم و شعله رو خیلی کم میکنیم تا مرغ جا افتاده بشه و رنگ و طعم زعفران رو به خودش بگیره بعد تخم مرغ رو خوب میزنیم تا کف کنه و ماست و روغن مایع و زعفران رو با دست و دلبازی رواضافه میکنیم و کنار میزاریم. حالا برنج رو که سه ساعت خیس کردیم رو آبکش میکنیم و به مایع بالا اضافه میکنیم و و خوب مخلوط میکنیم ظرف مورد نظر رو خوب با کره چرب میکنیم و رو حرارت ملایم گاز می زاریم و نصف برنج رو میریزیم و با قاشق روش رو صاف میکنیم و مواد مرغ رو روش میریزیم و تکه های کوچک کره رو هم رو مرغ ها میچینیم و بقیه برنج رو هم اضافه میکنیم و رو شو صاف میکنیم و در ظرف رو میزاریم تا خوب پخته بشه حدودا ۴۰ دقیقه طول می کشه. 💠: @shahidMohammadAliHeydari ۞ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج۞

#تهچین_مرغ برنج سه پیمانه سینه مرغ یک عدد تخم مرغ دو عدد پیاز یک عدد روغن مایع نصف لیوان ماست پر چرب یک لیوان کره ۵۰ گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مرغ رو باپيازو نمک و فلفل ميزاريم بپزه حالا زعفران رو اضافه میکنیم و در ظرف رو میزاریم و شعله رو خیلی کم میکنیم تا مرغ جا افتاده بشه و رنگ و طعم زعفران رو به خودش بگیره بعد تخم مرغ رو خوب میزنیم تا کف کنه و ماست و روغن مایع و زعفران رو با دست و دلبازی رواضافه میکنیم و کنار میزاریم. حالا برنج رو که سه ساعت خیس کردیم رو آبکش میکنیم و به مایع بالا اضافه میکنیم و و خوب مخلوط میکنیم ظرف مورد نظر رو خوب با کره چرب میکنیم و رو حرارت ملایم گاز می زاریم و نصف برنج رو میریزیم و با قاشق روش رو صاف میکنیم و مواد مرغ رو روش میریزیم و تکه های کوچک کره رو هم رو مرغ ها میچینیم و بقیه برنج رو هم اضافه میکنیم و رو شو صاف میکنیم و در ظرف رو میزاریم تا خوب پخته بشه حدودا ۴۰ دقیقه طول می کشه. 💠: @shahidMohammadAliHeydari ۞ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج۞