‍ #نان زعفرانی مواد لازم: 1-شیر 1 پیمانه 2-روغن مایع نصف پیمانه 3-تخم مرغ 1 عددسفیده برای داخل خمیر زرده برای رومال 4-نمک نصف قاشق چای 5-شکر 2 قاشق غذاخوری زعفران غلیظ ا قاشق غ 6-آب ولرم 1/4پیمانه 7-خمیرمایه1 قاشق غذاخوری 8-آرد حدود 5 پیمانه 9-گردو خرد شده نصف لیوان طرزتهیه: خمیر مایه و آب ولرم و شکر را مخلوط دربش رو گذاشته در جای گرم تا عمل بیاد و پف کنه. در ظرف دیگه تخم مرغ شیرروغن و نمک و 1 قاشق زعفران غلیظرا مخلوط و خمیر مایه عمل آمده وآرد را کم کم اضافه تا خمیری لطیف بدست بیاد یکربع ورز میدیم داخل ظرف وروش سلفون کشیده 1 ساعت به خمیر استراحت میدیم بعد از استراحت خمیر را به شکلهای مختلف میتونیم شکل بدیم ودر سینی فر که کاغذ روغنی انداخته و چرب کردیم با فاصله میزاریم چون خمیر پف میکنه و بزرگ میشه روی خمیر کمی زرده تخم مرغ وزعفران رومال کرده و کنجد یاتخم آفتابگردان ریخته ودوباره روش پارچه کشیده و استراحت 10دقیقه میدیم وبعد در فر روشن 180 درجه مدت 25 تا 30 میپزیم این نان بسیار لطیف و خوش عطر برای صبحانه و ماندگاریش هم داخل ظرف تا 4.5 روز بیات نمیشه. دوستان اگه تمام نکات را رعایت کنید نانهاتون عالی میشه. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. من خمیررو از شش طرف برش زدم و هرطرف برش زده رو به هم چسبوندم تا به شکل آفتابگردان دراومد. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @shahidMohammadAliHeydari ۞ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج۞

#طب اسلامی ✍ چند کلمه #حرف_حساب ... ⏪ باور کنید خدا وقتی یه ماده غذایی رو می آفریده، حواسش به همه چی بوده و به بهترین کیفیت خلقش کرده ... 🌾 گندمش کامل بوده، نیاز نبوده شما بیای سبوسش رو جدا بکنی ازش تا طرف دچار سوء هاضمه و کم خونی بشه، بعد برا جبرانش آهن و ویتامین بهش اضافه کنی! 🥛 خدا "شیر" رو کامل و سالم آفریده، نیاز نبوده بیای پرفسور بازی در بیاری، چربیش رو کامل بگیری، بعد مقاله بدی بدون چربیش سالمتره، بعدم باز انواع مکمل بهش بچسبونی (مقالات جدید ثابت کردند باید چربیش کامل باشه تا کلسیمش جذب بشه) 🍚 "نمک" رو کامل آفریده، با تمام املاح مفیدش؛ لازم نبوده بیای فقط کلرید سدیمش رو جدا کنی که فشار خون رو بالا ببره بعد هم ید شیمیایی بهش اضافه کنی! 🥜🌰 خدا "دانه روغنی" رو کامل آفریده، لازم نبوده با دستکاری ژنتیکی کیفیتش رو عوض کنی که هم به محیط زیست آسیب بزنی هم به سلامت خودت! 🐣 خدا اون "مرغ" رو کامل آفریده؛ طبیعیش این بوده که چند ماهه جوجه مرغ بشه نه که با تغییر ژنتیکی و شب بیداری و مکمل، چهل روزه خرس گنده اش کنی! و کلی دست بردن های دیگه ... 👌 خلاصه که با پرفسوربازی های یه عده، #نان و #نمک و #روغن و #شیر و #گوشتمون که هزاران سال مردم، سالم و طبیعی و دست نخورده اش رو می خوردند، آلوده شده ... اضافه کردن کلر به آب آشامیدنی و انواع نگهدارنده ها به مواد غذایی و ... هم که بحث مفصل دیگه ست ... @shahidMohammadAliHeydari