کتاب صوتی #یادت_باشد قسمت 20 ➖➖➖➖➖➖➖ @shahidehhashemi

کتاب صوتی #یادت_باشد قسمت 21 ➖➖➖➖➖➖➖

کتاب صوتی #یادت_باشد قسمت 22 ➖➖➖➖➖➖➖ @shahidehhashemi

کتاب صوتی #یادت_باشد قسمت 23 ➖➖➖➖➖➖➖ @shahidehhashemi

کتاب صوتی #یادت_باشد قسمت 24 ➖➖➖➖➖➖➖ @shahidehhashemi

کتاب صوتی #یادت_باشد قسمت 25 ➖➖➖➖➖➖➖ @shahidehhashemi

🔹️ ۷ اسفندعید یهودیان ؛ روز نسل کشی ایرانی ها 🔹نتانیاهو در آستانه جشن پوریم : 2500 سال پیش نیز فردی ظالم و عاصب که ساکن سرزمین شما بود (خشایار شاه ) قصد نابودی ملت یهود را داشت . همانطور که او در زمان شکست خورد ، این نظام هم شکست می خورد . اما منظور او از این "شکست " چیست ؟ 🔹در زمان خشایار شاه یهودیان که در سراسر ایران ، نفوذ فراوان داشتند ،جسارت شان به جایی رسیده بود که از دادن مالیات و خراج استنکاف می کردند و این استنکاف موجب شده بود که " هامان" صدراعظم خشایارشاه علیه آنان بشورد و آنان را در تنگنا قرار دهد و یا حتی دستور قتل برخی از آنان را صادر کرد . یهودیان که به صورت غیررسمی در دربار شاه نفوذ داشتند ، چاره می اندیشیدند و از این فرصت استفاده کرده و دخترکی یهودی به نام " استر " را به عنوان ملکه و شهبانوی کشور به پادشاه معرفی می کنند و به اون نیز توصیه می کنند که یهودی بودن خود را پنهان کند. 🔹با ورود " استر " دخترک جوان زیباروی یهودی به دربار ، مردخای به راحتی نقشه های شوم خود را بوسیله استر و اغوای شاه ایران اجرا می کند. هامان نیز شاه را از توطئه مرخای آگاه می سازد و پادشاه دستور بر دار کردن مرخای را صادر می کند .اما استر که به شدت بر روی شاه سست عنصر تسلط یافته بود ، با خائن جلوه دادن هامان و اینکه وی توطئه کشتن شاه را در سر دادر ، هامان و ده پسر او را بر دار کرد. 🔹پس از کشتن هامان ، یهودیان مهاجر ساکن در ایران که اینک در دربار نیز راه یافته بودند ، به هجوم به شهرهای ایران ، دست به قتل عام گسترده ایرانیان می زنند . در 127 استان ایران آن زمان ، طی دو روز بیش از 177 هزار ایرانی ( به روایت کتب یهودیان ) و به روایتی دیگر 500 هزار نفر کشته می شوند. 🔹از آن زمان تاکنون ، این روز به عنوان " عید یهودیان " زنده نگه داشته شده و هر سال یهودیان سراسر جهان در این روز مراسم مختلفی از قبیل : روزه گرفتن ، برپایی جشن و پایکوبی ، نوشیدن شراب و افراط در مستی ، دادن هدیه به یکدیگر و ... را گرامی می دارند .

#خورش_سیب 🥘 😋 🔸ابتدا پیازها را با زردچوبه رنده میکنیم و تو روغن سرخ می‌کنیم، سپس گوشت‌ها رو قیمه‌ای خرد کرده و با پیاز سرخ می‌کنیم و دارچین و فلفل را اضافه میکنیم. بعد گوجه‌فرنگی‌ها و رب گوجه‌فرنگی را داخل مواد می‌ریزیم. سپس لپه را که از قبل خیس کرده‌ایم آبکش کرده و داخل مایه سرخ می‌کنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و میذاریم بپزه بعد از یک ساعت و نیم لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه می‌کنیم و میذاریم خورش جا بیفته یک ساعت قبل از سرو، سیب‌های خرد شده را اضافه می‌کنیم (به این دلیل که سيب زرد له می‌شه.) 🌺🌸🌼🌺🌸🌼 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕 🌺🌸🌼🌺🌸🌼