13.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم خمیر:
آرد ۲۰۰گرم
خمیر مایه ۵گرم یا یک ق مرباخوری پر
شکر ۵گرم یک ق چ
آب ولرم ۱۴۰گرم
نمک نصف ق چ
روغن مایع ۲ق غ (میتونید روغن زیتون بزنید)
🔺آب خمیر کم کم اضافه شه!چرااا؟؟چون آردا متفاوت هستن و جذب آبشون فرق میکنه ممکنه بیشتر یا کمتر استفاده شه👌🏻تا مرحله ای اضافه شه که خمیر چسبندگی کمی داشته باشه و لطیف باشه🖐🏻
بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرید
بعد هم‌داخل ظرف فر چرب شده پهن کنید سس بزنید(من کچاپ و خردل زدم) و با چنگال سوراخ کنید
لایه اول پنیرزیااااد
بعد هم به ترتیب مواد دیگه …(مواد رو هر چیزی دوس دارید بریزید)
مواد پیتزا پپرونی من:
پیرونی،ژامبون،فلفل دلمه،زیتون ،ذرت،گوجه،قارچ،…
در آخر هم باز پنیر پیتزا
بذارید داخل فر ۲۰۰درجه به مدت ۱۵دقیقه تا زمانی که پنیر طلایی بشه ولی مواظب باشید نسوزه🥲👌🏻اگر طلایی نشده بود دو دقیقه گریل بزنید
🔺اگر خمیر موقع پهن کردن جمع بشه دلیلش اینه که آب (مایعات)خمیر کم هست راه حلش اینه که خمیر رو کمی پهن کنید روش ۱۰دقیقه با پارچه بپوشونید اینجوری کمی خودش رو ول میکنه بعد راحت پهنش کنید.
#پیتزا #پیتزا_خونگی
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
✾࿐༅🍃🌸🍳🧑🍳🍳🌸🍃༅࿐✾
10.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه پیتزا دو سوته و خوشمزه و راحت برا وقتایی که هوس پیتزا کردی و فرصت خمیر درست کردن نیست❤️😍یه با امتحان کن دعا ب جونم میکنی
مواد لازم
نان باگت
ژامبون یا سوسیس ب دلخواه
فلفل دلمه
قارچ
پنیر پیتزا
سس گوجه فرنگی
بقیشم که ب رسم شکل
⚠️⚠️⚠️فقط یه نکته قارچ هارو مثل من باریک برش بزنید که تو پیتزاتون آب نندازه❤️
ماچ ب کله همتون😍💋❤️🫂🥹
اگه از اکسپلور میای بمون که اینجا اشپزی و حال خوب جریانش زیاده😍
#پیتزا_خونگی #پیتزا_مخلوط #پیتزا🍕 #خانهداری #آشپزی_آسان #خوشمزه
#پیتزا
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
✾࿐༅🍃🌸🍳🧑🍳🍳🌸🍃༅࿐✾
6.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا خونگی🍕
این پیتزا با نمونه ی بازاریش مو نمیزنه 😍
خمیرش فوق العادست
مواد لازم برای خمیر
آب ولرم ۱ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ سرپر
شکر ۱ق چ سرپر
روغن ۴ق غ
آرد نول۳تا ۴لیوان
آب رو با خمیرمایه و شکر هم بزنید و بهش روغن رو اضافه کنید . نصف آرد رو روش الک کنید بعد نمک رو اضافه کنید و بقیه‌ی آرد رو توی چند مرحله الک کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد .
بعد ۱۰دقیقه ورزش بدید تا چسبندگیش از بین بره .داخل کاسه رو چرب کنید خمیر رو بزارید روی خمیر رو هم چرب کنید نایلون چرب شده هم روش بزارید . ۱ ساعت داخل یه جای تاریک مثل کابینت استراحتش بدید
کف سینی رو چرب کنید خمیر رو که از قبل پهن کردید داخلش بزارید روش با چنگال سوراخ ایجاد کنید و سس بزنید
برای سس از ( دو ق غ سس مایونز جعفری خرد شده یک حبه سیر رنده شده بهمراه آویشن استفاده کردم )
پنیر پیتزا و مواد پیتزا که من سینه ی مرغ رو نواری برش زدم سه چهار دقیقه داخل تابه تفت دادم با زردچوبه ونمک و فلفل . زیادی مواد روی نون نزارید .روی مواد نیاز نیست دیگه پنیر باشه
دمای فر گازی ۲۳۰ درجه ۱۵دقیقه
فر برقی ۲۲۰
تستر ۲۲۰
سه دقیقه ی آخر گریل
#پیتزا_خونگی
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
✾࿐༅🍃🌸🍳🧑🍳🍳🌸🍃༅࿐✾