طرز تهیه کیک اسفنجی پایه مخصوص تزیین و خامه کشی برای انواع کیک تولد و مجالس ۶ عدد تخم مرغ متوسط ۱۰۰ میلی لیتر روغن ۲۵۰ گرم آرد معمولی ۱۰۰ میلی لیتر آب گرم ۲۵۰ گرم شکر ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر اول سفیده های تخم مرغ رو با همزن بزنید تا کاملا پف کنه و سفید بشه تو یه کاسه هم زرده های تخم مرغ و شکر رو باهم مخلوط کنید بعد ترکیب آرد و بیکینگ پودر رو کم کم بهش اضافه کنید مقدار زیاد بکینگ پودر در کیک اسفنجی باعث می شه پفش بخوابه حتی تو خیلی از دستورهای کیک اسفنجی گفته شده که نیازی به اضافه کردن بکینگ پودر نیست روغن و آب گرم رو هم اضافه کنید باهمزن بزنید تا یه دست بشه حالا سفیده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید کف قالب رو چرب کنیدو کاغذ بزارید مواد رو داخلش بریزید و به مدت سی تا سی و پنج دقیقه با دمای صدوهشتادوپنج درجه سانتیگراد تو فری که از قبل گرم کردید بزارید و اجازه بدید تا بپزد خیلی آسونه فقط کمی دقت در اندازه گیری دقیق مواد اولیه نیازه برای جلوگیری از خشک شدن، باید روی کیک در معرض هوا نباشه و در حالت پوشیده نگهداری بشه @shirini71

#خمیر_فوندانت😍👌 @shirini71

کاپ کیک شکلاتی از نوع اصل شکلاتیش😋 مواد لازم: 130 گرم شکلات تلخ (یا شیرین ) کره 120 گرم 2 عدد تخم مرغ 135 گرم شکر (اگر شکلات شیرین ​​مصرف کردید ، می توانید مقدار شکر را کاهش دهید) 140 گرم آرد سفید نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر شکلات و کره را روی بخار اب بزارید تا باز شود ، تخم مرغ ها را با شکر با همزن خوب بزنید ، شکلات ذوب شده و کره را اضافه کنید ، و مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید. بزنید تا یکدست شود. مایع کیک را داخل کپسول ها بریزید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بزارید و به مدت 20-25 دقیقه می پزیم . @shirini71

#خامه_کشی_کیک @shirini71

‌ #دسر_بی_نظیر_لیمویی🍋 ‌ 👩‍🍳مواد لازم 100 گرم آب لیمو 150 گرم شکر 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت نصف لیوان شیر کمی وانیل 70 گرم کره ‌ #طرز_تهیه 100 گرم آب لیمو ، 150 گرم شکر با 2 تخم مرغ ، دو قاشق نشاسته ، شیر و وانیل را روی حرارت گاز قرار داده و مخلوط کنید تا غلیظ شود ، 70 گرم کره اضافه کنید و مخلوط کنید و یک شب در یخچال بذارید. مقداری بیسکویت را خرد می کنیم و در لیوان میریزیم. یک لایه خامه اضافه می کنیم رویش،مجددا این کاررا تکرار میکنیم. و روی آن را با خامه فرم گرفته و یک بیسکویت تزیین میکنیم.‌ ‌ @shirini71

#كوكوعدس #غذای_فوری دوپیمانه عدس روبا1سیب زمینی میپزیم و چرخ میکنیم.1 عدد پیاز و رنده زده با 2عدد تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه وادویه ودو ق غ آرد مخلوط کرده و سرخ میکنیم ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71