#خمیر_سمبوسه_آسان #خمیر_بدون_مخمر #خمیر_بدون_بکینگ_پودر #خمیر_آسان #سمبوسه با آموزش یک خمیر درخدمت شما هستم خمیر مخصوص سمبوسه خونگی که نه بکینگ پودر میخواد و نه مایه خمیر میتونید انواع مواد میانی رو مثل پنیر وگردو یا سیب زمینی و سبزیجات و.... استفاده کنید مواد لازم برای خمیر آرد سفید 2 پیمانه نشاسته ذرت 2 ق غ نمک 1/4 ق چ روغن مایع 1/4 پیمانه آب 3/4 پ طرز تهیه مواد خشک را باهم مخلوط کنید سپس روغن مایع را افزوده ورز دهید تا روغن به خورد آرد برود بعد آب را اضافه کنید و خمیر را تشکیل دهید. یکی دو دقیقه خمیر را ورز دهید روی خمیر را پوشانده یک الی 2 ساعت استراحت دهید. خمیر را روی سطح ارد پاشی شده با وردنه باز کنید .نه خیلی نازک باشد ونه خیلی قطور سپس به کمک قالب مثلثی (سمبوسه) طبق عکس ازمواد میانی وسط خمیر گذاشته و لبه های خمیر را با آب مرطوب کرده قالب را تا زده تا خمیر به شکل سمبوسه دربیاد. ودر روغن فراوان وگرم با حرارت متوسط سرخ کنید. مواد میانی دوعدد سیب زمینی متوسط را پوست گرفته بشویید و نگینی خرد کنید و ابپز کنید اینجوری خیلی زود میپزه نذارید له بشه وقتی پخت بریزید توی ابکش. یک عدد پیاز را تفت داده 200 گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تفت دهید نمک وادویه و مخصوصا فلفل اضافه کنید کمی تفت دهید بعد سیب زمینی ابپز شده را اضافه کرده یکی دو دور قاطی مواد کنید و مقداری جعفری خرد شده اضافه کنید واز روی حرارت بردارید. کمی خنکتر که شد به دلخواه 200 گرم پنیر پیتزا اضافه کنید. feryal_rr ╭┄✵🍔🌭🍟🍕✵┄╮ @shirini71

‍ دسر زعفرانے با لایه بیسکویت وموز و گردو سه لیوان شیر سرد با پنج ق غ نشاسته گندم و پنج ق غ شکر حل کرده ازصافے ریز رد کرد روے گاز میزاریم زعفرون دم کرده غلیظ اضافه کرده هم میزنیم تا حالت فرنے بگیره بعد دو سه ق غ گلاب اضافه کرده هم زده خاموش میکنیم یه ق غ خامه صبحانه دلخواه این مرحله که رسید میتونید بزنید نکته شکر هم امتحان کنید کم بود بزنید قالب رو خیلے کم چرب کرده نصف دسر اماده شده رو تو قالب ریخته بیسکویت خرد شده گردو نگینے و موز به دلخواه میزاریم بقیه مواد دسر میریزیم میزاربم یخچال من فقط بیسکویت گذاشتم @shirini71

استریپس مرضیه پز😋😋😋😍 ۲تا سینه مرغ(کاملا فیله شده) ۲تا رون مرغ ۱کیلوارد نونوایی ادویه جات(نمک و فلفل سیاه.وپودرانبه.پودرسیر..زردچوبه..عصاره مرغ.پودرگشنیز..جوزه هندی ۲تاپیاز درشت ابلیمو۱استکان یه کاسه آب خنک همراه باتکه های یخ روغن مایع مخصوص سرخکردنی طرز تهیه::: پیاز رنده کردم آبش گرفتم.. سینه مرغ فیله شده ورون مرغ(روی ران رو برش افقی زدم) توی آب پیازگذاشتم ونمک وفلفل سیاه.وپودرسیر. وابلیمو بهش زدم.گذاشتم یک ساعت تامزه داربشه یه کیلو آرد نونوایی ریختم توی سینی بزرگ بهش نمک.وزردچوبه.وپودرسیروفلفل سیاه وجوزه هندی.پودرگشنیزوعصاره مرغ زدم ومخلوط کردم حالا توی ظرف روغن مایع زیاد ریختم روی شعله گذاشتم تا حسابی داغ بشه مرغ هارو توی آرد مخلوط با ادویه زدم.توی آب یخ فروکردم.دوباره توی آرد.دوباره توی آب یخ.بارسوم که توی آرد می‌زنیم بین دوتامشتمون که پرازآردهست مرغهاروفشارمیدیم ومشتمون روبه هم میفشریم ..بعد کمی میتکونیمش وداخل روغن داغ میزاریم تاسرخ بشه..کامل که سرخ شدباانبر بر میداریم ازداخل روغن توجه::::شعله اجاق بایدخیلی زیادنباشه که زودمیسوزه.خیلی هم کم نباشه که خمیرنشه😋😋😋😋😋 برای سرخ کردن سیب زمینی ها سیب زمینی روپوست کندم وبرش دادم وداخل آب یخ گذاشتم..بعدازنیم ساعت ریختم توسبدابش رفت و توی دستمال نخی پیچیدم تاخشک بشه حالا یه قابلمه سایزکوچیک روغن زیاد ریختم و سیب زمینی ها و توی روغن داغ ریختم... دره قابلمه روبستم وهر۵دقیقه یبار فقط یه هم زدم.ودوباره در قابلمه روبستم تا هم مغز پخت بشه و هم سرخ وطلایی بشه بااین روش شبیه سیب زمینی سرخ کرده های فست فوتی هامیشه🍟🍟🍟 @shirini71

کوکی کنجدی مقوی کنجد ۱ لیوان سفیده تخم مرغ ۱ عدد شکر قهوه ای ۱لیوان همه مواد روباهم قاطی کردم وحدود ۱ قاشق غذاخوری هم آرد زدم وخوب هم زدم بعد توسینی فر چرب شده که کاغذ گذاشتم اندازه گردو گذاشتم پهنش نکردم چون تو فر پهن میشه توفر ازقبل گرم ۱ربع گذاشتم وقتی خوب خنک شد ازکاغذ جدا کردم به همین سادگی میتونی یه میان وعده خیلییییییی مقوی و خوشمزه درست کنی .@shirini71

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان بیست و هفتم شهریور ماه ۱۴۰۰💖💖 🔵ناشتا 2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه یک عدد تخم مرغ نیمرو با روغن زیتون +یک کف دست نان سنگک + یک لیوان چای +یک عدد خرما (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده 1 لیوان شیر کم چرب +یک بیسکوئیت ساقه طلایی 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + + ۵ قاشق برنج +۴قاشق خورشت قیمه بادمجان (۲۵۰کالری) 🔴میان وعده عصر یک تیکه شکلات تلخ+شش عدد مغز یا یک عدد میوه 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام ۱۰۰ گرم پیتزا+ یک لیوان دلستر +سالاد بدون سس(۳۰۰ کالری) @shirini71