آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
کیک درپاکت شیر بدون فر
اول قابلمه ای روی حرارت کم بادمکنی گذاشتم تاگرم بشه
تخم مرغ ۱عدد
شکر نصف لیوان
شیرولرم ۱/۴ لیوان
روغن مایع ۱/۴ لیوان
آردالک شده ۱ لیوان
بکینگ پودر 1 ق چ
پودرهل وزعفرون نصف قاشق مرباخوری
تخم مرغ وپودرهل و شکر رو با همزن زدم تا کرم رنگ شودوشیر وزعفرون روکم کم اضافه کردم هم زدم و روغن مایع رو اضافه کردم و هم زدم آرد و بکینگ پودر رو الک کردم کم کم ودورانی هم زدم
پاکت شیرکاکائو رو باچاقو دورتادور بریدم و ازمایه کیک ریختم یک سوم پاکت پرکردم ودر
قابلمه چیدم وزیر هرکدوم قالب فلزی گذاشتم که با کف قابلمه فاصله پیداکنه ودرش رو با دم کنی گذاشتم تانیم ساعت با حرارت کم بپزه بعدش شعله رو خاموش کردم درش رو باز نکردم تا۱۰دقیقه وکیک آمادس
با این دستور ۵ تا کیک توپاکت شیرکاکائو شد
@shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میان_وعده_خوشمزه
نان لواش
سس مایونز
جعفری خورد شده
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز
پنیر پیتزا
تخم مرغ
@ shirini71
🍵سوپ کاهو
🥬مواد لازم:
کره 50 گرم
شیر 1/5 پیمانه
آب مرغ 6 پیمانه
آبلیمو مقداری
آرد سفید 4 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
کاهو یک عدد متوسط
🥬مراحل تهیه :
کره و روغن مایع را در قابلمه ریخته با حرارت ملایم می گذاریم آب شود. آرد را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. آب مرغ را اضافه کرده و کاهو را در سبزی خرد کن یا با چاقو خیلی ریز خرد کرده به مواد فوق اضافه می کنیم.روی حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه می گذاریم بپزد. سپس شیر را افزوده هم می زنیم تا آب مقداری کم شود. جوش که آمد سوپ حاضر است!این سوپ نوعی سوپ فنجانی ست اما شکل سرو بستگی به سلیقه دارد. آبلیمو را هنگام سرو اضافه می کنیم. روی سوپ را می توانیم با جعفری، دانه های انگور و یا خامه تزئین کنیم.اگر آب مرغ در دسترس نداشتیم می توانیم آب خالی بریزیم اما به یاد داشته باشیم در آخر دو تکه گالینا بلانکا اضافه کنیم.زمان پختن کاهوها بستگی به پرهای کاهو دارد. هر چه تر و تازه تر باشد زمان کمتری می برد!
@shirini71