#حدیـث_سلامتی پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله: مسواک زدن،  نور چشم را زياد می كند، مو را پر پشت می نمايد  و آبريزش  چشم  را  بر طرف  می سازد. 📚مکارم الاخلاق ص۵۰ 📚 بحارالانوار(ط-بیروت) ج۷۳، ص ۱۳۷ @MajalePezeshki71

. . #شیربرنج #میوه_ای بدون #شیر . مواد لازم: سیب ................... 3 عدد برنج خُرد ..............1 لیوان نشاسته ................1 فنجان قهوه‌خوری شکر .................... 2 لیوان آب پرتقال تازه ....... 3 پرتقال قیصی .................. 50 گرم کشمش ................. 50 گرم آب ....................... 10 لیوان پودر دارچین .......... به مقدار لازم مغز فندق .............. به مقدار دلخواه(خرد شده) . طرز تهیه: #سیب ها را شسته، پوست می‌کنیم و در #ظرف مناسبی رنده می‌کنیم. سیب‌های رنده شده را به همراه #برنج ِخُردِ شسته شده در قابلمه‌ای ریخته، #آب را اضافه می‌کنیم و قابلمه را روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار می‌دهیم تا برنج نرم شود سپس #کشمش و #قیصی خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم همه‌ی مواد با هم بپزد تا برنج کاملا نرم شود. #نشاسته را در مقدار کمی آب سرد حل کرده و به مخلوط اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم سپس #شکر و آبِ 3 عدد #پرتقال #تازه را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی هم می‌زنیم و اجازه می‌دهیم همه‌ی مواد به آرامی با هم بپزد و غلیظ شود سپس آن را در ظرف‌های مورد نظر کشیده و روی آن را با #پودر #دارچین و مغز #فندق خرد شده #تزیین کرده و بعد از این که کاملا #خنک شد، #سرو می‌کنیم. . شیرینانه‌ی 1: می‌توانیم از مقدار کم‌‌تری شکر استفاده کنیم. شیرینانه‌ی 2: برای گرفتن طعم #ترشی نشاسته، آن را از قبل در آب سرد خیس می‌کنیم و اجازه می‌دهیم ته‌نشین شود سپس به آرامی آب روی نشاسته را خالی می‌کنیم. . . تن‌تون سالم، دل‌تون شاد و #سفره تون پُر برکت. .@shirini71

رنگینک خرما خرمای هسته گزفته 200 گرم مغزگردو به میزان تعداد خرما ارد یک و نیم پیمانه روغن جامد دو سوم پیمانه پودر زنجفیل یک دوم قاشق چای خوری پودر دارچین یک دوم قاشق چای خوری ابتدا خرما هسته هاشو میگیریم بعد جای هسته داخلش رو مغز گردو میزاریم و کیپ ته ظرف میچینیم و با دست یه فشار کوچولو میدیم که بهم بچسبن و فیکس شن ته قالبمون یک و نیم پیمانه ارد سیفد یا ارد سنگک رو تفت میدیم تا بوی خوبی ازش بلند بشه بهش دو سوم پیمانه روغن جامد یا مخلوط کره و روغن مایع اضافه می کنیم نصف قاشق چای خوری زنجبیل و کمی دارچین را هم اضافه کرده چند دقیقه حرارت ملایم با هم تفت می دهیم و روی خرمای در قالب چیده ریخته روی مواد را صاف کرده و به دلخواه تزیین میکنیم نوش جان @shirini71

👩‍🍳#کلوچه_فومن_خانگی👩‍🍳 آرد٢ليوان(٣٠٠گرم) كره هم دماي محيط ٥٠ گرم روغن نيمه جامد ٣٠گرم نمك نوك ق چ بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي شكر ٢ ق غ آب نصف ليوان زعفران دم كرده بمقدار لازم 🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱 شكر ٦ق غ (٧٠گرم) گردو حرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم) گلاب ٣الي٤ق غ پودر هل نصف ق چ(من نزدم) پودر دارچين يك ق چ مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد) آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم @shirini71

کلیپ #روش_کبابی_کردن_ذرت روی اجاق شیشه ای🥰🥰 👩‍🍳@shirini71