#شامي 🥟🥠🥮
گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۲۰۰ گرم (۲عدد متوسط)
پیاز متوسط ۱عدد
تخم مرغ ۱عدد
سبزی خشک معطر ۲_۳قاشق (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله)
رب گوجه یک قاشق چایخوری
نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم
طرز تهیه:👇
سیب زمینی رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. پیازو رنده کردم و بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه.
بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم.
@shirini71
11.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک با پودر ژله🍰
مواد لازم :
شکر ½ پ
وانیل نوک ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آرد قنادی ۲ پیمانه
آب داغ ۱ پیمانه
پودر ژله ۱ ب
#کیک
#کیک_باپودرژله
#کیک_شکلاتی_ترد ✌️😚
صد گرم کره اب شده در دمای محیط را با یک لیوان شکر و کمی وانیل مخلوط کرده و هم بزنید ،سپس چهار عدد تخم مرغ را دونه دونه اضافه کرده و هم بزنید ،یک لیوان شیر هم بریزید و مخلوط کنید ،در اخر نصف لیوان ارد سفید و یک و نیم لیوان پودر کاکاوو و دو قاشق مرباخوری بیکن پودر الک شده ارام ارام اضافه کرده و خوب مخلوط کنید،مایه را درون قالبی که از قبل چرب کردید بریزید و بذارید تو فر و با دمای صدو هفتاد س و تا زمانیکه کیک خوب پف کرده و پخته شود ،،وقتیکه کیک پخته شد روش سس بریزید،برای تهیه سس شکلاتی صد و پنجاه گرم شکلات شیری (هرچی که باشه) مثل گالکسی ،هرشیز .لینت را به روش بن ماری ذوب کرده و بیست گرم کره بهش اضافه کنید و بریزید رو کیکتون و با توت فرنگی های خوشگل تزیین کنید.
@shirini71
9.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکوی کلم😍😋
۱ عدد کلم کوچک را خرد کنید
روش آبجوش بریزید و بزارید ۳۰ دقیقه بمونه
۴ عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه مخلوط کنید
نصف سیب زمینی روی تخم مرغ ها رنده کنید
کلم ها را از آب دربیارید به تخم مرغ ها اضافه کنید
کمی مخلوط کنید و ۱ ق چ زردچوبه اضافه کنید
داخل تابه بریزید ۱۰ دقیقه اجازه بدید با در بسته بپزه
برش گردونید، سس کچاپ، گوجه، پنیر پیتزا، پیازچه خرد شده ۱۰ دقیقه زمان بدید تا پنیر ذوب بشه
برشتوک شکلاتی من تقدیم نگاهتون😍
برشتوک شکلاتی
آرد نخودچی ۱لیوان دسته دار
شکلات تخته ای ۵۰گرم
روغن مایع ۲قاشق غذاخوری
کره ۷۰ گرم
پودر قند ۱/۳ لیوان دسته دار
پودر هل ۱قاشق چایخوری
ابتدا شکلات را به روش بن ماری حل کنید،کمی ذوب شد ۲قاشق روغن را اضافه میکنیم تا کامل حل شود.
سپس کمی در قالب میریزیم و داخل یخچال تا سفت شود.
حالا ارد را تفت دهید تا بوی خامی گرفته شود و الک کنید سپس با کره تفت دهید اگر کم بود باز روغن اضافه کنید.
حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید.
پودر قند و هل را اضافه و مخلوط کنید.
سپس این مخلوط را حتما داغ روی شکلات سفت شده بریزید تا به شکلات بچسبد. و داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
بهتر است داخل یخچال نگهداری شود یا در جای خنک تا شکلات آب نشود.
اگر شکلات به روش بن ماری راحت حل شد احتیاجی به اضافه کردن روغن نیست.
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#لیته_کبابی
بادمجان،هویج، گلپر،سیر،نمک ،فلفل