خواص سفیداب (روشور) 🔸سفیداب بهترین لایه‌بردار طبیعی است که می‌تواند جایگزین خوبی برای انواع ماسک‌های لایه‌بردار باشد. 🔹سفیداب با پاک کردن سلول‌های مرده باعث می‌شود تا پوست‌مان نفس راحت بکشد. 🔸ضد جوش و ضد عرق پوستی است و در واقع سفیداب به اصطلاح امروزی‌ها خوراک پوست است و باعث جوان‌تر شدن پوست می‌شود. 👈سفیداب را با مقداری شیر و روغن زیتون مخلوط کنید و بر روی پوست صورت خود بمالید و بعد از حدود ۱۵ دقیقه این محلول را از روی پوستتان بشویید. @MajalePezeshki71

🎥 #فیلم_کیک_شکلاتی_خونگی ✍ کامل با تمام نکات @shirini71

#مربا_به به       1کیلو شکر    900گرم جوهر لیمو   1ق م آب        حدود3 پيمانه دانه هل     تعدادی به را می شوئیم و خشک می کنیم. سپس چهارقاچ کرده و هسته هایش را می گیریم به شکل دلخواه خرد  می کنیم. سپس  به را درون قابلمه ریخته و با مقداري آب روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و کمی آبپز شود. (این مرحله اختیاری است، یعنی می توان بدون آبپز کردن به آن را مستقیم داخل شربت ریخت، ولی اگر به را به قطعات درشت خرد کرده باشیم، مرحله آبپز کردن و نرم شدن حتماً بایستی صورت پذیرد)سپس شکر را به آن افزوده و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر در آن حل بشود و شکر قوام بیاید. بعد جوهر لیمو را درون مقدار کمی آب حل می کنیم و به قابلمه می افزائیم. بعد حرارت را ملایم می کنیم و یک دمکنی یا دستمال روی در قابلمه قرار می دهیم. این جوشیدن ملایم با دمکنی و درون شربت غلیظ سبب خواهد شد که رنگ مربا قرمز شود. وقتی مربا روی حرارت به غلظت مناسب رسید (البته این مربا بایستی حتماً غلیظ باشد) به مدت 24 ساعت بهتر است درون قابلمه باقی بماند وقتی مربا سرد شد داخل ظرفاي در دار ريخته و جاي خنك نگه ميداريم @shirini71

#کباب_کوبیده🍢🍢 #کوبیده_مرغ🍢🍢 ترکیب سینه و ران مرغ ۲۵۰ گرم فیله مرغ ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد درشت فلفل دلمه سبز و قرمز از هر کدوم یک سوم برش ترکیب کره و روغن ( سس کره) پودر سیر .نمک . زنجبیل .فلفل سیاه .. پودر پاپریکا .پودر تخم گشنیز درصورت تمایل اگه باشه عطر خیلی خوبی میده کم اضافه بشه

دیزاین شیرینی🌺

#نوشیدنی #قهوه_ترک ☕️قهوه ی خوب باید آسیاب خیلی نرم شده باشه که زیر انگشت چیزی حس نشه ☕️رنگ قهوه روشن باید باشه نسبت به اسپرسو. رنگ تیره و کاکائویی خوب نیست ☕️تناسب قهوه و قهوه جوش (جازوه) برای دو نفر نمیشه تو قهوه جوش 6 نفره قهوه خوب و چرب درست کرد ☕️ دهن جزوه تنگ باشه بهتر قهوه قوام میاد ☕️ از آب سرد استفاده بشه خامه قهوه بیشتر میشه ☕️ برای 1 فنجان کوچیک، حداقل 1 ق شیر خشکی قهوه میخوایم یا 2 ق م پر ☕️اگه شکر دوس دارید همون ابتدا بریزید ☕️ قهوه رو قبل از گذاشتن روی شعله هم بزنید و دیگه در طول حرارت دیدن هم نخوره ☕️ طعم دهنده های مخصوص قهوه ترک یا هل رو قبل از سرو میتونید تو فنجون بریزید و چند قطره آب جوش بریزید حل بشه ☕️ قهوه ترک نباید قل بخوره. خامه قهوه که اومد بالا و خواست قل بخوره باید بلافاصله خاموش کنیم و از روی حرارت برداریم ☕️. برای سرو کردن اول از خامه قهوه با قاشق برمی‌داریم و داخل فنجون می‌ریزیم. بعد به آرومی از کنار فنجون قهوه رو میریزیم. اگه نمیخواین تفاله داشته باشه 2 دقیقه صبر کنید بعد قهوه رو سرو کنید.

آموزش جعفری پلو