#آبغوره_خانگی روز بخیر بچه ها ‌🙋تقریبا اخرهای فصل ابغوره گیریه تهیه ی آبغوره در خونه خیلی راحته و مقرون به صرفه ست وخیالت هم از بهداشتی بودن راحته تا دیر نشده دست بکار بشید و آبغوره طبیعی و خالص خونگی تهیه کنید چون آبغوره خیلی در آشپزی کاربرد داره. بهترین غوره برای آبگیری اونایی هستن که درشتن چون خیلی آبدار هستن ، طرز تهیه: اول غوره رو پاک میکنیم بعد میشوریم و روی پارچه پهن کرده تا خوب آبش بره اگر خشک نشه ولی داشته باشه غوره کپک میزنه. هر بارمقداری از غوره در مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم همینکه که غوره ها له شدن کافیه . حالاغوره ی میکس شده رو با صافیکه توریش خیلی ریزه صافش میکنیم باب وسیله یک کیسه نخی میتونید غوره میکس شده را داخل کیسه ریخته واجازه بدید تاصاف شده واب وتفاله ازهمه جدا بشه ،سپس آبغوره رو روی حرارت میزاریم‌ تا یه جوش بخوره درحد یک جوش خوردن ،نذارید زیاد بجوشه .،کف که موقع جوشیدن روش جمع میشه میگریم از روی حرارات برداشته اگر نیاز به صاف کردن مجدد داشت صافش کتید...معمولا نیاز نداره ولی اگر کف روش خوب نکرفتید دوباره صافش کنید ..در بطری های شیشه ای خشک و تمیز ریخته شیشه حتما باید خشک باشن....دوستان آب باعث کپک زدن غوره میشه پس هیچ آبی نباید داخل آبغوره باشه .بعضی از دوستان آب غوره رامیگرن وجلوی آفتاب میزارن من این روش امتحان نکردم اطلاعی ازش ندارم .بعضی نمک میزن که من نمی‌زنم معتقدم نمک به مرور خاصیت غوره را ازبین می‌بره بخصوص برای کسانی که فشار خون دارن نباید نمک اضافه کرد البته میتونید بدین بیرون تا آبغوره رو بگیرن و بعد تو خونه صافش کنید و باقی مراحل. انجام بدید .من توصیه میکنم با دستگاه آبمیوه گیری خانگی اینکار نکنید چون به دستگاه فشار میاد وخراب میشه @shirini71