هنردوست عزیزم ایشون آش گوجه هستن که خیلیم خوشمزه هستند😋اکثر دوستان بلدن و با روش های مختلفی درست می شه این آش اما من روشی که خودم درست کردم را می گم🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 #آش_عالیه #آش_گوجه مواد لازم: گوجه فرنگي حدود ٢ كيلو گندم پخته شده ١ ليوان لپه پخته شده ١/٢ ليوان سبزي آش نيم كيلو آبغوره ١/٢ ليوان آب ١ ليوان آب گوشت ١ ليوان پياز متوسط ٢ عدد نعنا داغ به ميزان لازم پونه خشك ١ ق س نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم @ashpazi_ironi طرز تهيه: ابتدا گوجه ها را كاملا ميكس كرده و روي حرارت بگذاريد تا بجوشد بعد كه خوب جوش خورد و كمي غليظ شد گندمي را كه جدا گانه پخته بوديد داخلش بريزيد و كمي ميكس كنيد با گوشت كوب برقي خيلي نياز نيست كه له بشه.مي تونيد هم ميكس نكنيد كه دانه هاي گندم معلوم باشه بعد آب گوشت و آب و لپه پخته شده را داخلش مي ريزيم و كمي صبر مي كنيم تا جا بيفته در آخر هم سبزي آش و آبغوره و نعنا داغ و پونه و پيازي را كه با روغن و زرچوبه تفت داده بوديد را داخلش ريخته و نمك و فلفلش را هم اضافه كرده و هم زده و صبر مي كنيد تا آشتون كامل جا بيفته.من از فلفل قرمز هم استفاده كردم كه كمي تندتر بشه.در ضمن اگر آب گوشت نداشتيد مي تونيد از يك عدد استاك گوشت استفاده كنيد و همچنين به جاي گندم از برنج پخته شده هم مي توانيد استفاده كنيد.بعد از جا افتادن رويش را به دلخواه با پياز داغ و نعنا تزيين كنيد. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

ایشون آش گوجه هستن که خیلیم خوشمزه هستند😋اکثر دوستان بلدن و با روش های مختلفی درست می شه این آش اما من روشی که خودم درست کردم را می گم🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 #آش_عالیه #آش_گوجه مواد لازم: گوجه فرنگي حدود ٢ كيلو گندم پخته شده ١ ليوان لپه پخته شده ١/٢ ليوان سبزي آش نيم كيلو آبغوره ١/٢ ليوان آب ١ ليوان آب گوشت ١ ليوان پياز متوسط ٢ عدد نعنا داغ به ميزان لازم پونه خشك ١ ق س نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا گوجه ها را كاملا ميكس كرده و روي حرارت بگذاريد تا بجوشد بعد كه خوب جوش خورد و كمي غليظ شد گندمي را كه جدا گانه پخته بوديد داخلش بريزيد و كمي ميكس كنيد با گوشت كوب برقي خيلي نياز نيست كه له بشه.مي تونيد هم ميكس نكنيد كه دانه هاي گندم معلوم باشه بعد آب گوشت و آب و لپه پخته شده را داخلش مي ريزيم و كمي صبر مي كنيم تا جا بيفته در آخر هم سبزي آش و آبغوره و نعنا داغ و پونه و پيازي را كه با روغن و زرچوبه تفت داده بوديد را داخلش ريخته و نمك و فلفلش را هم اضافه كرده و هم زده و صبر مي كنيد تا آشتون كامل جا بيفته.من از فلفل قرمز هم استفاده كردم كه كمي تندتر بشه.در ضمن اگر آب گوشت نداشتيد مي تونيد از يك عدد استاك گوشت استفاده كنيد و همچنين به جاي گندم از برنج پخته شده هم مي توانيد استفاده كنيد.بعد از جا افتادن رويش را به دلخواه با پياز داغ و نعنا تزيين كنيد. @shirini71❤️

#آش_گوجه 👇 بلغور گندم یک لیوان لوبیا چیتی ۳/۴ لیوان پخته شده سبزی شامل تره و جعفری خرد شده نیم کیلو آب قلم ۳_۲ پیمانه پیاز خام متوسط یک عدد گوجه فرنگی میکس شده یا رنده شده ۳ پیمانه نعنا داغ آبغوره بلغور و پیاز رو با آب قلم میگذاریم بپزد و حسابی لعابدار شود اگر نیاز به آب داشت برای پختن باید اضافه کنید سپس سبزی را اضافه میکنیم خوب که پخت لوبیا و گوجه رنده شده را اضافه میکنیم وقتی خوب جا افتاد کمی از نعنا داغ را داخلش میریزیم و کمی آبغوره هم اضافه میکنیم . دیگر نمیگذاریم خیلی بجوشد چون عطر نعنا از دست میرود بعد از کشیدن در ظرف مورد نظر روی آش را با مابقی نعنا تزیین میکنیم 🔴چاشنی این آش آبغوره هست @shirini71❤️

‍ #آش_گوجه دستور آش گوجه رو براتون میزارم.رسپی های مختلفی برای آش گوجه وجود داره بعضی ها لوبیا چشم بلبلی یا چیتی ،نخود میریزن +برنج من سالهاست با همین رسپی درست میکنم وخیلی راضیم وخیلی خوشمزه میشه امیدوارم درست کنید وشماهم دوست داشته باشید. موادلازم برای این مقدار برای 10نفر مناسبه موادلازم: بلغور گندم 100گرم لپه 90 گرم آب قلم 16 لیوان دسته دار فرانسوی پوره گوجه فرنگی 700گرم رب گوجه 2 ق غ سبزی(تره،گشنیز،جعفری،نعنا،اسفناج،شوید)500 گرم رشته آش 80گرم پیاز یک عدد نگینی خرد شده زردچوبه 1ق چ نمک وفلفل 1ق م آبغوره به میزان لازم لپه رو شب قبل بخیسونید .بلغور رو داخل قابلمه مناسبی بریزید وآب قلم روبهش اضافه کنید(من قلم گاو رو با آب وپیاز ونمک وزردچوبه میریزم تو زودپز تا بپزه) در قابلمه رو بزارید واجازه دهیدیک ساعت بپزه وبلغورها شکفته شن ولعاب پس بدن.بعد لپه رو صاف کنید وبهش اضافه کنید یک ربع که جوشید سبزی رو اضافه کنید +پوره گوجه فرنگی.برای تهیه پوره گوجه فرنگی ابتدا گوجه ها رو کامل پوست بگیرید واونها روداخل غذاساز له کنید،داخل قابلمه کوچکی پیازوباروغن رو تفت دهید،زردچوبه بزنید وسیر رنده شده رو اضافه کنید تا طلایی شه وبعد گوجه ها روبریزید ونمک وفلفل بزنید واجازه دهید بپزه وآب گوجه ها کشیده شه وبه همراه سبزی به آش اضافه کنیدودرشو بزارید تا خوب بپزه .رشته روخرد کنید واضافه کنید وگاهی هم بزنید ته نگیره وبزارید خوب جابیفته،درآخر آبغوره رو اضافه کنید ونمک وفلفل آش رو بچشید اگر کم بود بنا به ذائقه خود اضافه کنید.خوشمزگی این آش به تند بودنشه هر چه فلفل قرمز بیشتر باشه خوشمزه تر میشه. @shirini71❤️

‍ #آش_گوجه دستور آش گوجه رو براتون میزارم.رسپی های مختلفی برای آش گوجه وجود داره بعضی ها لوبیا چشم بلبلی یا چیتی ،نخود میریزن +برنج من سالهاست با همین رسپی درست میکنم وخیلی راضیم وخیلی خوشمزه میشه امیدوارم درست کنید وشماهم دوست داشته باشید. موادلازم برای این مقدار برای 10نفر مناسبه موادلازم: بلغور گندم 100گرم لپه 90 گرم آب قلم 16 لیوان دسته دار فرانسوی پوره گوجه فرنگی 700گرم رب گوجه 2 ق غ سبزی(تره،گشنیز،جعفری،نعنا،اسفناج،شوید)500 گرم رشته آش 80گرم پیاز یک عدد نگینی خرد شده زردچوبه 1ق چ نمک وفلفل 1ق م آبغوره به میزان لازم لپه رو شب قبل بخیسونید .بلغور رو داخل قابلمه مناسبی بریزید وآب قلم روبهش اضافه کنید(من قلم گاو رو با آب وپیاز ونمک وزردچوبه میریزم تو زودپز تا بپزه) در قابلمه رو بزارید واجازه دهیدیک ساعت بپزه وبلغورها شکفته شن ولعاب پس بدن.بعد لپه رو صاف کنید وبهش اضافه کنید یک ربع که جوشید سبزی رو اضافه کنید +پوره گوجه فرنگی.برای تهیه پوره گوجه فرنگی ابتدا گوجه ها رو کامل پوست بگیرید واونها روداخل غذاساز له کنید،داخل قابلمه کوچکی پیازوباروغن رو تفت دهید،زردچوبه بزنید وسیر رنده شده رو اضافه کنید تا طلایی شه وبعد گوجه ها روبریزید ونمک وفلفل بزنید واجازه دهید بپزه وآب گوجه ها کشیده شه وبه همراه سبزی به آش اضافه کنیدودرشو بزارید تا خوب بپزه .رشته روخرد کنید واضافه کنید وگاهی هم بزنید ته نگیره وبزارید خوب جابیفته،درآخر آبغوره رو اضافه کنید ونمک وفلفل آش رو بچشید اگر کم بود بنا به ذائقه خود اضافه کنید.خوشمزگی این آش به تند بودنشه هر چه فلفل قرمز بیشتر باشه خوشمزه تر میشه. @shirn