7.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسکندرکباب
#کباب_ترکیه
مواد لازم
۱ کیلو گوشت چرخ شده گوساله وگوسفندی با چربی متوسط
☘۲ عدد پیاز متوسط
☘۲حبه سیر
☘۳ ق غ آرد سمولینا ((ایرمیک ))
۴ ق غ ماست
نمک، فلفل سیاه وقرمز، زیره وکاکوتی به میزان لازم .
مواد بالا را در غذا ساز ریخته خوب هم بزنید
☘ مواد رو در لای سلفون گذاشته ومثل کالباس رول کرده و سفت وصاف بپیچی
☘رول رو به مدت دو روز در فریزر بذارید تا کاملا یخ بزنه
☘مواد برای سس
☘۵۰ گرم کره
☘۲ ق غ رب گوجه
☘۱ق غ سس قرمز
☘نمک ، فلفل سیاه وقرمزبه میزان لازم
☘نصف پیمانه آب
☘رب وسس را در کره سرخ کرده وآب را اضافه میکنیم وکمی که غلیظ شد از روی حرات برمیداریم
☘مواد گوشتی رو از فریزر در آورده و۲۰ دقیقه در دمای اشپزخانه میذاریم.
بعد با چاقوی تیز برشهای نازک زده وپشت رو را سرخ میکنیم
☘بربری را مکعبی خرد کرده و در ظرف سرو اول بربری را ریخته وروش سس داده بعد گوشت سرخ شده دوباره سس میریزیم
☘مقداری کره را با فلفل قرمز سرخ کرده وروش میدیم وبا ماست چکیده وفلفل وگوجه کبابی سرو میکنیم
@shirini71💛
7.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسکندرکباب
#کباب_ترکیه
مواد لازم
۱ کیلو گوشت چرخ شده گوساله وگوسفندی با چربی متوسط
☘۲ عدد پیاز متوسط
☘۲حبه سیر
☘۳ ق غ آرد سمولینا ((ایرمیک ))
۴ ق غ ماست
نمک، فلفل سیاه وقرمز، زیره وکاکوتی به میزان لازم .
مواد بالا را در غذا ساز ریخته خوب هم بزنید
☘ مواد رو در لای سلفون گذاشته ومثل کالباس رول کرده و سفت وصاف بپیچی
☘رول رو به مدت دو روز در فریزر بذارید تا کاملا یخ بزنه
☘مواد برای سس
☘۵۰ گرم کره
☘۲ ق غ رب گوجه
☘۱ق غ سس قرمز
☘نمک ، فلفل سیاه وقرمزبه میزان لازم
☘نصف پیمانه آب
☘رب وسس را در کره سرخ کرده وآب را اضافه میکنیم وکمی که غلیظ شد از روی حرات برمیداریم
☘مواد گوشتی رو از فریزر در آورده و۲۰ دقیقه در دمای اشپزخانه میذاریم.
بعد با چاقوی تیز برشهای نازک زده وپشت رو را سرخ میکنیم
☘بربری را مکعبی خرد کرده و در ظرف سرو اول بربری را ریخته وروش سس داده بعد گوشت سرخ شده دوباره سس میریزیم
☘مقداری کره را با فلفل قرمز سرخ کرده وروش میدیم وبا ماست چکیده وفلفل وگوجه کبابی سرو میکنیم
@shirini71
7.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسکندرکباب
#کباب_ترکیه
مواد لازم
۱ کیلو گوشت چرخ شده گوساله وگوسفندی با چربی متوسط
☘۲ عدد پیاز متوسط
☘۲حبه سیر
☘۳ ق غ آرد سمولینا ((ایرمیک ))
۴ ق غ ماست
نمک، فلفل سیاه وقرمز، زیره وکاکوتی به میزان لازم .
مواد بالا را در غذا ساز ریخته خوب هم بزنید
☘ مواد رو در لای سلفون گذاشته ومثل کالباس رول کرده و سفت وصاف بپیچی
☘رول رو به مدت دو روز در فریزر بذارید تا کاملا یخ بزنه
☘مواد برای سس
☘۵۰ گرم کره
☘۲ ق غ رب گوجه
☘۱ق غ سس قرمز
☘نمک ، فلفل سیاه وقرمزبه میزان لازم
☘نصف پیمانه آب
☘رب وسس را در کره سرخ کرده وآب را اضافه میکنیم وکمی که غلیظ شد از روی حرات برمیداریم
☘مواد گوشتی رو از فریزر در آورده و۲۰ دقیقه در دمای اشپزخانه میذاریم.
بعد با چاقوی تیز برشهای نازک زده وپشت رو را سرخ میکنیم
☘بربری را مکعبی خرد کرده و در ظرف سرو اول بربری را ریخته وروش سس داده بعد گوشت سرخ شده دوباره سس میریزیم
☘مقداری کره را با فلفل قرمز سرخ کرده وروش میدیم وبا ماست چکیده وفلفل وگوجه کبابی سرو میکنیم
@shirini71