#باسلوق_هندوانه مواد لازم: نشاسته ذرت يك و نيم پيمانه آب يك پيمانه گلاب يك پيمانه شكر يك پيمانه كره بيست گرم رنگ_خوراكي سبز و قرمز ژله اي طرز تهيه:ابتدا نشاسته و آب رو با هم خوب مخلوط كنيد و گلاب و شكر رو بهش اضافه كنيد روي حرارت قرار بدين و مرتب هم بزنيد تا خوب باسلوق جمع بشه و خودشو بگيره،در اين لحظه كره رو اضافه كرده و خوب هم بزنيد و وقتي باسلوق كاملا جمع شد از روي حرارت برداريد خمير رو به سه قسمت بزرگ و متوسط و كوچيك تقسيم كنيد و براي قسمت قرمز بزرگترين خمير رو رنگ كنيد و گرد مثل يك لوله شكل بديد و با دست حالت بدين و براي قسمت سبز كمي كوچكتر از قرمز برداريد و رنگ كنيد و با وردنه پهن كنيد و قسمت كوچيكتر كه سفيده رو با وردنه نازكتر از قسمت سبز كنيد و روي قسمت سبز پهن كنيد و قسمت قرمز رو روي كار قرا بدين و رول كنيد و محكم بپيچيد و به مدت سه ساعت داخل يخچال قرار بدين. بعد برش بزنيد و از وسط نصف كنيد كه به شكل نيم دايره بشه .گل رز وسط رو هم با اضافه های مواد درست کردم.دونه های روش هم سیاه دانه است.توجه کنید که موقع کار با خمیر دستاتونو با روغن مایع چرب کنید تا به دست نچسبه . @shirini71

#باسلوق_هندوانه🍉 🍉برای رنگ قرمز🧑‍🍳 نشاسته گل(گندم) 1/2 پیمانه آب سرد 1 و 1/2 پیمانه پودر ژله قرمز رنگ(من از ژله توت فرنگی استفاده کردم) 1 بسته شکر 1/2 پیمانه روغن مایع1/8 پیمانه گلاب 4قاشق غذاخوری گلوکز 1 قاشق غذاخوری(قابل حذف) مراحل در ویدئو توصیح دادم 🔺حتما حرارت کاملا ملایم باشه تا نشاسته به آرومی غلیظ و پخته بشه و بوی خامی اون کاملا برطرف بشه 🔺برای من با حرارت کم حدود 45 دقیقه طول کشید 🔺برای درست کردن باسلوق سبز باید سرعت عمل داشته باشید...من همیشه هر دو مواد رو همزمان اندازه میگیرم و در قابلمه های جداگانه میریزم تا بلافاصله بعد از درست شدن باسلوق قرمز؛باسلوق سبز رو روی حرارت بذارم و مراحل پخت رو انجام بدم 🔺غلظت نهایی مواد رو در فیلم نشون دادم،باید رد قاشق کف قابلمه باقی بمونه 🔺فاصله آماده شدن باسلوق سبز؛باسلوق قرمز واخل قالب و در دمای محیط باشه 🔺باسلوق سبز رو داغ داغ روی باسلوق قرمز بریزید 🔺چند ساعت قالب رو در یخچال بذارید تا باسلوق کاملا ببنده و آماده برش بشه 🔺اگه قالب ناودونی نداشتید از یه ظرف کوچیک مستطیلی استفاده کنید کف اون رو نایلون بندازید