#برشتوک_نخودچی یک لیوان دسته دار نخودچی داشتم نخودچیارو ریختم داخل آسیاب وپودرش کردم بعد بوسیله الک رد کردم تا نرمه نرم بشه ریختم داخل ماهیتابه نچسب وبا حرارت ملایم مدام هم زدم فقط مواظب باشید نسوزه چون تلخ میشه وی کم بوی خامی آرد گرفته بشه برداشتم کره هم دردمای محیط بیرون گذاشتم نرم شد حدود هفتادوپنج گرم بود اضافه کردم داخل آرد نخودچی تفت داده شده حرارت گازوخاموش کردم بعد همون اندازه که آرد نخودچی پیمانه زدم شکرهست شکرهم با آسیاب پودرش کردم وریختم داخل نخودچی اندازه یک قاشق چای خوری پودرهل ساییده شده ونصف قاشق چای زعفران دم کرده تمام موادوبا هم مخلوط کردم وداخل قالب سیلیکونی احتیاج به چرب کردن نداره ریختم وگذاشتم یخچال تا سفت شد وبراحتی از قالب جدا شد @shirini71💛

#برشتوک_نخودچی یک لیوان دسته دار نخودچی داشتم نخودچیارو ریختم داخل آسیاب وپودرش کردم بعد بوسیله الک رد کردم تا نرمه نرم بشه ریختم داخل ماهیتابه نچسب وبا حرارت ملایم مدام هم زدم فقط مواظب باشید نسوزه چون تلخ میشه وی کم بوی خامی آرد گرفته بشه برداشتم کره هم دردمای محیط بیرون گذاشتم نرم شد حدود هفتادوپنج گرم بود اضافه کردم داخل آرد نخودچی تفت داده شده حرارت گازوخاموش کردم بعد همون اندازه که آرد نخودچی پیمانه زدم شکرهست شکرهم با آسیاب پودرش کردم وریختم داخل نخودچی اندازه یک قاشق چای خوری پودرهل ساییده شده ونصف قاشق چای زعفران دم کرده تمام موادوبا هم مخلوط کردم وداخل قالب سیلیکونی احتیاج به چرب کردن نداره ریختم وگذاشتم یخچال تا سفت شد وبراحتی از قالب جدا شد cheftayebeh @shirini71

#حلوا_نخودچی #برشتوک_نخودچی ارد نخودچی مرغوب 3 کیلو روغن جامد 1کیلو نیم پودر قند 2 کیلو ارد رو تفت میدیم الک میکنیم روغن رو ذوب میکنیم ارد و مودر رو بهش اضافه میکنیم خوب ورز میدیم تا خمیری بشه من بهش وانیل کنجد و هل اضافه کردم بعد تو سینی پهن کردم روش پسته ریختم گراشتم یخچال و بعد برش زدم gisookamand67 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#برشتوک_نخودچی مواد لازم: آرد نخودچی ۲ پیمانه روغن جامد نصف پیمانه یا کره ۷۰ گرم پودر قند نصف پیمانه هل و دارچین نصف قاشق چایخوری شکلات تخته ای یک لیوان طرز تهیه: ابتدا شکلات تخته ای رو بصورت بنماری حل کرده و داخل قالب سلیکونی تا نصفش بریزید و بزارید تو یخچال تا سفت بشه بعد آرد نخودچی را تفت داده تا رنگ آن کمی طلایی شود سپس روغن را به آن اضافه و مرتب هم بزنید تا رنگ آن قهوه ای روشن شود.(اگر تند بود دوباره کمی روغن اضافه کنید) مخلوط را از روی حرارت برداشته و پودر قند و هل و دارچین را اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. شکلات را از یخچال بیرون آورده و مواد رو روش بریزید و نیم ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد. نیازی نیست قالب چرب بشه. @shirini71

#برشتوک_نخودچی مواد لازم: آرد نخودچی ۲ پیمانه روغن جامد نصف پیمانه یا کره ۷۰ گرم پودر قند نصف پیمانه هل و دارچین نصف قاشق چایخوری شکلات تخته ای یک لیوان طرز تهیه: ابتدا شکلات تخته ای رو بصورت بنماری حل کرده و داخل قالب سلیکونی تا نصفش بریزید و بزارید تو یخچال تا سفت بشه بعد آرد نخودچی را تفت داده تا رنگ آن کمی طلایی شود سپس روغن را به آن اضافه و مرتب هم بزنید تا رنگ آن قهوه ای روشن شود.(اگر تند بود دوباره کمی روغن اضافه کنید) مخلوط را از روی حرارت برداشته و پودر قند و هل و دارچین را اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. شکلات را از یخچال بیرون آورده و مواد رو روش بریزید و نیم ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد. نیازی نیست قالب چرب بشه. @shirini71

#برشتوک_نخودچی آرد نخود چی ۱ لیوان روغن جامد یا کره ۱۰۰ گرم پودرقندنصف لیوان پودر دارچین پودرهل شکلات تخته ای مقداری طرز تهیه شکلات تخته ای رو بصورت بن ماری (روی بخار کتری)آب کرده ودرون قالب میریزیم ودر یخچال میگذاریم تا شکلات سفت شود آرد نخودچی را روی شعله ملایم تفت میدیم تا طلایی بشه بعد روغن یا کره رو اضافه کرده وهم میزنیم وقتی مواد خوب مخلوط شد از روی حرارت برمیداریم و بعد هل و دارچین رو اضافه کرده و پودر قند رو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم .و وقتی موادمون گرم هست روی شکلات ها پهن میکنیم.۲ ساعت میزاریم یخچال تا برشتوک سرد شده و سفت بشه وبعد از قالب در میاریم.و با پودر پسته خلال پسته یا پودر گل محمدی تزئین

#برشتوک_نخودچی آرد نخود چی ۱ لیوان روغن جامد یا کره ۱۰۰ گرم پودرقندنصف لیوان پودر دارچین پودرهل شکلات تخته ای مقداری طرز تهیه شکلات تخته ای رو بصورت بن ماری (روی بخار کتری)آب کرده ودرون قالب میریزیم ودر یخچال میگذاریم تا شکلات سفت شود آرد نخودچی را روی شعله ملایم تفت میدیم تا طلایی بشه بعد روغن یا کره رو اضافه کرده وهم میزنیم وقتی مواد خوب مخلوط شد از روی حرارت برمیداریم و بعد هل و دارچین رو اضافه کرده و پودر قند رو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم .و وقتی موادمون گرم هست روی شکلات ها پهن میکنیم.۲ ساعت میزاریم یخچال تا برشتوک سرد شده و سفت بشه وبعد از قالب در میاریم.و با پودر پسته خلال پسته یا پودر گل محمدی تزئین