‍ #بیسکوییت_شکری بیسکوییت شکری که بسیار ترد و کم شیرین و خوشمزه هست یکی از گزینه های مناسب مخصوص شیرینهای عیده و به غیر از عید به جای بیسکوییت های شرکتی که پر از مواد نگهدارنده هست میتونید از این بیسکوییت درست کنید و به بچه ها بدین هم خیلی سالمتره و هم با شیر برای عصرونه خیلی مناسبه و همچنین به خاطر این که موادش همیشه در دسترسه و خیلی هم آسون تهیه میشه همیشه طرفداران زیادی داشته و یکی از اصلیترین ویژگیهای این شیرینی مدت نگهداری بالاییه که داره و تا بیست روز هم براحتی میتونید در دمای محیط و جای خشک و دور از نور نگهداری کنید 😋😘😍 نکته:اگر مدت طولانی بیسکوییت رو میخواهید نگهداری کنید دوغاب کره را بگیرید و یا از روغن کاملا جامد استفاده کنید نکته ۲: خیلی سوال میشه اگر روغن جامد استفاده کنیم همون میزان کره جایگزین بشه ؟ بجای روغن صاف قنادی باید کمی کره رو بیشتر محاسبه کرد ..چون کره حدو بیست درصد دوغ داخلش داره ... مثلا اگه صد گرم باید کره مصرف کنین معادل آن از روغن صاف و جامد قنادی میشه هشتاد گرم ....ولی مقدار معادل کره با روغن معمولی خیلی فرق نمیکنه چون اگه کره میان بافتش دوغ داره روغن معمولی یا روغن هیدروژنه هم حباب های هوا داره و دون دون هستش و لازم نیست از مقدار روغن کم کنید ❤️🌹❤️ @shirini71