#حلوا_اوماج مواد لازم: آرد ۱ کیلو عسل ۱ کیلو شکر یک نلبکی یا نصف کره ۱کیلو زعفران ۱مثقال هل و گلاب طرز تهیه: اول ارد رو با اب و‌گلاب خوب ماساژ میدیم یا به اصطلاح به هم میمالیم بعد از قربیل رد میکنیم مطابق فیلم و یکی دوروز میزاریم تو دمای محیط تا خشک بشه بعد اردهارو الک میکنیم تا اردهای ریزو درشت از هم جدا بشن درجه یک ینی ارد درشت ،درجه دو ینی آرد متوسط و درجه سه ینی ارد نرم (ینی ۳ اندازه میشن اردها) حالا کره رو میریزیم توی مایتابه تا اب بشه (روغن یا کره خیلی داغ نباید باشه) بعد ارد درجه یک ینی ارد درشت رو میریزیم کمی تفت که خورد مایتابه رو از روی حرارت میزاریم کنار چنددقیقه که سردشد بعد ارد درجه دو ینی ارد متوسط رو میریزیم هم میزنیم و میزاریمش روی حرارت تفت که خورد باز دوباره میزاریمش پایین و ارد درجه سه ینی ارد نرم رو میریزیم و میزاریم روی حرارت تا تفت بخوره کامل که اردها تفت خوردن بعد از ده دقیقه ،از روی حرارت میزاریمش کنار حالا اول عسل و یه نلبکی شکر یا کمتر رو اضافه میکنبم وهم میزنیم کامل تا باهم ترکیب بشن بعد ازاون هل و گلاب رو که باهم مخلوط کردیم میریزیم و هم میزنیم.بعد از اون زعفرون رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و میزاریمش روی حرارت و‌مدام هم میزنیم @shirini71