#حلوا_بیسکوییتی قبلش بگم با هرمدل بیسکوییتی که دم دستتونه میتونین درست کنین من ساقه طلایی داشتم مقدار موادیم میگم برا یه بسته بیسکوییت ساقه طلایی هست حالا بریم سر رسپی👇 💢بیسکوییت ساقه طلایی یک بسته 💢هل و وانیل و زعفرون به میزان لازم 💢روغن نصف پیمانه 💢شیر یک پیمانه 💢شکر ۳/۴پیمانه 💢گلاب ۱/۳پیمانه ابتدا برای شیره حلوا ،شیر و شکر و گلاب رو قاطی کنین روی شعله بذارین به قدری که فقط شکر حل شود و جوش نخوره بعد از روی شعله برداشته هل و وانیل و زعفرون رو بهش اضافه کنین بذارید کنار بیسکوییتتون روحسابی نرم کنین من ریختم تو غذاساز بعد یه کوچولو روی حرارت تفت بدین بعد روغن رو اضافه کنین حدودا یه دقیقه روی شعله تفت بدین بعد از روی حرارت برداشته و کم کم شیره رو بهش اضافه کنین و مخلوط کنین اگه حلواتون زیادی شل بود دوباره روی شعله بذارین و اینقد هم بزنین تا حلوا از ظرف جدا بشه و بعد از روی حرارت برداشته و گهواره کنین قبلا گفتم گهواره چجوریه تا حلوا داغه توی ظرف سروتون بریزید و تزیین کنین امیدوارم این حلوای خوشمزه رو درست کنین و نوش جونتون کنین مقدار شکر رو من کمتراز یک پیمونه ریختم چون بیسکوییت خودش کمی شیرینی داره بازم بستگی به سلیقه خودتون داره @shirini71

#حلوا_بیسکوییتی بیسکوییت ۱۵۰ گرم شکر نصف لیوان (۱۱۰ گرم) آب نصف لیوان (۱۲۰ میلی) گلاب ۱/۴ لیوان (۶۰ میلی) مجموع کره و روغن یه کم بیشتر از تصف لیوان (میزان تقریبا چشمی) زعفران به میزان لازم پودر هل نصف ق چ هر نوع بیسکوییتی بخواین میشه من پتی بور استفاده کردم . فقط شیرین خیلی نباشه و کرمدار و ویفر و از این قبیل نباشه . ۱۵۰ گرم بیسکویت رو با آسیاب پودر کردم حدودا یه لیوان بیسکوییت پودر شده شد . برای شربت : آب و شکر رو روی حرارت قرار دادم . شکر که حل شد زعفران و گلاب و پودر هل رو اضافه کردم . نیاز نیست که روی حرارت زیاد باشه . بیسکوییت پودر شده رو الک کردم و روی حرارت کم تفت دادم . حرارت کم باشه حتما چون بیسکوییت خیلی زود می سوزه اگه حرارت زیاد باشه حتما توجه کنید من حدودا نیم ساعتی تفت دادم بسته به اینکه دوست دارین حلواتون چه رنگی بشه این میزان تفت دادن فرق داره . بعد روغن و کره رو اضافه کردم من از کره و روعن مایع و کمی روغن جامد استفاده کردم . سعی کنید ترکیبی استفاده کنید از یکیش فقط کره یا روغن استفاده نشه . میزان روغن کلا توی حلواها چشمی هست اینجا هم بسته به نوع بیسکوییت ها کاملا متفاوته و ممکن بیشتر یا کمتر نیاز باشه این رو توجه کنید و تا زماتی که یه مایه روان داشته باشید . یه کم با روغن تفت دادم و بعد آهسته شربت رو بهش روی حرارت اضافه کردم و مخلوط کردم تا حلوا بسته بشه . بعد هم به دلخواه تزیین کردم . @shirini71 #با_رسپی_های_امتحان_شده

#حلوا_بیسکوییتی بدون_آرد بیسکویت پودرشده یک لیوان روغن مایع یک سوم لیوان کره یک قاشق غذاخوری موادشربت شکرنصف لیوان شیریک لیوان زعفران به میزان لازم پودرهل نصف قاشق چایخوری موادشربت همه روباهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تاشکرحل بشه ولی اصلانجوشه بیسکویت روکاملامیکس میکنیم بعدالک کرده داخل تابه حدودا۵دقیقه تفت میدیم بهش روغن وکره رواضافه میکنیم تواین مرحله هم ۵دقیقه تفت داده ودرآخرشربت روبهش اضافه کرده وازروی حرارت برمیداریم اگرخواستین ماسوره بزنین احتیاجی به گهواره زدن نیست درغیراینصورت گهواره کنین وداخل ظرف سرو تزیین کنید این حلوافوق العاده خوش طعمه حتماامتحان کنید نکته:میتونیدازهربیسکویتی استفاده کنیدمن ازپتی بوراستفاده کردم 🌟