#حلوا_تخم_مرغ زرده تخم مرغ ٢عدد شكر ١ليوان آرد سفيد ١ليوان گلاب نصف ليوان روغن مايع نصف ليوان كره ٢٥گرم پودر هل نوك ق چ خ زعفران آب شده غليظ ٢ق غ ابتدا زرده تخم مرغ وشكر و گلاب و هل و زعفران رو مخلوط كرده و در حد حل شدن شكر هم ميزنيم. كره و روغن رو درون قابلمه ريخته روي حرارت قراردهيد ،آرد رو اضافه كرده و همبزنيد و تفت دهيد تا خامي ارد گرفته بشه و رنگ نخودي شود. سپس از روي حرارت برداشته و به مدت ١٠دقيقه اجازه دهيد كمي خنك شود سپس مواد تخم مرغي مخلوط شده رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا يكدست شود و روي حرارت قراردهيد و حلوا دائم هم بزنيد تا زماني كه حلوا جمع شده و از قابلمه جدا شود. حلوا رو درون ظرف سرو ،بريزيد و سطح حلوا رو صاف كرده و با خلال پسته و بادام و...تزيين كنيد.من کمی هم نرم تر برداشتم که داخل کاسه بریزم . اين حلوا كشدار و خيلي خوشمزست ... @shirini71

#حلوا_تخم_مرغ زرده تخم مرغ ٢عدد شكر ١ليوان آرد سفيد ١ليوان گلاب نصف ليوان روغن مايع نصف ليوان كره ٢٥گرم پودر هل نوك ق چ خ زعفران آب شده غليظ ٢ق غ ابتدا زرده تخم مرغ وشكر و گلاب و هل و زعفران رو مخلوط كرده و در حد حل شدن شكر هم ميزنيم. كره و روغن رو درون قابلمه ريخته روي حرارت قراردهيد ،آرد رو اضافه كرده و همبزنيد و تفت دهيد تا خامي ارد گرفته بشه و رنگ نخودي شود. سپس از روي حرارت برداشته و به مدت ١٠دقيقه اجازه دهيد كمي خنك شود سپس مواد تخم مرغي مخلوط شده رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا يكدست شود و روي حرارت قراردهيد و حلوا دائم هم بزنيد تا زماني كه حلوا جمع شده و از قابلمه جدا شود. حلوا رو درون ظرف سرو ،بريزيد و سطح حلوا رو صاف كرده و با خلال پسته و بادام و...تزيين كنيد.من کمی هم نرم تر برداشتم که داخل کاسه بریزم . اين حلوا كشدار و خيلي خوشمزست ... @shirini71