#خوراک_نخود😋😋 یک افطار ساده ولی بسیار خوشمزه ما دیشب افطار خوردیم و کلی از این غذا لذت بردیم . طرز تهیه : نخود پخته که سعی کنین همیشه نخود رو شب قبلش با چنتا دونه زیره( که نفخشو میگیره نداشتین مهم نیس فقط چند بار آبشو عوض کنین این نفخ خواهد رفت )خیس کنین و صبح آبشو عوض کرده و رو شعله خیلی ملایم (بنده تو آرام پز میپزم که قل نخوره چون دوست ندارم پوست نخود کنده بشه)اجازه میدیم تا کاملا پخته بشه ولی آبش زیاد نکشه حیفه پیاز متوسط نگینی خرد شده سرخ کنین و ی ق چ زرد چوبه با نصف ق چ ادویه غذا و کمی فلفل سیاه اضافه کرده و از قبل هم گوشت چرخ کرده رو که با ی پیاز ریز رنده شده (آبشو بگیرین که کوفته ها موقع پختن شکفته نشن)بهتره که اندازه نخود قلقلی کنین و به پیاز سرخ شده اضافه کنین ی تفت بدین تا گوشت جمع بشه اگه داشتین آب قلم و اشکنه مرغ یا گوشت نداشتین مهم نیس اضافه کرده و نخود پخته رو ریخته اجازه بدین تا 20 دیقه جا افتاده و آبش کمی غلیظ بشه این غذا با گوشت گاوی که به اندازه گوشت قیمه ای خرد شده طبخ میشه  که با چرخ کرده هم بسی خوشمزه هس . 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@shirini71 🍃🌼🌸🌺🍃

#خوراک_نخود😋 ~❤️مواد لازم : مرغ پخته ۱۵۰گرم  نخود ۵۰ گرم  سیب زمینی ۲عدد متوسط  پیاز ۱عدد  رب گوجه ۲قاشق غذاخوری  زردچوبه ۱قاشق مرباخوری فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری برای تزئین فلفل شیرین و کنجد روغن نمک و آب