#دسر_خوشمزه
پایه ی دسر:
۱۵۰ گرم خامه صبحونه رو میزارید روی شعله ملایم تا بجوشه ،بعد ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه میکنید و از روی حرارت بر میدارید و تند هم میزنید تا یکدست اب بشه
بعد یک و نیم بسته بیسکوییت پتی پور ساده و کاکائویی رو با دست خرد کرده همراه با کمی مغز گردو به سس شکلاتی اضافه(گردو الزامی نیست)
بعد مواد رو داخل قالبی که با نایلون پوشوندیم میریزیم و میزاریم داخل یخچال برای دو الی سه ساعت تا خنک و سفت بشه،
بعد یک بسته ژله ی دلخواهتون رو طبق دستور رپی بسته درست کنید و با کمی میوه خرد شده ،داخل یه قالبی که کوچکتر از قالب اصلی دسر هست بریزید و بزارید داخل یخچال تا ژله ببنده.
تو این فاصله مواد زعفرونی رو درست میکنید.
برای قسمت زعفرونی به اندازه ی قالبی که من داخلش درست کردم
دو و نیم لیوان(فرانسوی)شیر سرد + ۹ پودر قند یا شکر+ ۴ قاشق غذاخوری (سرخالی)پودر ژلاتین
+زعفرون دمکرده غلیظ (به میزان دلخواه)
میزارید روی حرارت ملایم فقط تا زمانی که ژلاتینو شکر اب بشن.
بعد از خنک شدن یک پیمانه خامه قنادی یا صبحانه به مواد اضافه میکنید.(اگر خامه صبحانه اضافه کردید در انتها شیرینی دسرو بچشید تا در صورت نیاز یکمی پودرقند بهش اضافه کنید)
بعد ژله و پایه ی بیسکوییتی رو از یخچال در اورده،ژله رو ابتدا طبق توضیحات توی استوری،برگردونید و بعد
روی مواد شکلاتی قرار بدید
و در اخر مواد زعفرونی رو اضافه کرده و داخل یخچال گذاشته و تمام
@shirini71
#دسر_خوشمزه
#ويژه_عيد_نوروز
🥳🥳🥳🥳
موس فندقي شكلاتي
پودر ژلاتين ١ ق غ
شير ١/٣ پيمانه
خامه ٤٠٠ گرم
شكر قهوه اي كمتر از ١/٣ پيمانه
نوتلا ٢٠٠ گرم
پودر كاكائو ١/٣ پيمانه
👇👇
🔸همه مواد رو با هم مخلوط كنين و روي حرارت بزارين تا گرم شه فقط حواستون باشه كه نجوشه.
🔸تو ظرف مورد نظرتون برزين و بزارين تو يخچال كه ببنده
ميزان شكر رو ميتونين كمتر هم بزنين
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @shirini71
#دسر_خوشمزه
۲ لیوان شیر، ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت، ۲ قاشق آرد،۴ قاشق غذاخوری شکر و مقداری کم وانیل، میریزیم داخل قابلمه و روی شعله ی متوسط، تا قوام بگیره مثل فرنی، آخر کار بهش ۲ قاشق خامه ی صبحانه اضافه کنید. یمقدار که از حرارت افتاد، داخل ظرف هاتون مقداری مواد، بعد تیکه های توت فرنگی و آناناس، روشم بیسکوییت پودر شده و گردوی خورد شده بریزید، دوباره از موادتون بریزید روش، بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره،
برای تزیین روشم خامه فرم گرفته و توت فرنگی بزارید،
#دسر_خوشمزه
۲ لیوان شیر🥛، ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت، ۲ قاشق آرد،۴ قاشق غذاخوری شکر و مقداری کم وانیل، میریزیم داخل قابلمه و روی شعله ی متوسط، تا قوام بگیره مثل فرنی، آخر کار بهش ۲ قاشق خامه ی صبحانه اضافه کنید. یمقدار که از حرارت افتاد، داخل ظرف هاتون مقداری مواد، بعد تیکه های توت فرنگی 🍓و آناناس🍍، روشم بیسکوییت پودر شده و گردوی خورد شده بریزید، دوباره از موادتون بریزید روش، بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره،
برای تزیین روشم خامه فرم گرفته و توت فرنگی🍓 بزارید،
.
@shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دسر_خوشمزه👩🍳
سه عدد تخم مرغ
هشتاد گرم شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
پنج دقیقه با همزن برقی بزنین تا کرمرنگ بشه
هفتاد گرم آرد رو به همراه
۳۰ گرم کاکائو
و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر
۲۵۰ گرم پنیر خامه ای رو با همزن بزنین
دو عدد موز
و دویست گرم توت فرنگی رو
برش بزنین
9.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_خوشمزه
فقط با ۳ #قلم_مواد»
مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
نشاسته گل ۲ ق غ سر خالی
شکر یا عسل ۳ ق غ
وانیل یا عرق هل یا گلاب یا زعفران به دلخواه
10.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_خوشمزه😍😋
مواد لازم کیک:
3 عدد تخم مرغ
سه چهارم فنجان شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک چهارم فنجان روغن
نصف لیوان شیر
3 قاشق کاکائو
یک فنجان و یک چهارم فنجان آرد سفید
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کیک را با دمای 180 بپزید
مواد کاستارد:
یک فنجان شکر
یک لیتر شیر
آرد نصف پیمانه
نشاسته 3 قاشق
یک قاشق چایخوری وانیل
(دو عدد زرده تخم مرغ، می توانید آنها را حذف کنید)
یک قاشق کره
سس کرم کارامل:
یک و نیم لیوان آب داغ
دو بسته کرم کارامل
@shirin71