‍ #دسر_زعفرانی #دسر_لیوانی مواد لازم برای شش نفر خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکر نصف پیمانه شیر ۲ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ آب ۱/۳ پیمانه وانیل ۱ ق چ زعفران دم کرده و گلاب به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا شیر و شکر را جوشانده سپس زعفران و گلاب و وانیل و پودر ژلاتینی که با ۱/۳ آب حل شده و بن ماری کردید را به مواد اضافه کنید کمی که جوشید خاموش میکنیم . میزاریم خنک بشه حالا خامه رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم فقط باید موادتون خنک شده باشه وگرنه خامه میبره ؛ در ظرف مورد نظر میریزیم و چند ساعت داخل یخچال میمونه تا خودشو که گرفت تزیین کنید . دسر بسیار خوشمزه ای هست 😋 حتما امتحانش کنید 😉 @shirini71❤️

#دسر_زعفرانی  سلام عصر گرم مرداد ماهتون بخیر  اگر تو این گرما هوس بستنی سنتی کردید و در دسترستون نبود بهتون پیشنهاد می کنم این دسر خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😉 . دسر زعفرانی: ۳ لیوان شیر ۱ لیوان شکر وانیل، زعفران وگلاب به مقدار لازم خامه۲۰۰گرم بستنی۱عدد ژلاتین به ازای هر ۱ لیوان ۱ قاشق ابتدا ۳ لیوان شیر رو در ظرفی ریخته و روی شعله کم قرار میدیم مقداری وانیل و ۱ پیمانه شکررا به مواد اضافه میکنیم و اجازه میدیم شک اب شود سپس مقداری زعفران دم کرده هم به مواد اضافه میکنیم ۲ قاشق گلاب هم می افراییم و کم کم خامه و بستنی رو اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم و در اخر ۳ قاشق ژلاتین رو که با اب روی کتری بن ماری کردیم رواضافه میکنیم و در قالب مورد نظر میریزیم @shirini71

#دسر_زعفرانی 🥳🥳🥳🥳 شیر سه لیوان شکر یک لیوان زعفران دم کرده غلیظ دو ق مرباخوری پودر ژلاتین سه ق غ خامه صبحانه صد گرم گلاب یک و نیم ق غ آب سرد نصف لیوان شیر+شکر+زعفرون رو روی شعله بذارید تا گرم بشه و شکر حل بشه.نیاز نیست بجوشه ولی حتما شکر حل بشه.پودر ژلاتین رو روی آب سرد بریزید و روی بخار کتری بذاريد تا کاملا حل و شفاف بشه.گلاب و ژلاتین رو به مایع قبلی اضافه کنید.وقتی كمی خنک شد، خامه رو با چند قاشق از مایع رقیق و بعد به مواد اضافه کنید ( اینجوری خامه خوب حل میشه). کرم زعفرانی رو داخل قالبهای یکنفره یا قالب بزرگ بريزيد و چهار ساعت یا یکم بیشتر داخل یخچال بذاريد تا ببنده.حدودا شش تا هشت ظرف يكنفره ميشه كه به سايز ظرف هم بستگي داره. میتونیدقالبی هم درستش کنید @shirini71

#دسر_زعفرانی 🔷مواد لازم 🔹شیر سه لیوان 🔹شکر یک لیوان 🔹زعفران دمکرده غلیظ ٢ ق م خ 🔹پودر ژلاتین ٢ ق غ خ 🔹خامه صد گرم 🔹گلاب ١.٥ ق غ خ 🔹آب سرد نصف لیوان 🔆طرز تهیه 🔅شیر و شکر و زعفران رو روی شعله بزارید تا شکر کاملا حل بشه نیازی به جوشش بشه ولی شکر حل بشه پودر ژلاتین رو توی اب سرد بریزید و روی بخار کتری کاملا حل کنید تا کاملا شفاف بشه گلاب و ژلاتین رو به مایع قبلی اضافه کنید وقتی خنک شد خامه رو با چند قاشق از مایع رقیق کنید و بعد به مواد اضافه کنید کرم زعفرانی رو توی قالب های یکنفره بریزید و چهار ساعت توی یخچال بزارید نوش جانت @shirini71

‍ #دسر_زعفرانی #دسر_لیوانی مواد لازم برای شش نفر خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکر نصف پیمانه شیر ۲ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ آب ۱/۳ پیمانه وانیل ۱ ق چ زعفران دم کرده و گلاب به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا شیر و شکر را جوشانده سپس زعفران و گلاب و وانیل و پودر ژلاتینی که با ۱/۳ آب حل شده و بن ماری کردید را به مواد اضافه کنید کمی که جوشید خاموش میکنیم . میزاریم خنک بشه حالا خامه رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم فقط باید موادتون خنک شده باشه وگرنه خامه میبره ؛ در ظرف مورد نظر میریزیم و چند ساعت داخل یخچال میمونه تا خودشو که گرفت تزیین کنید . دسر بسیار خوشمزه ای هست 😋 حتما امتحانش کنید 😉 zahra.5071 🆔 @shirini71

‍ #دسر_زعفرانی #دسر_لیوانی مواد لازم برای شش نفر خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکر نصف پیمانه شیر ۲ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ آب ۱/۳ پیمانه وانیل ۱ ق چ زعفران دم کرده و گلاب به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا شیر و شکر را جوشانده سپس زعفران و گلاب و وانیل و پودر ژلاتینی که با ۱/۳ آب حل شده و بن ماری کردید را به مواد اضافه کنید کمی که جوشید خاموش میکنیم . میزاریم خنک بشه حالا خامه رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم فقط باید موادتون خنک شده باشه وگرنه خامه میبره ؛ در ظرف مورد نظر میریزیم و چند ساعت داخل یخچال میمونه تا خودشو که گرفت تزیین کنید . دسر بسیار خوشمزه ای هست 😋 حتما امتحانش کنید 😉 zahra.5071 🆔 @shirini71

#دسر_زعفرانی موادلازم خامه‌صبحانه🥣 : ۱۰۰ گرم نصف‌بسته‌ شکر 🍚: نصف لیوان شیر🥛 : یک و نصف لیوان زعفران‌دم‌شده 💛: ۴‌ق‌غ گلاب 🌹: ۲ ق‌غ عرق هل : یک ق‌غ (قابل‌حذف) پودر ژلاتین : ۲ ق‌غ آب‌سرد💧 : نصف لیوان

‍ #دسر_زعفرانی شیر : سه لیوان شکر : یک لیوان پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم گلاب : سه قاشق غذاخوری زعفران : به مقدار دلخواه آب سرد : نصف لیوان برای تهیه دسر زعفرانی ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در شیر حل شود. (توجه داشته باشید که نیازی به جوشیدن شیر نیست و همین که شکر حل شود کافی است). سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید. مقدار زعفران نیز بستگی به رنگ دسر شما دارد. در این مرحله گلاب را نیز اضافه نمایید، سپس قابلمه حاوی شیر را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.در ظرفی جداگانه ژلاتین و آب سرد را مخلوط نمایید و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش (بن ماری) حل شود و کاملا شفاف گردد سپس آن را به مایه شیر که حالا خنک شده است اضافه نمایید.حال خامه را اضافه نموده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه اصلی دسر ما آماده است، آن را در ظروف مناسب و یا قالب چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. زمان مورد نیاز برای آماده شده دسر به درجه یخچال شما بستگی دارد، اما حدودا بین دو تا چهار ساعت زمان نیاز دارد