#دسر_پلمبیر مواد لازم: 🍳تخم مرغ ۴ عدد 🍶شیر گرم یک پیمانه 🍥خامه یک پیمانه 🍨بستنی وانیلی ۲ پیمانه 🍹آب کمپوت آناناس یک پیمانه 🍍کمپوت آناناس خرد شده دو پیمانه 🍚شکر ۱۰ قاشق غذاخوری 🍥وانیل نوک چاقو 🍚پودر قند دو قاشق غذاخوری ☘خلال پسته به میزان دلخواه 🍿پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری ابتدا آب کمپوت رو با پودر ژلاتین مخلوط کرده روی بخار آب قرار میدیم تا حل بشه زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم سفیده رو با همزن کاملا هم میزنیم تا کف کنه و از ظرف برنگرده بعد زرده رو با وانیل و شکری که داشتیم کاملا هم میزنیم تا کرم و کشدار بشه شیر گرم رو کم کم به زرده اضافه میکنیم و سریع با همزن هم میزنیم تا زرده با شیر گرم تقریبا پخته بشه ولی نبره و خراب نشه بعد بستنی رو اضافه میکنیم و بعد خامه رو که از قبل با پودر قندی که داشتیم هم زدیم و فرم گرفته رو هم اضافه میکنیم بعد هم سفیده رو و در آخر ژلاتین رو اضافه میکنیم و آناناس خرد شده رو هم اضافه میکنیم منکه موز خرد شده هم اضافه کردم حالا کمی خلال پسته رو کف قالب میریزیم بعد مایع رو داخل قالب میریزیم و به مدت ۷ تا ۸ ساعت داخل فریزر قرار میدیم اگر دوست داشتید میتونید داخلش گردوی خرد شده هم بریزید @shirini71❤️