#دسر_کیوی
مواد لازم : کیوی متوسط ۱۰ تا
شکر نصف لیوان
آب نصف لیوان
ژلاتین ۱ ق چ سر پر
ژله آلوئه ورا ۲ بسته
خامه قنادی زده شده یا بستنی ۴ ق غ
طرز تهیه:کیوی رو پوست گرفته حلقه میکنیم همراه آب و شکر روی حرارت متوسط ۱۰ دقیقه میپزیم وقتی سرد شد توی مخلوط کن ریخته تا دوره بشه
ژله و ژلاتین رو با ۳ لیوان آبجوش بنماری میکنیم تا کاملا حل و شفاف بشه بستنی یا خامه رو اضافه و خوب هم میزنیم
حالا کیوی رو هم اضافه کرده همه مواد رو مخلوط میکنیم قالب رو خیلی کم چرب و مایه رو داخلش میریزیم میزاریم یخچال ۳؛؛؛۴ ساعت بمونه سفت بشه.
به جای ۲ لیوان آبجوش و ۲ لیوان آب سرد من از ۳ لیوان آبجوش استفاده کردم تا ژله خوشمزه تر و سفت تری داشته باشم.
میتونید از پودر ژله کیوی هم استفاده کنید بجای آلوئورا..برای رنگ گلها ژله رنگی استفاده کردم اول قالب رو چرب کردم بعد ژله رو با سرنگ ریختم گذاشتم یخچال تا ببنده بعد دسر رو ریختم دوباره گذاشتم یخچال. دسر بسیار خوشمزه ای هس 😋
http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006
#دسر_کیوی
پوره کیوی ۲۰۰گ
شکر ۷۰گ
آب ۱/۲ لیوان
وانیل ۱/۴ق چ
ژله الوورا ۱بسته
ژله کیوی ۱بسته
بستنی وانیلی ۵۰گ
رنگ خوراکی سبز دو قطره
ابتدا کیوی را پوست کنده و داخل خرد کن ریخته و پوره می کنیم.
سپس پوره ی کیوی را درون قابلمه ی کوچکی ریخته شکر و نصف لیوان آب و وانیل و رنگ خوراکی سبز را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم . و اجازه می دهیم تا ۵دقیقه بجوشد.
سپس یک بسته ژله ی الوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به کیوی اضافه می کنیم. بعد از ۳-۴دقیقه جوشیدن از روی حرارت بر می داریم.
بعد از خنک شدن پوره ی کیوی, بستنی وانیلی را که به دمای اتاق رسیده اضافه کرده و با مخلوط کن و یا با همزن می زنیم تا یکدست شود.
مواد را درون قالب دلخواه ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا ببندد.
بعد از نیم بند شدن یک بسته ژله ی کیوی را با ۱/۵لیوان اب جوش مخلوط کرده داخل مایکرو قرار می دهیم تا یکدست شود. بعد از این که خنک شد روی ژله ی نیم بند شده ریخته و به مدت ۴ساعت در یخچال قرار می دهیم.
بعد از این که کاملا ژله بسته شد اطراف انرا با چاقو جدا کرده و داخل اب گرم گرم نگه داشته و بر گردانید.
@shirini71
#دسر_کیوی🥝🥝
کیوی حدود هشت عدد
شکر یک لیوان سرخالی
وانیل کمی
پودر ژله کیوی دو بسته (که من از پودر ژله لیمویی استفاده کردم که طعم ترش و ملسی شده بود و خیلی عالی شد)
بستنی وانیلی یک لیوان
اول کیوی ها رو پوست کنده و خرد میکنیم وبا دو لیوان اب جوش حدود پنج دقیقه میزاریم بجوشه بعد اب کیوی رو از صافی رد میکنیم و کیوی ها رو بعد از کمی سرد شدن با غذا ساز پوره میکنیم .
ژله ها رو باسه لیوان اب جوش روی حرارت غیر مستقیم به خوبی مخلوط میکنیم تا شفاف بشه بستنی را هم میزاریم چند دقیقه تو محیط بمونه تا کمی نرم بشه و همراه ژله به کیوی های پوره شده اضافه میکنیم و حسابی همه رو مخلوط میکنیم بعد در قالب میریزیم و چند ساعتی در یخچال قرار میدیم تا بسته بشه من اطراف ژله زو با خامه فرم گرفته و پودر پسته تزئین کردم
این دسر طعم خیلی خوبی داره پیشنهاد میکنم امتحان کنید🌹
@shirini71
#دسر_کیوی .🥝
طرزتهیه:ابتدا 5 تا کیوی را شسته پوست گرفتم و خرد کردم و با نصف لیوان آب و 4 تا قاشق شکر گذاشتم بپزه اگه کیوی رو نپزیمش نمیبنده ژله . بعد جوشیدن هفت هشت دقیقه بمونه کافیه
و بعد تو مخلوط کن ریختم و پوره کردمش
کمی وانیل اضافه کردم بهش
یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر بن ماری کردم
صد گرم خامه رو رو حرارت غیر مستقیم گذاشتم وقتی داغ شد خامه و دورش حباب زد ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه کردم و هم زدم و به مخلوط پوره کیوی اضافه کردم
یک بسته پودر ژله کیوی رو هم با یک لیوان و نیم آب جوش آماده کردم و به مخلوط بالا اضافه کردم و هم زدم
برا خوش رنگ شدنش هم چند قطره رنگ سبز خوراکی اضافه کردم
سپس داخل قالب از قبل چرب شده ریختم، و گذاشتمش چند ساعت یخچال وقتی خودشو گرفت برگردوندم
دسر خوشمزه ای هست
.
شما میتونید خامه رو بیشتر بزنید یا کلا حذف کنید
و اگه شیرین تر دوس دارید شکر اضافه کنید