#دونات_جادویی
#بدون_فر
#عصرونه
مواد لازم برای شیرینی :
2 لیوان آب
2/5 لیوان آرد
4 تا تخم مرغ
1 ق غ کره
1 ق غ شکر
1 ق غ سمولینا
1 ق غ نشاسته
کمی نمک
👈برای سرخ کردنش روغن
👈مواد لازم برای شربت :
3/5 لیوان شکر
2/5 لیوان آب
1 عدد لیمو
👈برای تزیینش پودر نارگیل
👈طرز تهیه :
اولش شکرو آب و رو با لیمو قاطی میکنیم و میذاریم تا 6 الی 7 دقیقه جوش بیاد و خنک بشه .
برای تهیه ی خمیر اولش آب رو میذاریم رو اجاق تا جوش بیاد .
بعد نمک و شکر و روغن رو اضافه میکنیم .
وقتی روغن ذوب شد یکباره کلا آرد رو میریزیم تو ظرف و با پشت قاشق له میکنیم حدود 1 الی 2 دقیقه میذاریم خنک بشه تا حدی که بتونیم انگشتمونو توش نگه داریم ، وقتی ب این حد رسید تخم مرغها رو یکی یکی اضافه میکنیم و به خوردش میدیم .
درنهایت سمولینا و نشاسته رو اضافه میکنیم و وقتی هم زدیم دستمونو روغنی میکنیم و خمیر رو مثل ویدیو حاضر میکنیم .
با انگشتمون وسطشو خالی میکنیم و توی روغن سرد میذاریم .وقتی همش حاضر شد اجاقو روشن میکنیم تا کم کم سرخ بشن.
بعد داخل شربت خنک میندازیم حدود 3 الی 5 دقیقه . بعد از انداختن توی شربت ، دونات هارو توی ظرفی که قراره سرو کنیم میذاریم و با پودر نارگیل تزیین میکنیم .
هر بار باید منتظر بمونیم روغن بعد از استفاده سرد بشه به این منظور از ماهی تابه ی بزرگ استفاده کنید .
نگران هم نباشین روغن زیادی جذب نمیکنه 😍
@shirini71
_______________________
همراهی شما باعث افتخار ماست💞
#دونات_جادویی
#بدون_فر
#عصرونه
مواد لازم برای شیرینی :
2 لیوان آب
2/5 لیوان آرد
4 تا تخم مرغ
1 ق غ کره
1 ق غ شکر
1 ق غ سمولینا
1 ق غ نشاسته
کمی نمک
👈برای سرخ کردنش روغن
👈مواد لازم برای شربت :
3/5 لیوان شکر
2/5 لیوان آب
1 عدد لیمو
👈برای تزیینش پودر نارگیل
👈طرز تهیه :
اولش شکرو آب و رو با لیمو قاطی میکنیم و میذاریم تا 6 الی 7 دقیقه جوش بیاد و خنک بشه .
برای تهیه ی خمیر اولش آب رو میذاریم رو اجاق تا جوش بیاد .
بعد نمک و شکر و روغن رو اضافه میکنیم .
وقتی روغن ذوب شد یکباره کلا آرد رو میریزیم تو ظرف و با پشت قاشق له میکنیم حدود 1 الی 2 دقیقه میذاریم خنک بشه تا حدی که بتونیم انگشتمونو توش نگه داریم ، وقتی ب این حد رسید تخم مرغها رو یکی یکی اضافه میکنیم و به خوردش میدیم .
درنهایت سمولینا و نشاسته رو اضافه میکنیم و وقتی هم زدیم دستمونو روغنی میکنیم و خمیر رو مثل ویدیو حاضر میکنیم .
با انگشتمون وسطشو خالی میکنیم و توی روغن سرد میذاریم .وقتی همش حاضر شد اجاقو روشن میکنیم تا کم کم سرخ بشن.
بعد داخل شربت خنک میندازیم حدود 3 الی 5 دقیقه . بعد از انداختن توی شربت ، دونات هارو توی ظرفی که قراره سرو کنیم میذاریم و با پودر نارگیل تزیین میکنیم .
هر بار باید منتظر بمونیم روغن بعد از استفاده سرد بشه به این منظور از ماهی تابه ی بزرگ استفاده کنید .
نگران هم نباشین روغن زیادی جذب نمیکنه 😍
@shirini71