‍ #راتا_مانتی #فینگرفود مواد لازم سیب زمینی آب پز ۲ عدد گشنیز خردشده ۳ قاشق غذا خوری (من مقداری جعفری ساطوری هم اضافه کردم) پیاز خردشده ۲ قاشق غذا خوری پنیر خامه ای ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم نان تست به مقدار لازم مایه گوشت(همون مایه ای که برای ماکارونی درست میکنید) به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا مایه ماکارونی رو آماده کنید.پیاز رو تفت داده گوشت چرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و مقداری رب گوجه فرنگی اضافه کنید سپس کمی آب بریزید و اجازه دهید بپزد دقت کنید مایه نباید زیاد چرب و روغنی باشه ۲- سیب زمینی آبپز رو رنده کنید . از رنده ریز استفاده کنید ۳- سیب زمینی رنده شده و نمک و فلفل و پیازچه و گشنیز خرد شده رو باهم مخلوط کنید سپس پنیر خامه رو هم بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود ۴- نان تست رو با کاتر مناسب کاتر بزنید کاتر رو از داخل نان خارج نکنید و روی نان رو با مواد سیب زمینی پرکرده و صاف کنید سپس از زیر کاتر ، نان رو با دست فشار داده و راتا رو از کاتر بیرون بیاورید ۵- راتا رو با مقداری مایه گوشتتون تزیین کنید سایر نکات با این میزان مواد اولیه حدودا ۱۵ تا ۲۰ عدد راتا دارید بسته به سایز کاتری که استفاده میکنید ممکنه تعداد بیشتر یا کمتری داشته باشید @shirini71❤️

‍ #فینگر_فود #راتا_مانتی مواد لازم سیب زمینی آب پز ۲ عدد گشنیز خردشده ۳ قاشق غذا خوری (من مقداری جعفری ساطوری هم اضافه کردم) پیاز خردشده ۲ قاشق غذا خوری پنیر خامه ای ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم نان تست به مقدار لازم مایه گوشت(همون مایه ای که برای ماکارونی درست میکنید) به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا مایه ماکارونی رو آماده کنید.پیاز رو تفت داده گوشت چرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و مقداری رب گوجه فرنگی اضافه کنید سپس کمی آب بریزید و اجازه دهید بپزد دقت کنید مایه نباید زیاد چرب و روغنی باشه ۲- سیب زمینی آبپز رو رنده کنید . از رنده ریز استفاده کنید ۳- سیب زمینی رنده شده و نمک و فلفل و پیازچه و گشنیز خرد شده رو باهم مخلوط کنید سپس پنیر خامه رو هم بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود ۴- نان تست رو با کاتر مناسب کاتر بزنید کاتر رو از داخل نان خارج نکنید و روی نان رو با مواد سیب زمینی پرکرده و صاف کنید سپس از زیر کاتر ، نان رو با دست فشار داده و راتا رو از کاتر بیرون بیاورید ۵- راتا رو با مقداری مایه گوشتتون تزیین کنید سایر نکات با این میزان مواد اولیه حدودا ۱۵ تا ۲۰ عدد راتا دارید بسته به سایز کاتری که استفاده میکنید ممکنه تعداد بیشتر یا کمتری داشته باشید @shirini71