#سس_خردل_دیژون ۲۰۰ گرم پودر خردل زرد، ۲۰۰ گرم سرکه سفید، ۲۰۰ گرم سرکه سیب، ۳۰ گرم‌ آبغوره (اگه داشتید اضافه کنید تندی بیشتری بهتون میده) همراه با سرکه ها اضافه کنید)، ۲۰۰ گرم آب سرد، یک حبه سیر، یک قاشق مربا خوری نمک، یک قاشق دانه فلفل سیاه ۴۰‌ گرم روغن زیتون (روغن رو بعد از دو روز اضافه کردم در آخر ویدئو‌ میتونید ببینید )