eitaa logo
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
6.5هزار دنبال‌کننده
21.1هزار عکس
8.7هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو @mivhe71 کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂 👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید. @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
🔝 ‌ بعد از برایتان لازم است😄 حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. 📝مواد لازم برای چای ترش نعنایی چای ترش خشک نصف پ  برگ نعنايک مشت آب 4 پ شربت نعنایک سوم تا سه چهارم پ 📝مواد لازم برای لیموناد  آب لیمو ترش تازه يک پ آب4 و نیم پ  شربت نعناسه چهارم تا 1 پ 📝مواد لازم برای سیروپ نعنا شکر يک و نیم فنجان آب يک و نیم فنجان برگ نعنا یک چهارم فنجان ♨️طرز تهیه ترش نعنایی چای ترش و برگ های خرد شده نعنا را در قابلمه ای بزرگ ریخته و 4 پیمانه آب اضافه کرده و در قابلمه را گذاشته 24 ساعت در یخچال بگذارید بماند. چای را از صافی رد کنید و به اندازه‌ی دلخواه شربت نعنا بزنید. با یک سوم پیمانه سیروپ شروع کنید و سپس متناسب با ذائقه‌ی خودتان شربت بیشتری اضافه کنید. ♨️برای تهیه آب لیمو ، آب و شربت نعنا را اضافه کرده و در صورت تمایل برای شیرین تر شدن می‌توانید شربت بیشتری اضافه کنید. لیموناد را در یخچال بگذارید خنک شود. ♨️برای تهیه در قابلمه ای متوسط شکر، آب و برگ‌های خرد شده نعنا را مخلوط کرده به جوش بیاورید تا شکر حل شود. سپس از روی حرارت برداشته و درقابلمه را 15-10 دقیقه بگذارید سپس بچشید اگر طعم نعنای شربت به اندازه ی کافی بود صافش کنید و گرنه 10 دقیقه دیگر یا بیشتر بگذارید بماند و مزه بدهد. شربت را کناری بگذارید تا به دمای اتاق برسد سپس در یخچال بگذارید خنک شود. داخل لیوان ها را یخ بریزید و به مقدار مساوی از لیموناد و چای ترش اضافه کنید و روی لیوان ها را با برگ های تازه نعنا و برش های لیمو تزئین کنید‌. @shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
🍹 سلام دوستای گلم ,انشالله که حالتون خوب باشه ,هوا بسی ناجوانمردانه گرم شده.مدام یاد مردم جنوب کشورمونم که با بی آبی سر می کنن😔حتی تصورش هم سخته .هرچی که می گذره هیچ راه حلی ,آروم کردن اوضاع وفشاری که رو مردمه هیچ مسعول بی مسعولیتی به فکر درست کردن اوضاع نیست ,بخدا حال هیچ کس خوب نیست ودرد همه مون یکیه ,انشالله خدا خودش کمک کنه وهرچه خیره برای ملتمون پیش بیاد 🙏 واما شربت نعنا,به جرات می تونم بگم از بهترین شربتهاست که در نوع خودش بینظیره .پارسال که درست کردم ورسپیش تو پیجم هست عرق نعنا با آب مخلوطه ,امسال آب رو حذف کردم که طعم نعنا بیشتر معلوم شه ,که شاهکارشد وبینظیر ,اون طعم گواری نعنا وقتی نوش جان کنید تا مغز استخوان احساس خوبی به آدم میده که تا نخوریید متوجه نمی شید 😍تمام رسپیهای موجود رو امتحان کردم هیچ کدوم راضی کننده نبود ,تا اینکه کلا" با عرق نعنا وشکر این شربت رو پختم ,انشالله درست کنید ولذت ببریید وموقع خوردن تو شادیهاتون یادم کنید😍 من اندازه ها رو به لیوان می گم شما هر چقدر خواستید اضافه کنید,کلا" دو واحد شکر,یه واحد عرق نعنا در نظر بگیریید 5 لیوان شکر 2/5 لیوان عرق نعنا رنگ سبز ژله ایی شکروعرق نعنا ورنگ رو می ریزیید تو قابلمه می زاریید رو شعله گاز ,همینکه شکر تو عرق نعنا حل ورنگ خوب باز شد وچند جوش زد شربت آماده هست ,چون آب نداره نیاز به بخار شدن نداره ,همون یکی دو جوش زد کافیه ,بعدش داخل شیشه مورد نظرتون می ریزیید تو یخچال نگه می داریید سوال احتمالی شما میشه رنگ نریزییم ؟ ضرر نداره؟ نعنا شربت رو سیاه می کنه وهیچ وقت بهتون رنگ سبز نمیده ,من حاضرم با تمام وجود ضرراحتمالیشو به جون بخرم ولی اون حس قشنگی که موقع خوردن بهم میده از دست ندم 😍باز خودتون می دونید رنگش به همین زیباییه که تو عکس می بینید,عکس بدون هیچ ادیتی هست @shirini71
با طعم بهاری🌸🌱 عرق بهارنارنج ۳ قاشق سوپ‌خوری عرق نعنا و خاکشیر هرکدام ۲ قاشق سوپ‌خوری شکر ۲ قاشق سوپ‌خوری یا عسل ۲ قاشق مرباخوری آب ۱ پیمانه یخ ۴ تکه شکر، یخ،آب را داخل مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. عرق بهار نارنج و نعنا رو هم اضافه کنید. خاکشیر شسته شده رو هم در آخر اضافه کنید و سرو کنید جیگرتون حال میاد😎♥️ @shirini71
🍹🍃 نیم کیلو نعنا تازه رو پاک کرده شستم .فقط برگهاش احتیاجه برگ نعنا رو با چاقو کمی تیکه کردم تا هم رنگش بهتر بشه هم عطرش.حالا یک کیلو شکر رو با۳لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا آروم آروم بجوشه و دونه های شکر حل بشن و شربت تا حدی غلیظ بشه در این زمان نعناها رو اضافه کردم گذاشتم ۱۰دقیقه باهم بجوشن اواخر پخت دو قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و چند قطره رنگ‌ سبز خوراکی و یک ق غ عرق نعنا بهش اضافه‌کردم حرارت رو خاموش کردم.دمکنی روی قابلمه قرار دادم‌و اجازه دادم ۲۴ساعت در محیط اشپزخونه بمونه بعدم از صافی رد کردم و‌داخل شیشه تمیز ریختم و داخل یخچال گذاشتم @shirini71