#شیرینی_اشکی_لیمویی این شیرینی رو معمولا به شکل ساده تر دیده بودیم اینبار این شیرینی رو با طعم لیمو امتحان کردم و به شما هم پیشنهاد میکنم، میتونین به هر شکلی که خواستین با قیف پایپ کنین ؛ مواد لازم ؛ آرد : دو پیمانه کره : 150 گرم پودر قند : 3/4 پیمانه تخم مرغ : یک عدد وانیل : نصف ق چ بکینگ پودر : یک ق چ آب لیمو ترش تازه : یک قاشق غ رنده پوست یک لیمو کوچک برای تزیین شکلات ، پودر پسته یا فندق یا نارگیل به دلخواه . حالا کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و روشن و کشدار بشه تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره بزنید بعد مواد باقیمانده را اضافه کنید و با دست ورز بدین تا غلظت خمیر به شکل فیلمی که گذاشتم در بیاد خمیر رو تو قیف بریزین توی سینی فر کاغذ روغنی بندازین و خمیر رو به شکل دلخواه روی کاغذ پایپ کنین . در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید وقتی شیرینی ها پخت به اونا دست نزنین و بگذارید خنک بشه چون وقتی از فر خارج می شن کاملاً نرم هستن . شیرینی های خنک شده رو توی شکلات ، سپس پسته یا نارگیل یا مغز مورد نظر قرار داده و تزیین کنید ، سینی را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید و بعد نوش جان کنین . . ✔توجه داشته باشید که فر ها با هم فرق دارند و اگر فر شما بیش از حد گرم میشه ، توی در دمای 165-170 درجه بپزید شیرینی ها نباید سرخ شوند و تغییر رنگ بدن . . ✔اگه خواستین #بدون_فر این شیرینی رو درست کنین از قبل یه قابلمه ی بزرگتر از قالبی که شیرینی ها رو توش چیدین بزارین رو شعله متوسط رو به کم، تا گرم بشه ، بعد یه رینگ یا قالب فلزی بزارین کف قابلمه و ظرف شیرینی تون رو بزارین روش که به کف قابلمه نچسبه ، در قابلمه رو دمکنی بزارین و 20 دقیقه با شعله متوسط رو به کم بپزین ، زیر قابلمه هم شعله پخش کن باشه . ╭┄✵🧁🎂🍰🍫✵┄╮ @shirini71

#شیرینی_اشکی_لیمویی این شیرینی رو معمولا به شکل ساده تر دیده بودیم اینبار این شیرینی رو با طعم لیمو امتحان کردم و به شما هم پیشنهاد میکنم، میتونین به هر شکلی که خواستین با قیف پایپ کنین ؛ مواد لازم ؛ آرد : دو پیمانه کره : 150 گرم پودر قند : 3/4 پیمانه تخم مرغ : یک عدد وانیل : نصف ق چ بکینگ پودر : یک ق چ آب لیمو ترش تازه : یک قاشق غ رنده پوست یک لیمو کوچک برای تزیین شکلات ، پودر پسته یا فندق یا نارگیل به دلخواه . حالا کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و روشن و کشدار بشه تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره بزنید بعد مواد باقیمانده را اضافه کنید و با دست ورز بدین تا غلظت خمیر به شکل فیلمی که گذاشتم در بیاد خمیر رو تو قیف بریزین توی سینی فر کاغذ روغنی بندازین و خمیر رو به شکل دلخواه روی کاغذ پایپ کنین . در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید وقتی شیرینی ها پخت به اونا دست نزنین و بگذارید خنک بشه چون وقتی از فر خارج می شن کاملاً نرم هستن . شیرینی های خنک شده رو توی شکلات ، سپس پسته یا نارگیل یا مغز مورد نظر قرار داده و تزیین کنید ، سینی را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید و بعد نوش جان کنین . . ✔توجه داشته باشید که فر ها با هم فرق دارند و اگر فر شما بیش از حد گرم میشه ، توی در دمای 165-170 درجه بپزید شیرینی ها نباید سرخ شوند و تغییر رنگ بدن . . ✔اگه خواستین #بدون_فر این شیرینی رو درست کنین از قبل یه قابلمه ی بزرگتر از قالبی که شیرینی ها رو توش چیدین بزارین رو شعله متوسط رو به کم، تا گرم بشه ، بعد یه رینگ یا قالب فلزی بزارین کف قابلمه و ظرف شیرینی تون رو بزارین روش که به کف قابلمه نچسبه ، در قابلمه رو دمکنی بزارین و 20 دقیقه با شعله متوسط رو به کم بپزین ، زیر قابلمه هم شعله پخش کن باشه . ╭┄✵🧁🎂🍰🍫✵┄╮ 🆔 shirini71