#شیرینی_شکری بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری سرپر کره 150 گرم شیر 30 گرم شکر 5 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آرد 300 الی 400 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر شکر 85 گرم شکر و کره را که در دمای محیط نرم شده و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا کرم مانند شود. یک تخم مرغ اضافه کرده و سی ثانیه هم میزنیم و بعد تخم مرغ دوم را اضافه کرده و باز سی ثانیه میزنیم و سپس شیر را اضافه کرده هم میزنیم. آرد و یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. خمیر را ورز میدهیم اگر به دست چسبید آنقدر آرد اضافه کرده تا دیگر به دست نچسبد. سپس آن را در یک نایلون گذاشته برای حدود 5 ساعت در یخچال میگذاریم. بعد کمی آرد روی تخته پاشیده و خمیر را به قطر 2 الی 3 میلی متر باز میکنیم. با قالبهای شیرینی از خمیر جدا کرده با کمی فاصله در سینی فر میچینیم و روی آنها شکر می پاشیم. از نیم ساعت قبل فر را با حرارت 160 تا 180 درجه روشن کرده سینی را در طبقه بالا به مدت 10 الی 15 دقیقه قرار میدهیم تا شیرینی ها پخته و کمی طلایی شود. سپس سینی را از فر در آورده تا کاملا سرد شود. به جای شکر میتوان یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق پودر شکر و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل را با هم مخلوط و روی خمیر شیرینی بمالیم و یک عدد بادام به آن اضافه کرده و مانند قبل بپزیم. به جای بادام از پودر پسته هم میتوان استفاده کرد. مقدار کالری موجود در هر شیرینی حدود 45 کیلو کالری میباشد. با این مقدار مواد حدود 80 عدد شیرینی میشه ❣️❣️❣️http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#شیرینی_شکری آرد (٢/۵پیمانه)+پودر قند (١پیمانه)+روغن جامد (١پیمانه)+,خرفه(مقداری برای تزیین ) ١_ابتدا روغن جامد رو با همزن برقی زدم تا کش دار شود ٢_سپس پودر قند (الک شده )رو بتدریج بهش اضافه کردم و با همزن کاملا زدم تا کرمی شود ٣_بعد آرد (الک شده )رو کم کم بهش اضافه کردم و با دست به آرامی ورز دادم تا خمیری حاصل شه که به دست نچسبه ۴_مواد رو به سه قسمت تقسیم کردم و با رنگ خوراکی رنگیش کردم ۵_سپس مقداری از خمیر رو باندازه شامی کوچک درست کردم و با چاقو بهش شکل دادم و با خرفه تزیین کردم و روی کاغذ روغنی گذاشتم ۶_و درون فر با درجه ١۵٠و بمدت حدود ٢٠دقیقه در طبقه وسط گذاشتم . نکته ١：از روغن جامد لادن طلایی با طعم زعفران استفاده کنید تا خوش عطر شه نکته ٢：لازم نیست کاغذ روغنی رو چرب کنیم یا اگه روی سینی فر میزارید نیازی به چرب کردن نداره نکته ٣：هرز گاهی زیرشو نگاه کنید تا نسوزه @shirini71❤️

#شیرینی_شکری مواد لازم: پودر قند یک و نیم لیوان مخلوط شکر و پسته خرد شده ریز به مقدار لازم اسانس کره ¼ ق چ سر خالی روغن صاف قنادی 375 گرم(میتونید از کره استفاده کنید در اینصورت اسانس کره روحذف کنید) وانیل 1 ق چ آرد قنادی( گندم) 750 گرم بیکینگ پودر1 و نیم ق چ تخم مرغ 3 عدد

‍ #شیرینی_شکری موادلازم کره ۱۲۵ گرم پودرشکر نصف پیمانه وانیل یک هشتم قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد آرد ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شکر و پودر پسته برای تزیین طرزتهیه کره و پودر شکر را میزنیم تا کاملا نرم و‌سفید شود، تخم مرغ و‌ وانیل را اضافه میکنیم مجددا میزنیم ، سپس آرد و بیکینگ پودر را ریخته و هم میزنیم تا خمیر یکنواختی بدست بیاد، خمیر را با وردنه باز میکنیم و‌قالب میزنیم سپس روی آن شکر و پودر پسته می پاشیم و‌در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم نوش جان