آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#شیرینی_قرابیه_گردویی
تخم مرغ.....۱عدد
کره....۲۰۰ گرم
روغن مایع.....۴۰ گرم
پودر قند.....۶۰ گرم
دارچین.....۱قاشق چای خوری
وانیل.....نوک چاقو
ارد.....۲۰۰ گرم
بکین پودر......۱قاشق چای خوری
پودر گردو.....۱پیمانه
شکر......۲قاشق غذا خوری
دارچین.....۱قاشق
طرز تهیه:
کره به همراه پودر قند با همزن بزنید تا صاف و یکدست بشه.تخم مرغ و روغن مایع و وانیل و دارچین اضافه کنید.مجدد با همزن برنید تا مواد کمی کرم رنگ بشه.پودر گردو و بکین را می ریزیم در انتها ارد را کم کم اضافه می کنیم.در حدی که خمیر به دست نچسبد.دقت کنید فقط با نوک انگشت خمیر ورز بدید.از خمیر به اندازه یک گردو کوچک جدا کنید در دست گرد کنید وسطش با وسیله ای سوراخ کنید.داخل سینی فر کاغذ انداخته شیرینی ها بچینید.در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه.
بعد از پخت شکر با دارچین مخلوط کنید .شیرینی ها در مخلوط شکر بغلطونید.داخلش با شکلات پر کنید.
@shirini71