شیرینی سنتی وقدیمی بسیار خوشمزه بدون نیاز به پخت👌😋 #شیرینی_توت #شیرینی_نوستالژی #شیرینی_بدون_نیاز_به_فر 120 گرم بادام 100 گرم پودرقند 2 الی 3 ق غ گلاب خلال پسته مقداری شکر به میزان لازم روی بادامها آب جوش ریختم به مدت دو ساعت صبر کردم تا پوستش کنده بشه وقتی پوستشو جدا کردم چون خیس بود گذاشتم تو محیط که خشک بشن و بتونم راحت آسیاب کنم.بعد بادامها رو آسیاب کردم با پودرقند وگلاب مخلوط کردم خمیری شد (شاید لازم نباشه همه گلابو بریزید) بعد با دست بهش شکل دادم هرشکلی میتونید بدید ولی من همین شکل توتو دوست دارم وتوی شکر غلتوندم ویه خلال پسته گذاشتم براش به همین راحتی وخیلی خوشمزه 🌸از شکر رنگی یارنگ خوراکی هم میشه استفاده کرد ولی من سفیدشو بیشتر ترجیح میدم. 🌸این توتها در مجاورت هوا زود خشک میشن حتما تو ظرف در دار نگه داری کنید. 🌸با این مواد واین اندازه ها ۴۰ عدد توت درست کردم. @shirini71

#شیرینی_نوستالژی روغن صاف 110گرم پودرقند ...200گرم ماست...200گرم تخم مرغ...2عدد درشت بکینگ پودر و جوش شیرین با هم...نصف ق م آرد...400گرم روغن مایع 30 گرم هل ..وانیل مقداری اول روغن صاف و پودر قند انقدر بزنید تا سفید و شبیه خامه بشه و کم کم بهش روغن مایع می زنیم و هر چقدر نرم و پفکی بشه کیفیت بهتری به ما میده،،دونه دونه تخم مرغ اضافه میکنیم.حدود ۵ دقیقه با همزن می‌زنیم همه تخم مرغ که به خوردش رفت ماست و بکینگ پودر هل وانیل با هم مخلوط شود و به خمیر اضافه میکنیم به هم زدن ادامه دهیم حال حساس ترین جای کار ریختن آرد.. آرد رو داخل یه ظرف الک می کنیم و با لیسک به آرامی هم می زنیم این عمل با احتیاط کامل انجام بشه و زیاد هم نزنید چون باعث تسمه شدن خمیرمون میشه خمیر را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید و قیف بزنید اندازه قیف زنی هم اندازه نان کشمشی می باشد از پودر پسته، کنجد یا خرفه برای تزیین استفاده کنید و روی خمیرهایی که قیف زدین بریزید درجه فر....180خانگی مدت پخت 10دقیقه اما وقتی دیدین کنار شیرینیاتون دارن سرخ میشن از فر در بیارین.. بافت این شیرینی نرم و عالی هست. @shirini71